Cocktail El Diablo

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Le cocktail El Diablo est une boisson tequila incontournable ! C’est une tarte sucrée et épicée, mettant en vedette la liqueur de cassis, le citron vert et la bière au gingembre.

Voici un highball qui a immédiatement atteint le sommet, notre préféré boissons à la tequila : le Cocktail El Diablo ! Celui-ci passe inaperçu, mais prenez une gorgée et vous deviendrez un nouveau converti. Des baies audacieuses, du citron vert piquant et du gingembre épicé complètent le mordant de la tequila d'une manière indescriptible. Il suffit de goûter ! Puisque c'est un boisson highball , c’est aussi simple que de verser les ingrédients dans un verre rempli de glace.

Qu'y a-t-il dans le cocktail El Diablo ?

Le cocktail El Diablo est une boisson highball à base de tequila, crème de cassis (liqueur de cassis), jus de citron vert et bière au gingembre. La boisson a été inventée par Trader Vic dans les années 1940, un restaurateur considéré comme le grand-père des boissons Tiki (il a inventé la Maï Tai et autres). La première référence à El Diablo se trouvait dans son livre de 1946 intitulé Trader Vic’s Book of Food and Drink, où il le revendique comme sa recette originale.

La première recette de cette boisson était un highball construit directement dans le verre, mais les versions modernes indiquent de le secouer et de le filtrer. Notre version revient à l’original (car pourquoi salir un shaker ?). Voici ce dont vous aurez besoin pour El Diablo :

• tequila reposée
• Crème de cassis
• Jus de citron vert
• Bière au gingembre

L'utilisation de la bière au gingembre peut vous rappeler un autre cocktail highball célèbre : le Mule de Moscou ! Le Le diable est semblable à un Mule mexicaine , mais ajoute de la crème de groseille.

De Kuyper est une marque de crème de cassis bon marché et largement disponible

What is Crème de Cassis?

Est-ce que ça vaut la peine de prendre une bouteille de crème de cassis pour cette recette ? Nous donnons un oui catégorique. Bien sûr, c’est le cocktail idéal à préparer après avoir acheté une bouteille pour un Kir Royale . En savoir plus sur cette liqueur :

• Crème de cassis est une liqueur sombre et sucrée à base de cassis. Il est fabriqué en Bourgogne, en France, et est disponible pour la première fois en 1841.
• Combien coûte la crème de cassis ? C’est une liqueur pas chère : on peut trouver une bouteille de 750 ml pour seulement 10 $. Nous aimons la marque Drillaud.
• Quels cocktails utilisent la crème de cassis ? Elle est la plus couramment utilisée dans le Kir Royale où il est accompagné de champagne. Essayez-le également comme Cassis Spritz (remplacez-le par Aperol dans un Aperol Spritz ), ou remplacez-le par Chambord dans un Martini français .

Envie de remplacer la crème de cassis ? Vous pouvez utiliser Chambord (liqueur de framboise noire) ou crème de mure (liqueur de mûre).

Conseils pour le cocktail El Diablo

Le cocktail El Diablo est simple et rapide : et vous pouvez le préparer directement dans le verre de service ! Voici quelques conseils pour préparer cette boisson rapide :

• Construisez-le directement dans le verre. De nombreuses recettes modernes indiquent de secouer et de filtrer cette boisson. Mais pourquoi dépenser des efforts supplémentaires ? Préparez-le comme un cocktail highball traditionnel, directement dans le verre (c'est ce qu'indique la recette originale de Trader Vic de 1946).
• Utilisez de la tequila reposado. Les notes de vanille et de chêne de la tequila reposado vieillie ajoutent juste la bonne sophistication à la saveur. Utilisez ici un reposado bon marché à milieu de gamme (conservez les produits premium pour siroter). Si vous n’avez que de la tequila blanco, ça marche aussi !

Plus de cocktails à la tequila

Bien sûr, nous aimons tous un grand Margarita classique . Mais il y a tellement d’autres excellents cocktails à la tequila à essayer ! Voici quelques boissons à la tequila supplémentaires à mettre sur votre radar :

• Essayez l'intrigant Instantané avec Campari
• Optez pour un rafraîchissement petite chanson
• Optez pour Margarita Sangria , une version amusante du punch au vin
• Mélangez un grand Eau de ranch
• Essayez un Téquila aigre avec de la mousse de blanc d'oeuf

Cocktail Sieste

Cantaritos

Recette d'eau de ranch

Téquila aigre

Le diable

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 3 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le cocktail El Diablo est une boisson tequila incontournable ! C’est une tarte sucrée et épicée, mettant en vedette la liqueur de cassis, le citron vert et la bière au gingembre.

Ingrédients

• 1 ½ onces* tequila reposée
• ½ once crème de cassis (ou remplacer Chambord ou crème de mure )
• ¾ oncejus de citron vert
• 3 oncesbière au gingembre

Instructions

1. Ajoutez la tequila, la crème de cassis et le jus de citron vert dans un verre highball rempli de glace.
2. Garnir de bière au gingembre et remuer doucement. Servir immédiatement.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien