7 recettes de Spritz pour toutes les saisons

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Voici les meilleures recettes de spritz à essayer ! L'alcool, les sodas et le vin mousseux composent ces boissons pétillantes, du spritz classique Aperol aux versions plus uniques.

Les cocktails les plus rafraîchissants de la planète ? Rencontrez le Vaporiser famille! Un spritz est un cocktail composé d'un mélange de vin mousseux (généralement du Prosecco), de liqueur amère et de eau gazeuse . Le spritz le plus célèbre de tous est le populaire Aperol spritz , un cocktail classique sur la liste des Cocktails officiels de l'IBA . Mais il existe de nombreuses façons de réaliser cette boisson pétillante en variant la liqueur ! Les spritz sont parfaits pour l’été, mais vous pouvez les boire en toute saison. Pétillant et rafraîchissant ne se démode jamais.

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Voici notre top 5 des recettes de spritz incontournables. Commencez par le classique avec Aperol, puis passez à l'amer Campari , fruité Saint-Germain et frais, croustillant Petit Blanc . Il y en a pour tous les goûts !

Et maintenant… les meilleures recettes de spritz à essayer !

Aperol Spritz

Pétillant, citronné, herbacé, subtilement amer et légèrement sucré… c’est le mélange pétillant le plus classique de tous. Rencontrez le spritz Aperol ! Cette boisson est réputée dans le monde entier et a atteint son apogée dans les années 2000. Mais saviez-vous qu’il s’agit en fait d’un cocktail classique des années 1950 ? Ce cocktail italien, également connu sous le nom de Spritz vénitien , captive les cœurs et les esprits depuis des années. Goûtez-en un préparé de la bonne manière : ça vaut vraiment le coup.

Campari Spritz

Besoin d'un cocktail léger ? Essayez le spritz Campari ! Amer et pétillant, ce cocktail mélange cet apéritif populaire avec du vin mousseux et de l'eau gazeuse. Quoi de plus rafraîchissant ? Campari est amer, ce cocktail est donc une boisson faite pour les amateurs de Campari. C'est un joli changement par rapport au Négroni ou Américain .

Spritz Saint-Germain

Voici un cocktail léger et rafraîchissant qui rivalise avec la meilleure boisson de l'été : le St Germain Spritz ! C’est floral et pétillant, plein de saveurs légèrement sucrées et d’effervescence. Il existe de nombreux cocktails spritz classiques : celui-ci est une version amusante du classique en utilisant la populaire liqueur de fleur de sureau. Il est facile à boire, parfait pour siroter au bord de la piscine, pour un brunch ou avec un livre l'après-midi. Oh : et ça prend 3 minutes.

Spritz au limoncello

Voici une recette de spritz pétillant et parfumé au citron pur : le Limoncello Spritz ! Le limoncello est une liqueur italienne que l'on déguste souvent pour les shots d'après-dîner… mais cette liqueur de citron ultra forte est à son meilleur dans les boissons mélangées. Cette version du spritz original est pleine de saveur vive de citron et encore meilleure que l'original, nous pensons. C’est pétillant et effervescent, avec une bouchée d’agrumes brûlante.

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Amaro Spritz

Vous recherchez une boisson rafraîchissante et pétillante, légère et insouciante ? Rencontrez l'Amaro Spritz ! Le spritz classique fonctionne avec n'importe quel bitter italien : suivez simplement le ratio de spritz classique de 3-2-1. Avec notre amaro préféré (Meletti), il est brun doré et a un goût presque de cola, avec des notes caramélisées.

Lillet Spritz

S’il y a un cocktail qui incarne le mot rafraîchissant, c’est bien celui-là. Rencontrez le spritz Lillet ! C’est léger et pétillant, acidulé et citronné, et ça ne pourrait pas être plus facile à préparer. La star ? Lillet Blanc, un vin muté subtilement floral à avoir absolument dans votre frigo ! Mélangez-le avec des bulles, du citron et du gin, et vous obtenez un cocktail léger et aérien sur lequel l'été est écrit partout.

Cocktail Hugo (Spritz de fleurs de sureau)

Courez, ne marchez pas pour essayer cette recette de spritz : le cocktail Hugo ! Ce Le cocktail italien est un spin-off du classique et même meilleur, à notre avis. Il est composé de délicate liqueur florale de fleur de sureau et de Prosecco pétillant, qui se complètent parfaitement. La combinaison pétillante vous transporte jusqu'au nord de l'Italie, où ce cocktail est né et est encore populaire aujourd'hui.

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Quel est le ratio de spritz ?

Le ratio spritz classique est présent dans toutes les recettes ci-dessus. L’idée de base est d’utiliser les quantités suivantes de chaque ingrédient :

• 3 parts de vin mousseux (Prosecco ou champagne)
• 2 parts de liqueur
• 1 partie eau gazeuse

Une fois que vous avez mémorisé ce rapport, vous pouvez l’utiliser pour réaliser des variations infinies. Vous pouvez les réaliser avec n'importe quel type de liqueur : n'hésitez pas à faire preuve de créativité ! Faites-nous savoir ce que vous essayez dans les commentaires ci-dessous.

Aperol Spritz

boissons haut de gamme

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 3 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le spritz Aperol classique vaut le battage médiatique ! C’est léger et pétillant, avec des notes d’agrumes et d’herbes : l’un des cocktails les plus rafraîchissants de tous les temps.

Ingrédients

• 2 onces(4 cuillères à soupe) Aperol, réfrigéré
• 3 onces(6 cuillères à soupe) Prosecco ou autre vin mousseux, réfrigéré
• 1 once(2 cuillères à soupe) eau gazeuse
• Glace (essayez glace claire !)
• Pour la garniture : un quartier d'orange, une paille si vous le souhaitez

Instructions

1. Ajoutez l'Aperol dans un verre rempli de glace et remuez. Garnir avec le vin mousseux et eau gazeuse .
2. Pressez le quartier d'orange et remuez doucement, puis servez. Servir avec une paille pour minimiser la dilution !

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

Plus de boissons d'été

Les spritz sont pétillants et légers, parfaits pour les après-midi de farniente, les fêtes au bord de la piscine ou les dîners sur la terrasse. Ils fonctionnent en toute saison, bien sûr… mais ils conviennent particulièrement à l’été. Voici quelques idées plus faciles boissons d'été :

• Sangria :Essayez tous nos produits fruités et rafraîchissants recettes de sangria , depuis rouge à blanc à rose .
• Spritzers à vin : Mélange pour spritzers à vin eau gazeuse avec du vin ! Essayez le éclaboussure de vin blanc , éclaboussure de vin rouge , et éclaboussure de roses .
• Boissons alcoolisées surgelées : essayez le Meilleur Frose (Rosé Surgelé) , Pina Colada , Daïquiri aux fraises , Sangria glacée , ou Margaritas surgelées .
• Cocktails classiques : essayez le Mojito classique , Vodka tonique , Cocktail Brise de Mer , Américain , Cocktail de chien salé ou Vrille de basilic .

Dernière mise à jour : septembre 2024