Salade de tofu

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Cette salade de tofu constitue un déjeuner ou un dîner santé irrésistiblement savoureux ! Associez le tofu cuit au four avec des légumes croquants et une vinaigrette carotte-gingembre.

À la recherche d’une savoureuse salade en plat principal ? Avons-nous une recette pour vous : celle-ci Salade de tofu au four ! Il met en vedette ce croustillant parfaitement assaisonné tofu cuit au four : tellement irrésistible que vous vous retrouverez à glisser des bouchées croustillantes directement sur la plaque à pâtisserie ! Gardez-en quelques-uns, car cette salade est une excellente façon de les transformer en repas ! Mélangez-les sur des légumes frais et arrosez-les de vinaigrette carotte-gingembre ou vinaigrette au sésame , et cela constitue un dîner délicieusement sain que vous ne voudrez pas terminer.

Éléments de cette salade de tofu

Cette salade de tofu colorée est un salade en plat principal qui transforme cette protéine végétale en un repas copieux. Pour cette recette, nous avons choisi un arc-en-ciel de couleurs et de textures végétales. La meilleure partie ? La vinaigrette, qui enveloppe le tout de bonté savoureuse. Voici les éléments de cette salade :

• Tofu au four ou pour un raccourci, acheté des cubes de tofu assaisonné (voir ci-dessous)
• Salade verte : les deux laitue romaine et mesclun
• Tomates cerises
• Avocat
• Radis
• Oignons verts
• Graines de sésame
• Pour l'habillage : Vinaigrette aux carottes et au gingembre , Vinaigrette Sésame-Gingembre ou Vinaigrette Tahini

Préparez du tofu cuit au four ou utilisez ce raccourci

Cette salade de tofu que nous avons préparée spécialement pour notre préféré Tofu croustillant au four recette, qui donne à ce produit à base de soja un goût irrésistible. Il est croustillant à l’extérieur, savoureux à l’intérieur, et vous aurez envie de le peaufiner en une seule fois. Cependant, cela prend environ 45 minutes : nous avons donc aussi un raccourci.

• Préparez le tofu cuit au four avant de servir, ou préparez-le à l'avance. Cela vaut vraiment les 45 minutes ! Pour le préparer à l’avance, conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-le ensuite au four à 350 degrés avant de servir pour rendre les bords croustillants.
• Ou essayez un tofu assaisonné acheté ! Nous aimons utiliser du tofu assaisonné comme les cubes de tofu de la marque Hodo pour des repas rapides en semaine : vous pouvez simplement le réchauffer dans une poêle pendant quelques minutes.

Options de vinaigrette

Cette salade de tofu est délicieuse avec à peu près n'importe quelle vinaigrette, mais nous avons trois options qui lui donnent le goût d'un rêve. Voici chacun avec quelques informations générales :

• Vinaigrette carotte-gingembre : ceci Vinaigrette aux carottes et au gingembre a une saveur incroyable de carottes fraîches, de miso, de tahini et de vinaigre de riz. Mixez-le dans un mixeur.
• Vinaigrette au sésame : Ceci Vinaigrette Sésame-Gingembre c'est encore plus simple : et le mixeur est en option ! Il contient du tahini, du soja, du gingembre et de l'huile de sésame.
• Vinaigrette Tahini : Ceci Vinaigrette Tahini est le plus simple des trois et ne prend que 2 minutes à préparer ! Il a une saveur audacieuse et crémeuse.

Et c'est tout ! Préparez cette salade de tofu et dites-nous quelle vinaigrette vous essayez dans les commentaires ci-dessous.

Plus de recettes de tofu

Le tofu a grandi sur nous au fil des années, et c’est maintenant l’un de nos aliments préférés ! En voici quelques autres recettes de tofu si vous êtes un amateur de tofu comme nous :

• Optez pour ce savoureux Sauté de tofu ou Sandwich au tofu pané
• Faire le Tofu poêlé parfait ou Tofu croustillant
• Essayez audacieux et savoureux Tofu barbecue facile , ou faites un pot de Soupe au Tofu
• Optez pour Curry de tofu à la noix de coco ou Tacos faciles au tofu
• Utilisez du tofu mou et transformez-le en Pouding au tofu et au chocolat à la menthe

Sauté de tofu incontournable

Tofu barbecue facile

Curry de tofu à la noix de coco

Tofu poêlé parfait

Cette recette de salade de tofu est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Salade de tofu

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Durée totale : 45 minutes
• Rendement: 4salades1x

Description

Cette salade de tofu constitue un déjeuner ou un dîner santé irrésistiblement savoureux ! Associez le tofu cuit au four avec des légumes croquants et une vinaigrette carotte-gingembre.

Ingrédients

• 1recette Tofu au four *
• 4 tasseslaitue romaine hachée
• 4 tassesmesclun de mesclun haché
• 1une poignée de tomates cerises
• 1avocat mûr
• 2radis
• 2oignons verts
• Graines de sésame, pour la garniture
• Vinaigrette aux carottes et au gingembre , Vinaigrette Sésame-Gingembre ou Vinaigrette Tahini

Instructions

1. Faire le Tofu au four (prend environ 40 minutes : ouvrez cette recette dans un onglet de navigateur séparé. Si vous le souhaitez, préparez-la à l'avance et réfrigérez jusqu'au moment de servir ; réchauffez-la au four pour la rendre à nouveau croustillante.).
2. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette : Vinaigrette aux carottes et au gingembre , Vinaigrette Sésame-Gingembre ou Vinaigrette Tahini .
3. Préparez les légumes : hachez la laitue et les légumes verts. Trancher les tomates en deux. Couper l'avocat en tranches. Tranchez finement les radis et les oignons verts.
4. Servir : Placer les légumes verts répartis dans des bols peu profonds. Garnir avec les légumes et le tofu cuit. Arroser de vinaigrette et saupoudrer de graines de sésame.

Remarques

*Pour une salade plus riche en protéines ou pour nourrir des mangeurs très affamés, utilisez plutôt 1 recette de tofu au four pour 2 salades. (Notre tofu cuit disparaît très rapidement !) Préparez le tofu cuit avant de servir, ou préparez-le à l'avance. Cela vaut vraiment les 45 minutes ! Pour le préparer à l’avance, conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-le ensuite au four à 350 degrés avant de servir pour rendre les bords croustillants. En guise de raccourci, essayez un tofu assaisonné acheté : nous aimons les cubes de tofu de la marque Hodo que vous pouvez réchauffer dans une poêle pendant quelques minutes.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Salade
• Cuisine: Salade
• Régime: Végétalien