Meilleur substitut au beurre de cacahuète

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Vous n’avez pas ce beurre de noix populaire ou vous travaillez contre une allergie ? Voici le meilleur substitut au beurre de cacahuète à utiliser sur des sandwichs ou dans des recettes.

Vous préparez une recette qui demande du beurre de cacahuète et vous n’en avez pas ? Ou contourner une allergie aux arachides ? Beurre de cacahuète est le beurre de noix le plus populaire. C’est doux et crémeux, et bon avec à peu près tout. Ce sont des sandwichs parfaits, mais ils sont souvent utilisés dans des recettes comme des biscuits sans cuisson, des barres, des desserts et bien plus encore. Besoin d'un remplacement ? Voici le meilleur substitut au beurre de cacahuète.

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Meilleur substitut au beurre de cacahuète

1. Beurre de tournesol

Le meilleur substitut au beurre de cacahuète si vous souffrez d’une allergie aux noix ? Du beurre de tournesol ! Ce beurre à base de graines de tournesol est crémeux et savoureux, un substitut largement accepté à tout type de beurre de noix. Vous pouvez le trouver dans votre épicerie locale ou le préparer à la maison.

Gardez à l’esprit : si vous ajoutez du beurre de tournesol à une pâtisserie, il peut prendre une couleur verte à cause d’une réaction chimique avec le bicarbonate de soude ou la levure chimique ! Il est sécuritaire de manger, selon le Site Web de Sunbutter . Ils suggèrent de réduire la levure chimique ou le bicarbonate de soude de ⅓ dans les produits de boulangerie.

2. Beurre de graines de citrouille

Un autre bon substitut au beurre de cacahuète pour une allergie aux noix ? Du beurre de graines de citrouille ! Ce beurre vert crémeux est fait de graines de citrouille, ou pepitas. Vous pouvez le trouver dans les épiceries ou en ligne ces jours-ci, et c’est très délicieux ! Que vous prépariez un sandwich ou que vous l’utilisiez dans des pâtisseries, c’est une excellente alternative.

3. Beurre de cajou

Le meilleur substitut au beurre de cacahuète à base de noix ? Du beurre de cajou ! À notre avis, la texture crémeuse et la saveur légèrement sucrée du beurre de cajou se rapprochent davantage de celles du beurre d’amande, plus populaire. Vous pouvez l’utiliser partout où vous utilisez du beurre de cacahuète : du pain grillé ou des pâtisseries. Achetez-le ou préparez notre beurre de cajou maison.

4. Beurre d'amande

Un autre excellent substitut au beurre de cacahuète ? Du beurre d'amande ! Le beurre d'amande est un substitut fantastique au PB et fonctionne tout aussi bien dans les sandwichs, les flocons d'avoine et les pâtisseries. Il a une saveur plus neutre. La texture peut également différer : comme les amandes sont plus dures que les cacahuètes, le beurre d'amande peut parfois être un peu plus épais. Essayez de trouver un beurre d’amande crémeux pour remplacer le beurre de cacahuète crémeux. Ou essayez notre Beurre d'amande maison .

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5. Beurre de noix de pécan

Un autre substitut au beurre de cacahuète ? Du beurre de noix de pécan ! La saveur de noisette et la texture crémeuse du beurre de noix de pécan se marient bien, bien que la saveur ne soit pas aussi sucrée. C’est plus difficile à trouver en magasin, mais c’est très facile à réaliser à la maison ! Essayez ceci Beurre de noix de pécan maison .

6. Beurre de pistache

Le beurre de pistache est un autre beurre de noix qui remplace le beurre de cacahuète. Il est crémeux et vert : et c’est l’un des beurres de noix les plus savoureux du marché ! Vous pouvez le trouver dans certaines épiceries au rayon beurre de noix ou en ligne, ou il est facile à préparer à la maison.

7. Beurre de noisette

Le beurre de noisette est un autre beurre de noix qui remplace le beurre de cacahuète. Il est crémeux et a une magnifique saveur de noisette (combinez-le avec du chocolat et c’est du Nutella !). Il s’agit plutôt d’un produit de niche, mais vous pouvez le trouver dans certaines épiceries au rayon beurre de noix ou en ligne.

8. Beurre de noix

Un dernier substitut au beurre de cacahuète ? Du beurre de noix ! Le beurre de noix est crémeux et a un goût de noisette, mais il peut avoir un arrière-goût amer, vous voudrez peut-être le combiner avec du miel dans un sandwich. Trouvez-le dans les épiceries, en ligne ou faites le vôtre maison.

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Recettes associées

En voici quelques-uns recettes de beurre de cacahuète où vous pourriez utiliser ce substitut :

• Biscuits au beurre de cacahuète à 3 ingrédients
• Smoothie au beurre de cacahuète
• Trempette au beurre de cacahuète
• Biscuits végétaliens au beurre de cacahuète
• Coupes de beurre de cacahuète maison
• Bouchées de yaourt glacé au beurre de cacahuète
• Bliss Bites Biscuits sains sans cuisson
• Mousse au chocolat et au beurre de cacahuète

Recette de beurre de noix (remplacez n'importe quelle noix !)

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: À propos1 tasse 1x

Description

Voici comment faire du beurre de noix à la maison ! C’est facile à préparer, permet d’économiser de l’argent et s’avère crémeux et délicieux. Remplacez les noix que vous avez sous la main !

Ingrédients

• 2 tassesnoix crues de toute sorte (ou1/3amandes, noix de cajou et noix)*
• Sel casher à déguster**
• Huile de pépins de raisin ou de canola, si nécessaire (1 cuillère à soupe)
• Ajout facultatif : Noix de coco grillée

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie à rebords. Faire griller pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé et grillé. Laisser refroidir 2 à 3 minutes sur plaque.
3. Ajouter au robot culinaire pendant qu'il est chaud et mélanger environ 4 minutes (ou jusqu'à 10 minutes pour les amandes) jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, en raclant les côtés si nécessaire. Le moment exact dépend de votre robot culinaire ainsi que de l’âge et du type des noix. Si au bout de quelques minutes les noix sont très sèches et friables, ajoutez jusqu'à une cuillère à soupe d'huile pendant le traitement.
4. Lorsqu'il est crémeux, ajoutez sel casher au goût (on ajoute ¼ de cuillère à café pour les noix non salées). Transférez le beurre de noix dans un bocal et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.

Remarques

*Vous pouvez utiliser n’importe quelle noix ; nous avons utilisé environ ⅓ chacun des noix crues, des amandes et des noix de cajou. Si certaines des noix que vous avez sous la main sont déjà grillées, ajoutez-les sur la plaque à pâtisserie au cours des dernières minutes (ou faites-les cuire au four quelques minutes seulement), car les chauffer facilite le mélange.

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**La quantité de sel sera ajoutée en fonction des noix que vous avez sous la main. Si vous utilisez des noix salées, goûtez et ajoutez-en suffisamment pour que la saveur ressorte. Nous utilisons ¼ de cuillère à café sel casher avec des noix non salées.

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien