Pain plat Margherita

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

recettes de printemps

Le pain plat Margherita est un apéritif amusant ou un dîner simple ! Il regorge de saveurs provenant de la sauce à pizza maison et de la mozzarella gluante.

Voici une idée d’apéritif facile ou de dîner rapide qui s’inspire de la pizza classique italienne : Pain plat Margherita ! Cette façon simple de préparer une pizza exploite les saveurs de la pizza Margherita pour créer un apéritif qui tue. Il contient une sauce tomate savoureuse, du fromage mozzarella gluant et des touches de basilic frais herbacé. Le préparer avec du pain plat acheté élimine le besoin de faire une pâte à pizza. Bien sûr, rien ne vaut un vrai Pizza Marguerite : mais celui-ci est idéal pour les raccourcis ! Toute notre famille adore celui-ci.

Ce dont vous avez besoin pour le pain plat Margherita

Le pain plat Margherita est une façon rapide de préparer pizza marguerite , la plus célèbre de toutes les saveurs de pizza italienne. Inventée dans les années 1800, la pizza margherita met en valeur les couleurs du drapeau italien : le rouge de la sauce tomate, le blanc de la mozzarella et le vert du basilic. La croyance commune est que cette saveur doit son nom à la reine Marguerite de Savoie, une reine italienne du XIXe siècle. Cette version de pain plat utilise un pain plat acheté au lieu d'une croûte de pizza pour créer une version simple et rapide de l'original. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Pains naan (ou autre pain plat acheté)
• Fromage mozzarella frais
• Sauce à pizza facile ou sauce à pizza achetée
• Fromage Parmesan ou Pecorino
• Tomates (facultatif)
• Basilic
• Réduction ou glaçage balsamique(acheté ou fait maison )

Utilisez du naan ou un autre pain plat acheté

UN pizza au pain plat est une pizza réalisée avec une base de pâte déjà cuite à la place de la pâte à pizza. La différence avec une pizza standard est que la pâte à pizza est crue lorsque vous préparez une pizza. Nous aimons utiliser le naan pour les pains plats (comme celui-ci Pain plat Caprese ), car sa taille et son épaisseur sont agréables. Voici quelques options préférées pour la base du pain plat :

• Le naan acheté fonctionne bien ! Il devrait être facile à trouver dans le rayon du pain de votre épicerie locale. (Si vous vous sentez ambitieux, essayez naan maison .)
• Ou recherchez d’autres types de pain plat achetés. Vous voudrez qu’il ait environ 1 pouce d’épaisseur (ou utilisez pain plat fait maison ).
• Mettez à jour le timing de pré-grillage pour les autres types de pain. Vous grillerez d’abord le naan ou le pain plat au four jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant. Le timing pour les autres types de pain plat peut être légèrement différent de celui du naan, alors ajustez-le en conséquence (vérifiez quelques minutes avant que la recette ne l'indique pour vous en assurer).

Travailler avec de la mozzarella fraîche

Le fromage mozzarella frais est gluant et extensible : parfait pour garnir un pizza marguerite ou du pain plat. Mais ce type de fromage contient beaucoup d’eau : bien plus qu’une mozzarella râpée typique ! Il existe quelques bonnes pratiques en matière de fromage mozzarella frais :

cocktail de framboise

• Coupez les morceaux de fromage et laissez reposer 15 minutes. Coupez des morceaux de ¼ de pouce d'épaisseur et laissez-les reposer sur une serviette en papier pour éliminer l'humidité pendant que vous préparez les pizzas. Tamponnez la mozzarella avec une serviette en papier pour éliminer toute humidité supplémentaire avant de l'utiliser.
• Après la cuisson, tamponnez le pain plat avec du papier absorbant si nécessaire. La mozzarella fraîche peut être liquide même après la cuisson, selon la marque. Si nécessaire, utilisez le coin d'une serviette en papier pour tamponner l'humidité.

Meilleur avec une sauce à pizza maison

La meilleure façon d’obtenir une délicieuse saveur pour le pain plat Margherita ? Essayez nos 5 minutes Sauce à pizza maison . Cette sauce va époustoufle avec la saveur fraîche et robuste de l'ail. Cela ne prend que 5 minutes et tout ce dont vous aurez besoin est une boîte de tomates rôties sur le feu et quelques aliments de base. Voici quelques notes sur la sauce :

• Cette sauce à pizza passe 5 minutes dans un mixeur (faites-le pendant que le four préchauffe). Tout ce dont vous avez besoin sont des tomates rôties sur le feu en conserve, de l'ail, de l'origan, du sel et de l'huile d'olive. Allez sur notre Sauce à Pizza recette.
• Tomates rôties au feu sont la clé de la saveur ! Ce type de tomates est rôti sur une flamme nue avant la mise en conserve, ce qui leur donne un goût sucré dès la sortie de la boîte.

Comment servir le pain plat Margherita

Prêt à servir votre pain plat margherita ? Voici quelques notes sur la façon de servir cette savoureuse recette d’apéritif ou de dîner :

• Ajoutez le basilic après la cuisson. Ne faites jamais cuire une pizza au basilic au four : elle brunit ! Ajoutez ensuite le basilic.
• Couper en formes triangulaires. Naan a l'air plus amusant comme une pizza au pain plat lorsqu'il est coupé en triangles : nous pensons qu'il a l'air plus appétissant que les carrés que vous obtenez sur une base ovale ( comme ça ).
• Servir tiède ou à température ambiante (pour les fêtes). La meilleure partie ? Le pain plat Margherita a bon goût à température ambiante, ce qui en fait un excellent apéritif à présenter sur un plateau lorsque vous recevez.

Plus de recettes de pain plat et de pizzas

Vous aimez utiliser du pain plat acheté comme base ? Voici quelques idées supplémentaires pour vous :

comment faire du zeste d'orange

• Essayer Pain plat Caprese
• Allez pour Pizza au pain plat
• Optez pour un Pizza au pain français , Pizza tortilla rapide ou Pizza pita facile

Pain plat Caprese

Pizza au pain plat

Pizza pita facile

Pizza au pain français

Cette recette de pain plat Margherita est…

Végétarien.

Pain plat Margherita

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4pizzas1x

Description

Le pain plat Margherita est un apéritif amusant ou un dîner simple ! Il regorge de saveurs provenant de la sauce à pizza maison et de la mozzarella gluante.

Ingrédients

• 4pains naan achetés (ou autre pain plat acheté*)
• 8 oncesfromage mozzarella frais
• 1 tasse Sauce à pizza facile ou sauce à pizza achetée (ou omettre pour un pain plat plus simple)
• ¼ tassefromage parmesan ou pecorino râpé
• 2tomates moyennes (facultatif), tranchées
• 1une grosse poignée de feuilles de basilic, tranchées finement

Instructions

1. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.
2. Coupez le fromage mozzarella en morceaux de ¼ de pouce d'épaisseur. Laissez-le reposer sur une serviette en papier pour éliminer l'humidité pendant environ 15 minutes pendant que vous préparez les pizzas, puis tamponnez la mozzarella avec la serviette en papier pour éliminer toute humidité supplémentaire.
3. Faire le sauce à pizza (astuce pour gagner du temps : vous pouvez également mélanger les ingrédients dans un bol au lieu de les mixer !).
4. Placez le pain naan directement sur les grilles du four. Cuire au four 3 minutes. Retourner et cuire encore 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants à l'extérieur et grillés.
5. Retirez délicatement les naans des grilles du four et placez-les sur 2 plaques à pâtisserie. Tartiner chacun d'une fine couche de sauce à pizza, puis ajouter le fromage mozzarella, le parmesan ou le pecorino, les tranches de tomates (facultatif) et une pincée de sel casher .
6. Placez les plaques à pâtisserie au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 7 à 8 minutes. Retirer du four. (Vous remarquerez peut-être un peu d'humidité supplémentaire après la cuisson : vous pouvez tamponner légèrement avec une serviette en papier si nécessaire.) Coupez le pain plat en morceaux et garnissez-le de basilic tranché finement. Arroser de glaçage balsamique et servir. Cela fonctionne comme plat principal ou comme apéritif (peut être servi à température ambiante sur un plateau).

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Cuit
• Cuisine: D'inspiration italienne
• Régime: Végétarien