Boulettes de mozzarella marinées

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Les boules de mozzarella marinées sont un apéritif facile qui ne prend que quelques minutes de pratique ! Servir en antipasti ou sur un plateau de fromages.

Voici une recette d’apéritif amusante et facile qui ne prend que quelques minutes : Boulettes de mozzarella marinées ! Vous serez surpris de la rapidité avec laquelle cela se réalise et de la satisfaction des saveurs pour si peu d’effort. Comme beaucoup Apéritifs à l'italienne , le génie est dans sa simplicité. Faites mariner des boules de mozzarella fraîches dans un mélange d'huile d'olive, d'herbes hachées et de flocons de piment rouge, et la saveur est un éclat audacieux et herbacé. C'est parfait comme antipasti ou dans le cadre d'un plateau de fromages . Nous avons été agréablement surpris dès la première bouchée, et c’est devenu l’une de nos façons préférées de commencer un repas ou d’impressionner lors d’une fête.

Ingrédients des boules de mozzarella marinées

Cette recette de boules de mozzarella marinées ne nécessite que 7 ingrédients et 5 minutes de travail. Le plus dur ? Attendre les 30 minutes que la mozzarella marine ! Comme pour de nombreuses recettes italiennes, la clé du succès réside ici dans des ingrédients de qualité. Voici ce dont vous aurez besoin pour cet apéritif facile :

• Boules de mozzarella aux cerises
• Huile d'olive vierge extra
• Ail
• Origan frais
• Persil frais
• Sel casher
• Flocons de piment rouge

Qu'est-ce que la ciliegine ?

Les ciliegines sont de petites boules de mozzarella fraîche de la taille d'une cerise. Le mot ciliegine vient du mot italien pour cerise, d'où son nom ! Nous préférons ici le format ciliegine : les bocconcini sont un peu trop gros. Vous pouvez également utiliser des perlini mozzarella, qui sont de très petites boules en forme de perles.

Conseils pour les boules de mozzarella marinées

Cette recette de boules de mozzarella marinées est on ne peut plus simple : préparez la marinade, ajoutez les boules de mozzarella et attendez 30 minutes ! La saveur est en fait assez bonne tout de suite, mais elle s'améliore avec le temps. Voici quelques conseils pour réaliser la recette :

• Utilisez de l’origan frais (ne soyez pas tenté de le remplacer). L’origan frais apporte ici une saveur vive, citronnée et herbacée que l’origan séché ne peut pas reproduire. Si vous le devez, vous pouvez le remplacer par du séché, mais nous vous recommandons de le trouver frais si possible.
• Laisser mariner à température ambiante. L'huile d'olive devient solide lorsqu'elle est froide, vous devrez donc la conserver à température ambiante pendant la marinade.
• Servir immédiatement pour une meilleure saveur ou conserver jusqu'à 3 jours. La meilleure façon de manger des boules de mozzarella marinées est immédiatement après la marinade : mais elles sont également délicieuses le lendemain. Assurez-vous simplement de les ramener à température ambiante avant de servir, car l'huile d'olive se solidifie.

Suggestions de service

Faire de la mozzarella marinée pour une fête ? Nous vous suggérons de le préparer juste à l’avance et de le laisser reposer à température ambiante pendant que vous préparez d’autres fêtes. C’est si simple à mettre en place qu’il n’est pas vraiment nécessaire d’avancer. Mais si vous souhaitez effectuer une préparation avancée, vous pouvez toujours hacher les herbes et l'ail et les réfrigérer jusqu'au moment de les préparer.

Quelle est la meilleure façon de manger des boules de mozzarella marinées ? Voici quelques idées :

• Avec du pain
• Avec crostini ou des craquelins
• Sur un plateau de fromages , servi avec des cure-dents
• Une partie d'un plateau d'antipasti
• Sur une salade Salade italienne ou salade hachée

Servir toujours avec des cure-dents ou des petites fourchettes

N'oubliez pas de servir les boules de mozzarella marinées avec un cure-dent ou une petite fourchette. Parce qu’ils sont marinés dans l’huile d’olive, vous devez vous assurer qu’il n’y a aucun risque que de l’huile coule sur les vêtements de vos invités !

Des recettes d'apéritifs plus faciles

Vous aimez recevoir et avez besoin de collations pour faire la fête ? Voici quelques-uns de nos faciles préférés recettes d'apéritif :

• Composent le Plateau d'antipasti ultime
• Essayez facilement Champignons marinés ou un style rétro Boule de fromage
• Optez pour le savoureux et la simple Olive Tapenade
• Saisir Trempette au fromage de chèvre au four , Fromage de chèvre aux canneberges ou Fromage de chèvre aux bleuets
• Faire Pain plat Caprese ou Pain plat Margherita

Champignons marinés

Olive Tapenade

Trempette au fromage de chèvre au four

Plateau d'antipasti ultime

Cette recette de boules de mozzarella marinées est…

Végétarien et sans gluten.

Boulettes de mozzarella marinées

• Temps de préparation : 35 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 35 minutes
• Rendement: 6 1x

Description

Les boules de mozzarella marinées sont un apéritif facile qui ne prend que quelques minutes de pratique ! Servir en antipasti ou sur un plateau de fromages.

Ingrédients

• 1/4tasse d'huile d'olive extra vierge
• 1gousse d'ail moyenne, hachée
• 1 cuillère à soupeorigan frais finement haché*
• 1 cuillère à soupepersil frais finement haché
• ¼ cuillère à café sel casher , et plus encore à déguster
• 1/4à1/2cuillère à café de flocons de piment rouge
• 8 oncesboules de mozzarella ciliegine, égouttées

Instructions

1. Dans un bol peu profond, fouetter ensemble l'huile d'olive, l'ail, l'origan frais, le persil frais, sel casher et des flocons de piment rouge. Goûtez et ajoutez du sel supplémentaire au goût. Laisser mariner 30 minutes à température ambiante.
2. Servir immédiatement après la marinade. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ; ramener à température ambiante avant de servir car l'huile d'olive se solidifie une fois froide.

Remarques

*L'origan frais vaut la peine d'être recherché pour sa saveur ici. Si c’est tout ce à quoi vous pouvez accéder, vous pouvez le remplacer par 1 cuillère à café d’origan séché.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Mariné
• Cuisine: italien
• Régime: Végétarien