15 recettes de saumon fumé

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Ces recettes de saumon fumé sont les façons les plus simples d’utiliser cet ingrédient riche en saveurs ! C’est la clé des repas, apéritifs et collations rapides.

Vous avez du saumon fumé ? Cet ingrédient magique est la clé pour des repas faciles : des petits-déjeuners sains, des déjeuners rapides, des dîners faciles et même des entrées raffinées ! Son arôme fumé intense et sa texture beurrée ajoutent une touche de saveur irrésistible à n'importe quel plat : aucune cuisson n'est nécessaire ! Chacun de ces recettes de saumon fumé ci-dessous montre une façon simple d'utiliser cet ingrédient génial, des dîners rapides aux trempettes crémeuses et aux bouchées d'apéritif. En plus des meilleurs succès de ce site Web, nous avons rassemblé quelques idées préférées du Web. Prêt à commencer ?

Et maintenant… nos meilleures recettes de saumon fumé !

Pain grillé au saumon fumé

Voici une recette de saumon fumé qui fonctionne pour petit-déjeuner , déjeuner , brunch , et un apéritif de fête tout de suite : Toasts au Saumon Fumé ! C'est peu d'effort et un impact élevé : un simple toast de pain artisanal chargé de ricotta fouettée moelleuse, de saumon fumé, de câpres et d'aneth frais. Chaque bouchée est une explosion de saveurs fumées, crémeuses, riches, saumâtres, salées et fraîches ! Il s’agit plus d’une idée que d’un concept formel : ce qui rend le tout encore plus ludique.

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Salade de saumon fumé

Voici une recette géniale de saumon fumé qui fait un dîner rapide ou déjeuner sain avec aucune cuisson requise . C’est vrai, pas besoin de prendre votre poêle et votre spatule. Essayez cette salade de saumon fumé ! C’est sain, frais et 100 % sans cuisson. Imaginez : du saumon fumé savoureux, des légumes verts frais, des cuillerées de fromage de chèvre moelleuses et un piquant vinaigrette à l'échalote . Cela se réalise en 15 minutes chrono.

Trempette au saumon fumé

Besoin d’une trempette ou d’une tartinade amusante pour la fête ? Essayez la trempette au saumon fumé ! Cette trempette crémeuse a une ambiance un peu rétro, ce qui la rend encore plus attachante. Cette recette utilise un peu de yaourt grec pour une version plus saine. Mais il regorge toujours de saveurs riches : du fromage à la crème copieux, du Dijon percutant et cette saveur intensément fumée que seul le saumon fumé frais apporte. Mélangez-le en 5 minutes et c’est bon pendant des jours au réfrigérateur. Une collation de fête parfaite !

Apéritif Saumon Fumé & Concombre

Voici un apéritif facile qui a l'air époustouflant et repose sur des saveurs simples et précises : bouchées de saumon fumé et de concombre ! La combinaison classique de saumon fumé, d'aneth, de concombre et de fromage à la crème est un succès à chaque fois. Mélangez le fromage à la crème avec de l'aneth frais, de l'oignon vert et du Dijon pour une pop riche et piquante. Composez ce plateau pour une fête, et les gens ne pourront plus s'en arracher !

Omelette au saumon fumé

Il y a juste quelque chose dans le saumon fumé rien pour petit-déjeuner ou brunch c'est luxueux. Voici une idée amusante qui prend quelques minutes à préparer mais qui semble élégante : l’omelette au saumon fumé ! L'éclat de saveur est irréel : du saumon fumé et beurré contre des œufs tendres, un éclat de feta salée et un éclat de ciboulette fraîche.

Pâtes au Saumon Fumé

Il est difficile de se lasser des bienfaits riches et beurrés du saumon fumé. Voici la nouvelle façon dont nous sommes tombés sous le charme : les pâtes au saumon fumé ! Imaginez : des pâtes moelleuses al dente, baignées d'une sauce crémeuse ponctuée de zeste de citron vif et d'aneth frais herbacé. Difficile de ne pas être éperdument séduit par celui-ci ! Il est extrêmement polyvalent : essayez-le comme dîner facile, comme idée de brunch amusant ou comme salade de pâtes pour un pique-nique.

Sandwich Au Saumon Fumé

Pour des repas faciles et rapides, c’est le saumon fumé à la rescousse ! Lorsque vous n’avez pas le temps de penser à cuisiner, essayez ce sandwich au saumon fumé ! Les saveurs audacieuses ne dévoilent pas ses secrets : il faut moins de 10 minutes pour les préparer. Il s’agit plus d’une idée que d’une recette formelle, vous pouvez donc la personnaliser selon vos goûts. C’est parfait pour les dîners sans réfléchir en semaine !

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Tartinade De Saumon Fumé

Vous cherchez une tartinade raffinée pour les fêtes ou pour ajouter du piquant à votre déjeuner ? Essayez cette tartinade de fromage à la crème au saumon fumé ! La saveur est à la fois audacieuse, crémeuse, fumée et herbacée, et constitue la pâte idéale pour les bagels, les sandwichs, les toasts et plus encore. Servez-le dans le cadre d'un brunch de bagels, sur du pain grillé pour un dîner léger ou sur des craquelins pour un déjeuner facile. Il existe une infinité de façons d’utiliser celui-ci.

Salade niçoise au saumon

Ici, le saumon remplace le traditionnel thon dans cette salade niçoise classique ! Recherchez le saumon fumé à chaud, également étiqueté rôti fumé : il est vendu sous forme de filet comme le montre la photo. Le saumon fumé à froid que vous trouveriez sur un bagel (alias lox) est un peu trop fort ici, même si ça fonctionnerait ! C’est une salade savoureuse et copieuse en plat principal.

Bagel au saumon fumé

Il n'y a vraiment rien de mieux qu'un bon vieux bagel au saumon fumé, n'est-ce pas ? Également connu sous le nom de lox (bien qu'il existe des différences subtiles), le saumon fumé, le fromage à la crème, les câpres et les légumes sont toujours à l'honneur. Son goût est bien meilleur que la somme de ses parties !

Carpaccio de Saumon Fumé

Une façon amusante d'utiliser le saumon fumé ? Carpaccio! La préparation originale de ce plat italien était constituée de fines tranches de bœuf cru servies avec du jus de citron, de l'huile d'olive et des copeaux de parmesan. Utilisez ce concept avec du saumon fumé et garnissez-le d'herbes et de câpres frites. via Le plat défini

Tartine De Saumon Fumé

Évitez le bagel et optez plutôt pour une tartine ! Une tartine est un sandwich ouvert à la française, et c'est la façon simple et parfaite d'utiliser votre saumon fumé. Badigeonnez les toasts de fromage à la crème, puis garnissez de saumon fumé, de câpres et d'oignons marinés pour un brunch délicieux ! via Que cuisine Gaby

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Salade Cobb au saumon

Cette salade Cobb au saumon est une variante de la salade Cobb américaine classique. Remplacez le poulet par du saumon et ajoutez une vinaigrette à la coriandre et au citron vert. C'est une salade de plat principal fraîche et simple, parfaite pour le déjeuner ou le dîner. via La cuisine de Natasha

Chaudrée de Saumon Fumé

Ajoutez du saumon fumé à une chaudrée crémeuse et préparez-vous à être surpris ! Le poisson fumé ajoute de la profondeur et de l'intruige à cette soupe crémeuse et douillette. Accompagnez-le de pain croustillant pour un repas copieux. via Pincée de Miam

Tarte au Saumon Fumé Tout

Prenez de la pâte feuilletée, ajoutez l'assaisonnement Everything Bagel et garnissez-la de fromage à la crème, d'herbes et de saumon fumé. Succès instantané du brunch ! Cette tarte époustouflante est le moyen idéal de mettre en valeur cet ingrédient polyvalent. via Comme c'est sucré

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• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4à6de gros toasts ou20toasts à l'apéritif1x

Description

Les toasts au saumon fumé sont idéaux pour un brunch, un déjeuner facile ou comme apéritif de fête ! Cette idée simple est une étude des contrastes de saveur et de texture.

Ingrédients

• 4à6grosses tranches de pain (ou20petit crostini ou des toasts de fête)
• 1recette Ricotta fouettée ou Fromage cottage fouetté *
• 8 oncessaumon fumé ou saumon fumé
• 1/4oignon rouge, tranché ou haché
• ¼ tassecâpres, égouttées
• Brins d'aneth frais

Instructions

1. Faire griller le pain ou préparer les crostini.
2. Faire le Ricotta fouettée ou Fromage cottage fouetté , assaisonner le fromage cottage avec un peu de sel et de poivre au goût.
3. Garnir chaque toast de saumon fumé, d'oignon rouge tranché et de câpres. Garnir de brins d’aneth frais. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu si vous le souhaitez.

Remarques

*Vous pouvez également utiliser de la ricotta nature, assaisonnée de sel et de poivre, du fromage de chèvre ou du fromage à la crème comme tartinade.

• Catégorie: Déjeuner ou apéritif
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Fruit de mer