Trempette au saumon fumé

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Cette recette de trempette au saumon fumé a une saveur riche, crémeuse et fumée ! Épatez tout le monde avec cette collation de fête qui plaira à tous.

Besoin d'une soirée amusante ? Laissez-nous vous présenter ceci Trempette au saumon fumé recette! Cette trempette crémeuse a une ambiance un peu rétro, ce qui la rend d'autant plus attachante (nous pensons). Notre recette utilise un peu de yaourt grec pour une version plus saine. Mais il regorge toujours de saveurs riches : du fromage à la crème copieux, du Dijon percutant et cette saveur intensément fumée que seul le saumon fumé frais apporte. Mélangez-le en 5 minutes et c’est bon pendant des jours au réfrigérateur. Cela fonctionne également comme tartinade au saumon fumé : c’est une collation de fête parfaite !

un verre avec Jameson

Ingrédients de la trempette au saumon fumé

Cette recette de trempette au saumon fumé est idéale pour recevoir et constitue une façon amusante d'utiliser les restes de saumon fumé (c'est pourquoi nous avons créé cette recette !). Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients et la trempette a une saveur énorme. En fait, il en faut à peine une grande quantité pour se sentir rassasié tant la saveur est intense ! Voici ce dont vous aurez besoin :

• Saumon fumé : On préfère ici le saumon fumé à froid (à la texture moelleuse) pour saumon fumé à chaud (qui est feuilleté et ressemble plus au saumon cuit).
• Yaourt grec : son utilisation en combinaison avec du fromage à la crème réduit certaines calories mais aucune saveur.
• Fromage à la crème
• Moutarde de Dijon
• Oignon vert
• Aneth frais

Passez d'abord tout, sauf le saumon, dans le robot culinaire. Ajoutez ensuite le saumon et pulsez jusqu'à obtenir la texture désirée ! Nous aimons le nôtre assez texturé mais avec la plupart du saumon mélangé.

Le saumon doit parfumer la trempette (pas besoin de sel)

Ce qui est amusant avec le saumon fumé : il est très salé, il devrait donc parfumer toute la trempette ! Pas besoin de sel supplémentaire ici. Mais tous les types de saumon fumé varient. Goûtez la trempette et si la saveur ne chante pas, ajoutez quelques pincées de sel et mélangez à nouveau. Vous pouvez également ajouter du poivre noir si c’est votre truc (c’est le nôtre).

Que tremper dans une trempette au saumon fumé

Ce type de trempette crémeuse est excellent avec des craquelins ou du pain, qui se marient mieux avec la richesse de la trempette au saumon fumé. Mais cette recette fonctionne aussi bien avec des légumes car la saveur est assez forte. Voici quelques-uns de nos articles préférés pour plonger dans ce bassin de beauté :

• Crackers ou crackers sans gluten (on aime les Nut-Thins)
• Crostini (acheté ou fait maison )
• Chips de pita(achetées ou fait maison )
• Chips de plantain
• Chips
• Bretzels ou chips de bretzel
• Toasts Melba
• Tranches de carottes, de céleri ou de poivron

Variante : utilisez-le en tartinade !

Cette recette a un double usage : vous pouvez également l'utiliser comme tartinade au saumon fumé ! Étalez cette trempette sur des tranches de baguette, des toasts de seigle ou même comme tartinade à sandwich. Il permet de réaliser de délicieux toasts à l'apéritif ou pour pimenter vos déjeuners ! Aller à Tartinade De Saumon Fumé .

peux-tu faire bouillir des asperges

Plus de recettes de saumon fumé

Nous avons créé cette recette de trempette au saumon fumé lorsque nous avions un surplus de saumon fumé (oui, vous l'aurez deviné : Costco !). Voici du plaisir Recettes de saumon fumé pour utiliser cette gourmandise :

• Essayer Pain grillé au saumon fumé , Bagel au saumon fumé , ou un Sandwich Au Saumon Fumé pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide
• Faire Apéritif Saumon Fumé & Concombre
• Optez pour un brunch avec un Omelette au saumon fumé
• Prenez un dîner rapide avec Salade de saumon fumé ou Pâtes au Saumon Fumé

Apéritif Saumon Fumé & Concombre

Sandwich Au Saumon Fumé

Bagel au saumon fumé

Omelette au saumon fumé

Cette recette de trempette au saumon fumé est…

Sans gluten et pescatarien.

remplacement de la sauce Worcester

Trempette au saumon fumé

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 8portions1x

Description

Cette recette de trempette au saumon fumé a une saveur riche, crémeuse et fumée ! Épatez tout le monde avec cette collation de fête qui plaira à tous.

Ingrédients

• ¾ tasseyaourt grec
• 4 oncesfromage à la crème (demi-paquet)
• 1 cuillère à soupeMoutarde de Dijon
• 2oignons verts, hachés
• 1 cuillère à soupeaneth frais, haché
• 6 oncessaumon fumé*

Instructions

1. Placez le yaourt grec, le fromage à la crème, la moutarde de Dijon, l'oignon vert haché et l'aneth haché dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que le tout soit crémeux.
2. Ajoutez le saumon fumé déchiré en morceaux. Pulsez jusqu'à ce qu'il s'intègre dans la trempette (vous pouvez le rendre légèrement épais ou lisse). Goût : le saumon fumé doit être suffisamment salé pour assaisonner la trempette. Sinon, ajoutez une pincée ou deux de sel. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 4 jours (en supposant que le saumon fumé soit fraîchement ouvert).

Remarques

*Si vous utilisez du saumon fumé très salé, vous pouvez d'abord ajouter 4 à 5 onces de saumon, puis en ajouter davantage si vous le souhaitez. Le nôtre était très salé, mais nous avons aimé la saveur avec 6 onces.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Robot culinaire
• Cuisine: Apéritif
• Régime: Sans gluten