Chips de pommes à la cannelle

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

recettes de cocktails à la tequila

Vous vous demandez comment faire des chips de pommes ? Cette recette de chips de pomme à la cannelle est un projet amusant qui donne lieu à une collation délicieuse et saine.

Envie de faire des chips de pommes ? Ces collations croquantes et sucrées sont incroyablement savoureuses et constituent la collation saine parfaite à emporter lorsque vous avez une collation. Bien sûr, vous pouvez les acheter en magasin : mais ils sont encore meilleurs faits maison ! Ils sont délicieux et constituent un projet amusant pour les week-ends. Alex et moi les fabriquons lorsque nous avons envie de réaliser un projet de cuisine, et ils sont parfaits pour les enfants (notre fils Larson les adore). Oh, et avons-nous mentionné qu'ils donnent une odeur à votre cuisine incroyable ? Vous n’avez même pas besoin de déshydrateur pour celui-ci : juste votre four. Commençons !

Une autre recette savoureuse à base de pommes ? Essayez notre Crumble aux pommes facile .

Ce dont vous avez besoin pour faire des chips de pomme

Avez-vous besoin d’un équipement spécial pour les chips de pommes ? Heureusement pour nous tous : dans cette recette il y a pas besoin de déshydrateur ! De nombreuses recettes de chips de fruits ou de chips de légumes nécessitent un déshydrateur pour les sécher. Ce n’est pas le cas ici ! Tout ce dont vous avez besoin est votre four standard. Vous ferez cuire les chips de pomme à feu doux pendant quelques heures jusqu'à ce qu'elles sèchent complètement.

Quel outil est utile pour les chips de pomme ? Une mandoline ! Et ce n’est pas l’instrument de musique, mais l’appareil à trancher. Si vous n’en avez pas déjà une, pensez à vous procurer une mandoline pour trancher les pommes le plus finement possible. C’est bien meilleur pour la cohérence de l’épaisseur des tranches de pomme. Trancher avec un couteau fait trop de variations dans les chips de pomme, et elles cuiront toutes à un rythme différent. Nous vous recommandons de porter un gant de sécurité lorsque vous utilisez une mandoline.

Côté bonus : si vous vous munissez d'une mandoline, vous pouvez également réaliser notre recette de Chips de Courge Butternut. C’est donc une bonne raison d’investir dans un ! (Aussi notre Salade de concombre au vinaigre c'est beaucoup plus facile avec une mandoline.)

comment faire des œufs à feu moyen

L'obtenir: Mandoline et gant de sécurité

Conseils pour préparer des chips de pomme

Faire des chips de pomme est un concept simple ! Voici quelques éléments à garder à l’esprit :

• Utilisez une mandoline. Nous l'avons déjà dit, mais utiliser une mandoline permet de réaliser des tranches fines et uniformes de pommes, rapidement et facilement ! Vous nous remercierez plus tard.
• Utilisez seulement 4 pommes. Vous avez besoin de suffisamment d’espace sur les plaques à pâtisserie pour disposer les pommes en une seule couche, et vous utiliserez 2 plaques à pâtisserie. Sauf si vous avez plusieurs fours, 4 pommes sont le maximum que vous pouvez faire à la fois.
• Cuire au four 1 à 2 heures : le temps de cuisson varie. Le temps exact varie : le temps de cuisson est compris entre 1 et 2 heures, en fonction de l'épaisseur des tranches et du croquant souhaité.

Une dernière remarque : il y a un problème avec ces chips de pomme. Nous pouvons manger un pot entier en une fraction du temps qu’il a fallu pour les préparer ! Gardez à l’esprit que la taille des portions est relativement petite, il faudra donc peut-être quelques lots pour constituer une bonne réserve. Ou bien, accumulez simplement ces chips de pomme et savourez-les !

Quelle est la meilleure façon de conserver les chips de pomme ?

Dernière remarque avant de passer à la recette ! Comment conserver ces chips de pommes une fois préparées ? Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, nous les mangeons si rapidement que nous avons à peine besoin de les conserver. Cependant, la meilleure façon que nous ayons trouvée est de les conserver dans un grand pot Mason. Vous pouvez utiliser n’importe quel contenant scellé, mais ce pot est même magnifique sur votre comptoir ! Conservez les chips à température ambiante jusqu’à environ 1 semaine (si elles durent aussi longtemps…).

recette de base de margarita

Cette recette est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, sans produits laitiers, à base de plantes, naturellement sucré et sans sucre raffiné.

Chips de pommes à la cannelle

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
• Durée totale : 1 heure 45 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Vous vous demandez comment faire des chips de pommes ? Cette recette de chips de pomme à la cannelle est un projet amusant qui donne lieu à une collation délicieuse et saine.

Ingrédients

• 4pommes (les pommes croquantes fonctionnent mieux)
• Papier sulfurisé
• Cannelle moulue

Instructions

1. Préchauffer le four à 225F.
2. Lavez les pommes, puis coupez-les en tranches le plus finement possible à l'aide d'un mandoline (ou un couteau très tranchant – mais nous recommandons une mandoline pour plus de cohérence). Laissez les trognons dans les pommes, mais retirez les pépins au fur et à mesure que vous les coupez.
3. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les pommes sur le plateau en une seule couche, le plus près possible sans les toucher. Saupoudrer de cannelle.
4. Cuire au four pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit aussi croustillant que désiré (un temps de cuisson plus court donne des chips plus moelleuses ; le temps de cuisson dépend également de l'épaisseur des chips). Conservez les chips de pomme dans un récipient scellé ou un pot Mason à température ambiante pendant environ 1 semaine.

• Catégorie: Collation
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain

Vous cherchez des collations plus saines ?

En dehors de cette recette de chips aux pommes, voici quelques-unes de nos collations saines préférées sur Yumpulse :

• Roulés de tortillas au houmous et aux légumes
• Trempette à la coriandre très verte
• Recette de houmous au chocolat noir
• Points de yaourt glacé au beurre de cacahuète
• Trempette aux fruits et au yaourt à la citrouille
• Barres énergétiques aux superaliments aux pacanes
• Chips de pita Zaatar maison
• Trempette ranch saine au yogourt grec

Dernière mise à jour septembre 2019