10 cocktails Aperol faciles que vous pouvez préparer avec seulement 1 bouteille

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Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Si vous nous le demandez, les meilleurs cocktails classiques sont les plus simples à préparer, nécessitant trois ingrédients ou moins, une garniture minimale et des verres que nous avons probablement déjà sous la main. Le Aperol Spritz , avec sa combinaison omniprésente de Prosecco , club soda et, bien sûr, Aperol, en sont un parfait exemple – mais cela ne veut pas dire que nous ne nous retrouvons pas créatifs. Que nous ajoutions un blanc d'œuf pour un peu de mousse pour faire un Aperol Fizz, comme celui du hotspot italien de New York Jupiter , ou en utilisant du cidre de pomme pour une version automnale du spritz classique, ce sont nos préférés Apérol des cocktails aussi beaux que savoureux.

Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

haricots blancs en conserve

Ce spritz classique et simple est l’utilisation la plus emblématique d’Aperol.

cocktails à la tequilla

Cidre de pomme Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

Qui a dit que les spritz n’étaient pas pour l’automne ? Un peu de cidre de pomme aide à faire la transition d'Aperol vers un temps plus froid.

Blair Gaither

L'aperol, le rhum et les feuilles de menthe fraîche constituent une boisson rafraîchissante.

Aperol Fizz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Rencontrez le mariage parfait d'un crème aux oeufs et un spritz Aperol.

betteraves au fromage de chèvre

Spritz Aperol surgelés

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme des accessoires par Christina Daley / Stylisme culinaire par Emily Nabors Hall

Cette recette est une variante glacée du spritz Aperol classique et comprend de la liqueur d'orange pour encore plus de saveur d'orange. Justin Chapple de « Yumpulse » a initialement développé une version de la recette pour Pepe's Wharf à Provincetown, dans le Massachusetts, et l'a rationalisée ici afin qu'elle soit facile à préparer dans un mélangeur domestique. Pour de meilleurs résultats, laissez les cubes Aperol congeler toute la nuit.

Le Spritz de Milady

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Cette variation de spritz de Julie Reiner, copropriétaire du bar de plongée récemment renaissant de New York, Milady's, ajoute amaro dans le mélange pour un complément herbacé plus complexe au sucré Apérol .

équivalent à la sauce Worcestershire

Rhum blanc et Aperol Spritz

Photo de Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

La liqueur poblano légèrement épicée et la liqueur de fruit de la passion piquante ajoutent une délicieuse complexité à ce spritz Aperol enrichi de rhum blanc du PDG/fondateur de la distillerie Ten to One, Marc Farrell. Chaleur arrosée de rhum blanc donne une bouchée agréable à un incontournable de l’été pétillant. Choisissez votre pétillant : utilisez de l'eau gazeuse pour laisser transparaître les spiritueux et les liqueurs, ou utilisez un peu de vin mousseux pour apprivoiser le piquant acidulé de la boisson pour une gorgée plus moelleuse.

Aperol Schvitz

Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Emily Nabors Hall / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Ce spritz est l’équilibre parfait entre l’amer, l’acidulé et le sucré. L'Aperol et le jus de citron vert équilibrent le vin de raisin Concord sucré tandis que le vin mousseux sec lui donne une finale pétillante.

prosecco aux mimosas

Avion en papier

Guillermo Riveros / Stylisme culinaire par Oset Babür-Winter

Le bourbon Paper Plane à base de papier a juste assez de douceur pour contrecarrer ses notes amères et aigres, et sa teinte orange caractéristique vient d'Aperol.

Le rétropolitain

Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Infuser de l'Aperol avec des fraises pendant la nuit crée un cocktail semblable à un dessert à siroter sucré.