Les 40 meilleurs cadeaux pour les grillades, y compris quelques-uns de nos favoris testés

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Les outils et équipements de grillades ne font pas nécessairement de vous un meilleur cuisinier, mais ils rendent certainement le processus d'amélioration beaucoup plus amusant. Si vous recherchez les meilleurs cadeaux pour les grillades, nous avons dressé une liste de nos choix les mieux notés dans plusieurs catégories pour vous aider à prendre une décision. Nous avons passé des mois à tester grillades en plein air et les fumeurs pour chaque configuration, résistant à la chaleur gants de grill et des ensembles d'outils de barbecue pour déterminer les meilleurs dans chaque catégorie.

Notre liste des meilleurs cadeaux de grillades comprend des dizaines de choix que nous avons testés, ainsi que quelques outils supplémentaires préférés des éditeurs, des épices à frictionner et des accessoires d'extérieur que nous recommandons. Que le destinataire de votre cadeau soit un passionné de technologie ou un adepte des grillades spartiates, vous trouverez ici quelque chose pour tout le monde.

PHOTO : Avec l’aimable autorisation d’Amazon

La poêle Lodge en acier au carbone apporte le savoir-faire des ustensiles de cuisine en fonte Lodge à cette poêle en acier au carbone. Comme les offres en fonte de Lodges, cette poêle est pré-assaisonnée avec de l'huile de soja et est durable et se nettoie avec un lavage, un séchage et un huilage, au moins avec des aliments qui ne collent pas. La nourriture collée est un peu tenace, mais nous ne trouvons pas cela trop déraisonnable pour la qualité globale et le prix.

Dans nos tests du meilleures casseroles en acier au carbone , nous avons constaté que cette poêle retient la chaleur à des températures élevées ou basses et qu'elle est suffisamment durable pour une utilisation fréquente en extérieur.

PHOTO : Pâtisserie du roi Arthur

Nous avons du mal à trouver un outil plus facile à utiliser, plus précis et plus rapide à répondre. thermomètre à lecture instantanée que le Thermapen One. Retirez la sonde et le grand écran rétroéclairé prend vie. Insérez la sonde dans vos aliments et elle vous donnera une lecture précise à un degré près en deux secondes environ. L’écran pivote et s’oriente de manière à ce que vous n’ayez pas à lire la température à l’envers. Le corps du thermomètre se situe à mi-chemin en termes d’apparence et de confort, mais il fait extrêmement bien son travail.

PHOTO : Amazone

Ce kit de four à pizza transformera votre gril à gaz en four à pizza, ce qui le rend idéal pour ceux qui n'ont pas l'espace pour un four dédié. Le kit se compose d'une pierre et d'un déflecteur de chaleur, qui rayonne la chaleur vers le haut de la pizza. Il est facile à installer, possède une grande ouverture et peut accueillir une pizza jusqu’à 15 pouces. La pierre présentait quelques points chauds, qui varient en fonction des irrégularités de chaque gril à gaz, mais c'est le seul détracteur que nous avons pu trouver avec ce kit lors de nos tests du meilleurs fours à pizza .

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  Yumpulse.icu. Allen

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  Yumpulse.icu. Allen

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  Yumpulse.icu. Allen

PHOTO : Amazone

L’un des meilleurs cadeaux pour les grillades est une glacière fiable. Le RTIC 52 pintes est une glacière de grande capacité (78 canettes) qui gardera vos aliments et boissons au frais pendant longtemps. Lors de nos tests approfondis des meilleures glacières, nous avons constaté que très peu de glace fondait en 24 heures alors que les boissons restaient froides. La nourriture est restée stable à 32°F malgré le temps chaud ce jour-là. Les poignées en corde le rendent un peu difficile à transporter par une seule personne, mais avec sa grande capacité, vous voudrez peut-être quand même demander de l'aide.

PHOTO : Amazone

Après avoir cuit le steak parfait, le couper devrait être une expérience agréable. Un bon ensemble de couteaux à steak est de mise. Nos tests des meilleurs couteaux à steak ont ​​montré que l'ensemble Messermeister Avanta peut résister aux grands noms, mais à une fraction du prix de certains ensembles. Ces couteaux sont bien équilibrés, avec une conception pleine soie, une poignée en bois et une pointe retournée particulièrement utile pour couper des steaks avec os.

Il n'y a pas d'étui ni de bloc de rangement avec ces couteaux, mais au prix, cet ensemble présente un excellent rapport qualité-prix sans un. Considérez ceci comme un excellent cadeau de grillades qui peut être utilisé pour bien plus que de simples repas.

PHOTO : Amazone

Pour ceux qui prennent la main au pied de la lettre, une paire de gants de gril résistants à la chaleur est un excellent cadeau pour les grillades. Ces gants de Grill Heat Aid mélangent de l'aramide et du silicone pour un extérieur résistant à la chaleur, qui résistera à 1 472 °F de chaleur ambiante. Ils ont également une doublure en coton à l'intérieur, ce qui les fait ressembler davantage à une paire de gants et résout l'une de mes bêtes noires, à savoir les mains moites à l'intérieur des gants. Ils ont des poignées texturées mais restent assez flexibles et sont lavables en machine.

PHOTO : Hedley et Bennett

Besoin d'un superbe tablier durable qui vous protège de la chaleur et des éclaboussures de la cuisine en plein air et qui ne sera pas un fardeau autour de votre cou ? Le Waxman est fait de coton épais pour plus de confort avec des lanières en cuir pour plus de durabilité. Comme son nom l’indique, il est ciré pour repousser l’humidité et les taches. Il dispose également de nombreuses poches pour les stylos, les thermomètres, les serviettes et autres objets que vous devez garder à portée de main. Ne lavez jamais ce tablier de cuisine. Épongez les déversements et réappliquez la cire pour toile à intervalles réguliers pour une durée de vie la plus longue.

PHOTO : Amazone

La poêle à griller Le Creuset est une excellente grillade pour déplacer les grillades à l'intérieur. Sa construction en fonte émaillée en fera une pièce d'héritage fonctionnelle et visuellement attrayante pour votre cuisine. Dans nos tests du meilleures poêles à griller , nous avons aimé la taille des côtes de grillage qui permettent de bonnes marques de saisie et de grillage tout en évacuant toute graisse ou liquide. Les côtés sont suffisamment hauts pour minimiser les éclaboussures et sont dotés de becs moulés pour évacuer toute graisse accumulée lors du nettoyage.

J'en garde un dans ma cuisine et je l'ai depuis des années. Il est parfait pour les grillades en intérieur et, ce qui est important pour moi, se nettoie assez facilement. C'est un cadeau attentionné et époustouflant pour les grillades.

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  remplacement de l'huile de coco en pâtisserie

PHOTO : Amazone

Un couteau à désosser n'a pas besoin d'être joli ou cher. C’est un outil fonctionnel avec un travail à faire, et le Victorinox le fait très bien. Sa lame a la force et la flexibilité nécessaires pour gérer le désossage, le jointage et toute autre tâche que vous lui confierez. Avec une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone et un manche ergonomique, ce couteau prend et maintient un tranchant et tient bien dans la main, qui sont les facteurs les plus importants dans un couteau. Bien que vous n’y trouviez probablement pas le même besoin, j’ai utilisé ce couteau pour abattre plusieurs bovins et porcs entiers, et même s’il n’est pas grand-chose à regarder, il a été à la hauteur à chaque fois.

PHOTO : Amazone

Les frictions sont un moyen fantastique d’infuser de la saveur directement dans vos aliments grillés. Il existe deux façons de les obtenir : créer le vôtre ou naviguer dans le secteur de la vente au détail très peuplé, et les choix peuvent être intimidants. Ce paquet de 10 de Spicewalla peut être un bon point d'entrée pour explorer les saveurs que vous aimez avec certaines viandes ou légumes et vous permet d'explorer divers styles régionaux et culturels de barbecue et d'assaisonnement sans avoir à croiser les doigts et espérer que vous en avez choisi un bon.

PHOTO : Amazone

Le Hopper est une glacière portable de type sac à dos aux parois souples, mais ne vous laissez pas tromper en pensant qu'il s'agit d'un produit de qualité inférieure. Le Hopper a une capacité de boisson d’une caisse – ou 12 canettes de glace. Ses bretelles le rendent facile à transporter, même si nous souhaiterions qu'il ait un peu plus de rembourrage pour vos épaules. Il est étanche (nous l’avons testé, ainsi que des dizaines d’autres petites glacières de premier ordre) et résistant aux déchirures et aux perforations. L'isolation en caoutchouc et en mousse est légère et garde les boissons froides pendant des jours. Il est également facile à nettoyer avec juste un peu de détergent à vaisselle et d’eau.

PHOTO : Yumpulse.icu

Planches à découper et planches à découper ne sont pas les mêmes. Vous pouvez couper et hacher l'un ou l'autre, mais une planche à découper comporte des canaux pour recueillir le jus de votre viande au fur et à mesure qu'il s'écoule. La carte JK Adams dispose de canaux et d'un point de collecte, ce qui a amélioré sa visibilité lors de nos tests. Vous ne voulez jamais d’une planche à découper trop petite, car lutter contre un gros morceau de viande ou de volaille sur une petite planche offre tout un spectacle à vos invités.

Cette planche mesure 20 x 14 pouces, ce n’est donc plus un souci. Il est également fait de bois, qui est plus doux pour les couteaux que le plastique et qui est également bien meilleur. En plus de constituer un excellent cadeau pour les grillades, cela constitue également un excellent cadeau pour les hôtes de fête ou des cuisiniers à domicile qui aiment recevoir.

PHOTO : Walmart

Ce charbon de bois en morceaux est fabriqué à partir de bois d’acacia envahissant et offre une saveur propre qui n’interférera pas avec vos aliments. Son éclairage est relativement rapide, prêt en 15 minutes environ, et vous ne perdrez aucun volume important pendant le processus d'éclairage. Comme beaucoup de charbons de bois haut de gamme, The Good est réutilisable. Coupez simplement l'arrivée d'air et conservez les restes non brûlés pour un autre jour.

Dans nos tests du meilleur charbon de bois pour griller , nous avons constaté que ce charbon de bois brûle proprement, avec très peu d'éclats et de pulvérisations, et brûle presque complètement, ne laissant que peu de cendres blanches et propres à nettoyer après la cuisson.

PHOTO : ThermoWorks

Le ChefAlarm répond à un besoin qu’un thermomètre à lecture instantanée ne peut pas combler. Là où une lecture instantanée est destinée à vérifier rapidement les aliments pendant leur cuisson, le ChefAlarm surveille la cuisson tout au long du processus. Insérez simplement la sonde et fixez-la à l'unité de base. Le ChefAlarm affiche la température actuelle et le temps restant et envoie des alertes sonores de température élevée/basse lorsque la nourriture est cuite. Ce thermomètre a obtenu les meilleurs scores lors de nos tests de thermomètre à viande pour sa précision (à quelques fractions de degré près) et ses paramètres fonctionnels intégrés.

Poêle de fête en acier au carbone Smithey Ironware

PHOTO : Smithey

Cette poêle fait une déclaration audacieuse. Avec un diamètre de 17 pouces, ce n’est pas quelque chose avec lequel il faut plaisanter. La poêle mesure 2 pouces de profondeur, ce qui en fait un excellent concurrent pour préparer le petit-déjeuner pour une foule ou des plats comme la paella ou le jambalaya qui nécessitent une grande surface pour cuire uniformément. Il est fabriqué à la main en acier au carbone, ce qui allège considérablement la poêle par rapport à la fonte sans sacrifier le chauffage et la rétention de chaleur uniformes que l'on pourrait attendre d'un modèle plus lourd. Bien qu’assez robuste pour une utilisation prolongée en extérieur, son apparence saisissante, sa construction et la qualité de ses matériaux peuvent en faire un héritage familial instantané.

PHOTO : Amazone

L’entrée de Yeti dans le monde des gobelets isothermes s’est déroulée comme prévu. Bien sûr, cela ressemble à un gobelet en acier inoxydable moyen, mais l'isolation sous vide à double paroi du Yeti garde vos boissons chaudes ou froides pendant presque une journée complète. Les boissons froides s'en sortent mieux que les chaudes, ne gagnant qu'un degré lors de nos tests des meilleures tasses à café de voyage, alors que les boissons chaudes étaient encore chaudes mais plus refroidies que les boissons froides n'en gagnaient. Le couvercle s'ajuste solidement et minimise le risque de déversement grâce à un bouchon de paille moulé pour garantir que vous ne perdrez pas votre paille au hasard.

PHOTO : Amazone

Laissons de côté les grils à gaz et les gadgets des grils à granulés pour un instant. Le gril à bouilloire d'origine a toujours obtenu les meilleures notes dans notre test de barbecue au charbon de bois , même si le design date de 70 ans. Il n’y a aucune fioriture dans ce gril, mais cela fait partie de sa beauté. Il s’est aussi bien comporté lors de nos tests de saisie à haute température et de cuisson lente. Cette performance est en grande partie due au système de déflecteurs supérieur et inférieur qui crée une excellente convection dans toute la conception en forme de dôme.

PHOTO : L.L Bean

Ce n’est pas une couverture de pique-nique ordinaire. La couverture imperméable L.L. Bean est en polaire sur le dessus et en nylon sur le dessous, avec juste assez de poids pour l'empêcher de s'envoler en un clin d'œil. De nombreuses couvertures prétendent être résistantes à l’eau, mais nos tests ont montré que cette couverture était teinte dans la laine et imperméable. Il est suffisamment épais pour amortir les rochers, les racines et autres bosses au sol et se plie et se range facilement dans son sac fourre-tout. Il est également résistant aux taches ; si vous obtenez le meilleur de cette résistance, il est lavable en machine et passe au sèche-linge.

PHOTO : Amazone

La conception en forme d’œuf des grils Kamado et leur construction (généralement) en céramique créent une recette pour la convection, le contrôle de la chaleur et la convection. Ils n’ont généralement pas le plus grand espace de cuisson mais sont incroyablement polyvalents. Inclus dans notre liste des meilleurs grils kamado, nous avons constaté que le Classic Joe III dispose de 250 pouces carrés d'espace de cuisson, mais vous pouvez le configurer pour plusieurs zones de chaleur pour saisir et chauffer indirectement, fumer et cuire au four.

Comparé aux autres grandes marques de grills kamado, ce grill présente un excellent rapport qualité-prix, livré avec tous les éléments dont vous avez besoin pour cuisiner dès la sortie de la boîte.

PHOTO : Amazone

Si vous recherchez un gril à gaz avec un excellent chauffage et une excellente saisie qui nourrira une foule, le Genesis E-325 s'est classé premier de sa catégorie lors de nos tests du meilleurs grils à gaz . Trois brûleurs poussent une puissance impressionnante de 39 000 BTU sur 727 pouces carrés de surface de cuisson. En gros, cela représente environ une capacité de 20 hamburgers. Les deux tables d'appoint sont idéales pour ranger les aliments et les ustensiles, et elles disposent d'une grande zone de saisie qui permet de traiter plusieurs steaks à la fois.

PHOTO : Amazone

Avec un fumeur électrique , vous n’obtiendrez probablement pas les mêmes résultats qu’un vrai fumeur brûlant, comme le développement d’une écorce profonde et une saveur de fumée douce. Mais les fumoirs électriques sont utiles dans les cas où vous ne pouvez pas faire fonctionner un fumoir à charbon ou à bois en toute sécurité ou si vous ne souhaitez pas surveiller continuellement votre feu. Le Masterbuilt est une bonne représentation d’un fumoir électrique, avec un affichage numérique et des commandes pour régler l’heure et la température de cuisson. Ce fumoir a bien maintenu sa température et sa fumée lors de nos tests, développant une saveur de fumée douce mais importante dans les aliments que nous y avons cuisinés.

PHOTO : Amazone

On ne s’attendrait peut-être jamais à un koozie de luxe, mais le BrüMate Hopsulator correspond à cette description. Il s’agit d’un koozie à parois rigides avec une couche de cuivre dans l’isolation qui garde les boissons chaudes ou froides. Un sac de glace congelable permet au Hopsulator de contenir des canettes de douze onces, mais il convient également de 16 onces, et le couvercle verrouillable convertit votre koozie en gobelet. Le Hopsulator dispose également d'un mécanisme de verrouillage par rotation pour une insertion et un retrait faciles des canettes de boisson.

PHOTO : Amazone

Si vous n’avez pas de place pour une plaque chauffante autonome, vous pouvez en ajouter une à votre grill et la transformer en plancha. La plaque chauffante Made In est en acier au carbone léger et est pré-assaisonnée, ce qui lui confère les performances et la rétention de chaleur de la fonte sans le poids supplémentaire. Il est également assez grand pour tenir sur deux brûleurs, vous pouvez donc le configurer pour une cuisson à deux zones, par exemple pour cuire simultanément des œufs, des pommes de terre rissolées et du bacon.

PHOTO : Grange de poterie

La cuisine en plein air ne doit pas toujours être spartiate et rustique. Parfois, vous avez envie d’habiller vos créations grillées. Ce plateau en mélamine est une adaptation de la gamme Mason Modern de Pottery Barn, rendue plus pratique et plus sûre pour une utilisation en extérieur. Mesurant environ 18 x 8 pouces, ce plateau offre suffisamment d'espace pour les légumes, les viandes tranchées ou même un poulet entier. Il va au lave-vaisselle et est disponible en deux couleurs.

PHOTO : Amazone

Une presse à gril est un excellent accompagnement pour une plaque chauffante. Obtenir le parfait burger smash aux bords croustillants est facile avec l'aide de cette presse en fonte de trois livres. Il est également idéal pour le fromage grillé ou les sandwichs grillés à la presse. À 6,75 pouces, il s’adapte également à la plupart des poêles en fonte, donc une plaque chauffante n’est pas un couplage obligatoire ici. La poignée à ressort hélicoïdal disperse la chaleur et est douce pour les mains, et la presse est pré-enduite pour plus de durabilité.

PHOTO : Grange de poterie

Ces assiettes sont conçues d'après le design vintage des assiettes de camping en étain émaillé moucheté. Cependant, ils ont le poids et la texture des assiettes en céramique, ils ne semblent donc pas fragiles et sont suffisamment lourds pour résister à une brise. Ils vont au lave-vaisselle et sont disponibles en diamètres de 9 et 11 pouces pour s'adapter à vos goûts. Ils sont également disponibles dans votre choix de bleu, blanc ou anthracite. Bien qu'ils constituent un excellent ajout à n'importe quelle trousse de camping, nous pensons également qu'ils constituent un cadeau pratique et polyvalent pour les grillades.

PHOTO : Williams Sonoma

Organiser vos plats préparés prêts à griller peut parfois être un véritable exercice de jonglerie. Fidèle à l’idée de mise en place, un plateau dédié à vos matières premières est une bonne chose. Mais parfois, on oublie quel plateau contenait les matières premières et lequel était destiné au produit cuit. Les plateaux de préparation pour grill Williams Sonoma sont empilables et codés par couleur pour minimiser les risques de contamination croisée. Ils sont fabriqués en mélamine durable et vont également au lave-vaisselle.

PHOTO : Amazone

Pour ceux qui s’opposent à la sauce steak, vous voudrez peut-être sauter celle-ci. Dans un monde de sauces à steak intelligemment nommées, fruitées et épicées, la sauce à steak Peter Luger fait tout simplement son travail. Il n'y a pas d'étiquettes flashy ou criardes, un peu comme son steakhouse homonyme. Légèrement sucrée, un peu fumée, avec une finale marquée au raifort, cette sauce est plus fine que certaines de ses contemporaines mais pas aqueuse du tout.

Conseil de pro : cette sauce sert doublement pendant les saisons les plus chaudes si vous l'utilisez pour assaisonner des tomates fraîches et des oignons doux pour une salade.

PHOTO : Amazone

Je n’ai pas honte d’admettre que je suis un évangéliste de Maldon. Je l'utilise dans les desserts, les salades et surtout les viandes et légumes grillés. Oui, il y a la minéralité salée qui est au premier plan, mais la nature en flocons du sel donne une texture croquante qui pousse la saveur encore plus loin. J'aime l'utiliser pour finir des steaks ou des pommes de terre au four et rehausser d'autres ingrédients de finition, comme le miel épicé. Les tailles de paquet vont d'une boîte de 8,5 onces à un seau de trois livres, et après avoir exploré ses utilisations, vous l'achèterez au seau.

PHOTO : Amazone

La rotation lente du poulet ou de la porchetta sur votre gril donne à vos aliments une tendreté et une texture croustillante qui ne peuvent pas être obtenues par chaleur directe. Le kit de rôtisserie Dyna-Glo Universal Deluxe fonctionne avec presque tous les grils à gaz jusqu'à 32 pouces de large, vous permettant de faire pivoter vos aliments et d'utiliser la chaleur ambiante de votre gril. Plus besoin de faire la queue à l'épicerie pour votre poulet rôti ; cet accessoire fait de la rôtisserie même les soirs de semaine une option.

PHOTO : Amazone

Parfois, vous avez besoin de fines coupes de viande pour griller. Essayer de trancher votre viande en tranches fines est, au mieux, une expérience frustrante, et un pilon à viande peut soulager ce stress. Attendrir légèrement votre viande est également un bon moyen de permettre à la marinade de s'y imprégner. L'attendrisseur de viande OXO Good Grips est bien équilibré, avec une tête à deux côtés qui vous permet de sélectionner la texture de l'impact. Il offre également une prise en main confortable et passe au lave-vaisselle.

PHOTO : Amazone

Tout le monde n’a pas besoin ou ne veut pas d’un gril gigantesque, et ce gril à gaz à deux brûleurs correspond à ce créneau. Il dispose de 319 pouces carrés d'espace de cuisson – suffisamment d'espace pour des hamburgers, des steaks, des légumes ou du poulet pour deux à quatre personnes. Il a obtenu de bons résultats lors de nos tests, mais présentait quelques caractéristiques mineures ennuyeuses, comme des grilles largement espacées qui permettaient à certains légumes de passer à travers lors de la cuisson. Ces problèmes mis à part, nous avons été surpris par ses performances et sa réactivité.

PHOTO : Amazone

Le meilleurs grils à granulés Combinez les capacités de cuisson et de saisie d'un gril avec la capacité de cuisson lente d'un fumoir. Lors de nos tests, nous avons grillé des hamburgers et fumé des bavettes et des mégots de porc pendant 11 heures maximum, et l'EX4 a réussi tous les tests. Comme la plupart des grils à granulés, il élimine les incertitudes liées au grillage ou au fumage. Vous réglez l'heure et la température via le panneau de commande LCD, vous le remplissez de pellets et l'EX4 prend le volant à partir de là. Il existe également une intégration d’applications sans fil, vous n’avez donc pas besoin de rester près du gril pour surveiller la chaleur ou avoir besoin de plus de carburant.

PHOTO : Amazone

Nous avons passé 50 heures à tester fumeurs de charbon de bois et j'ai été surpris que cette bête de fumeur soit si facile à utiliser. Il offre un accès facile au foyer et à la chambre de fumage, avec des grilles coulissantes dans la chambre de fumée qui rendent le chargement et le déchargement des aliments une expérience agréable. Le système de registre qui crée la convection dans le fumoir est très réactif aux ajustements, et un fumeur débutant n'aura aucun problème à s'adapter à son utilisation. Dans le même temps, les fumeurs plus expérimentés seront satisfaits des résultats.

PHOTO : Amazone

Comme pour les fumoirs électriques, vous pouvez obtenir une bonne saveur de fumée avec un fumeur de gaz mais n’obtiendra pas la profondeur et le développement de l’écorce que l’on attend du fumage au bois. Le Smoke Vault est un fumeur très adapté aux débutants – avec un astérisque. Bien qu’il soit simple à utiliser, nous vous conseillons de prendre le temps de vous familiariser avec le système de déflecteurs, car ils sont parfois presque trop réactifs. Pour les fumeurs, il y a très peu de dégâts à nettoyer après la cuisson. Il a une grande capacité de cuisson et les fumeurs de tous niveaux apprécieront cuisiner avec le Smoke Vault.

PHOTO : Amazone

Parfois, on a envie d'un joli et bon couteau, malgré ce que j'ai dit sur les couteaux à désosser. Les couteaux Middleton Made sont fabriqués à la main en Caroline du Sud à partir d'acier de qualité, avec une soie pleine et une prise très confortable. Un divot incurvé à l'arrière de la lame ajoute un confort supplémentaire pour votre index lorsque vous tranchez ou hachez. J'utilise ce couteau de chef dans un cadre professionnel depuis des années, et il garde un tranchant, se réaffûte facilement et est doux pour vos mains. Avec des soins appropriés, il s’agit d’un couteau héritage générationnel qui s’avère également extrêmement fonctionnel.

PHOTO : Amazone

peux-tu congeler du fromage cottage

J'ai utilisé plusieurs allume-cheminées qui ressemblent au Rapidfire, mais ils ne fonctionnent pas comme celui-ci. Il est facile de considérer un démarreur de cheminée comme un tube en aluminium sans mérite particulier, mais ce serait une hypothèse incorrecte. La circulation de l’air est essentielle, et cette idée se trouve avant tout dans la conception du Rapidfire. Les trous en bas vous donnent accès à votre papier de départ, qui monte jusqu'à une base conique, et ces deux éléments forment un courant ascendant pour enflammer le charbon de bois plus haut dans la cheminée. Les résultats sont mesurables ; le Rapidfire vous permet de cuisiner plus rapidement que ses imitateurs.

PHOTO : Amazone

Les grillades ne doivent pas nécessairement s'arrêter lorsque le soleil se couche ; de bonnes lumières de gril rendent le travail plus facile et plus sûr dans des conditions de faible luminosité. La base magnétique des lampes Permasteel adhère à presque toutes les surfaces métalliques, et le col de cygne vous permet d'orienter la lumière dans n'importe quelle direction sans changer l'emplacement de la base. Vendu par lot de deux, le groupe de 9 lumières LED offre suffisamment de lumière dans presque toutes les situations.

PHOTO : Amazone

Personne n’aime la partie nettoyage des grillades. Alors pourquoi ne pas rendre les choses plus faciles ? La brosse et le grattoir Grillart disposent de trois têtes de nettoyage qui s'enroulent autour de vos grilles pour obtenir un nettoyage à 360° à chaque passage. Trois têtes signifient également que vous couvrez plus de surfaces à chaque passage. Les poils étroitement enroulés sont moins susceptibles de tomber, ce qui en fait une brosse plus sûre à nettoyer. Trois têtes de grattoir facilitent le grattage des morceaux collés, et la poignée allongée maintient votre main à une distance confortable de la chaleur.

PHOTO : Amazone

L’heure est à la réalité : la plupart des gens, y compris les professionnels, ne savent pas ce qu’ils font avec un grill mais ne l’admettent pas. La différence est que les pros consultent secrètement des livres de cuisine et des experts pour comprendre les subtilités du métier. Ainsi, sans blesser leur ego, vous pouvez leur proposer un livre de recettes de grillades de qualité pour les aider à explorer davantage leurs capacités. J’aime ce livre parce qu’il parle de grillades et ne s’aventure pas dans d’autres territoires nécessitant des appareils ou des équipements supplémentaires. L'auteur Mark Bittman est excellent pour décomposer la théorie en directions faciles à suivre.

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Notre expertise

Greg Baker est un chef, restaurateur et écrivain culinaire primé avec quatre décennies d'expérience dans l'industrie alimentaire. Ses travaux écrits apparaissent dans « Yumpulse », Tasting Table, Food Republic et d'autres publications.