Campari contre Aperol

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Campari vs Aperol : quelle est la différence entre ces liqueurs italiennes ? Voici ce que vous devez savoir sur ces apéritifs populaires.

Campari vs Aperol : quelle est la différence entre ces deux liqueurs ? Ce sont tous deux des bitters italiens, également appelés collations , liqueurs servies avant un repas. Ils ont tous deux une belle couleur vive et des produits de la même entreprise italienne (Gruppo Campari). Alors quelle est la différence ? Voici ce qu’il faut savoir sur la différence entre ces spiritueux populaires !

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Campari vs Aperol : quelle est la différence ?

Campari et Aperol sont des liqueurs amères italiennes présentant plusieurs différences clés. Voici une répartition :

Campari en résumé

• Origine: Campari a été inventé en Italie en 1860 par Gaspare Campari à Novare, en Italie. Parce qu’il a une si longue histoire, c’est un ingrédient vedette dans des cocktails classiques comme le Négroni .
• Couleur : Campari est de couleur rouge vif. Fait amusant : la couleur rouge vif du Campari provient à l’origine d’une teinture faite d’insectes écrasés ! Cela ne fait plus partie de la recette moderne, cela ne devrait donc pas vous dissuader d’en prendre une bouteille.
• Saveur : Goûts Campari très amer, avec des notes sucrées comme la cerise, le clou de girofle, la cannelle et le zeste d'orange.
• Teneur en alcool : Campari contient 48 preuves ou 24 % ABV, soit près du double de celui d'Aperol.

Aperol en résumé

• Origine: Apérol a également été inventé en Italie, mais bien plus tard en 1919. Les frères Luigi et Silvio Barbieri ont créé cet apéritif à Padoue, en Italie. La société qui vend Campari, Gruppo Campari, a acheté Aperol dans les années 1990.
• Couleur : L’Aperol est d’une couleur orange vif : il est très distinct du Campari.
• Saveur : La saveur d'Aperol est plus douce et plus équilibrée que celle de Campari, avec des notes d'agrumes et d'herbes.
• Teneur en alcool : Aperol a une teneur en alcool inférieure à Campari : il est de 22 preuves ou 11 pour cent ABV.

Cocktails populaires Campari et Aperol

Quels cocktails célèbres utilisent Campari vs Aperol ? Parce que Campari a une histoire plus longue, sa liste est plus longue. Voici les plus populaires Cocktails Campari et Cocktails à l'Aperol :

Cocktails Campari populaires

• Américain Le plus ancien cocktail Campari, l'Americano, provient d'un bar appelé Caffe Campari à Milan, en Italie, dans les années 1860.
• Négroni classique Le cocktail Campari le plus célèbre est le Negroni, inventé dans les années 1920 par le comte Negroni à Florence, en Italie.
• Boulevardier UN Cocktail classique des années 1920 , le Boulevardier est une variation du Négroni qui échange le gin contre le whisky.
• Vieux copain Autre cocktail des années 1920, le Old Pal reprend le Boulevardier et troque le vermouth sucré contre du vermouth sec.
• Negroni faux Une version moderne des années 1980 à Milan, le Sbagliato troque le gin contre le pétillant Prosecco.
• Oiseau de la jungle Le Jungle Bird est un cocktail tropical moderne à base de rhum, de jus d'ananas et de Campari.

Cocktails Aperol populaires

• Aperol Spritz Le cocktail Aperol le plus populaire est le spritz ! Il a pris sa forme actuelle dans les années 1950 et est resté populaire depuis.
• Avion en papier Ce cocktail classique moderne inventé en 2007 présente la combinaison unique d'Aperol et de bourbon.
• Nu et célèbre Ce classique moderne équilibre les notes fumées, citronnées, amères et sucrées.

Aperol Spritz

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le spritz Aperol classique vaut le battage médiatique ! C’est léger et pétillant, avec des notes d’agrumes et d’herbes : l’un des cocktails les plus rafraîchissants de tous les temps.

Ingrédients

• 2 onces(4 cuillères à soupe) Aperol, réfrigéré
• 3 onces(6 cuillères à soupe) Prosecco ou autre vin mousseux, réfrigéré
• 1 once(2 cuillères à soupe) eau gazeuse
• Glace (essayez la glace claire !)
• Pour la garniture : un quartier d'orange, une paille si vous le souhaitez

Instructions

1. Ajoutez l'Aperol dans un verre rempli de glace et remuez. Garnir avec le vin mousseux et eau gazeuse .
2. Pressez le quartier d'orange et remuez doucement, puis servez. Servir avec une paille pour minimiser la dilution !

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien

Dernière mise à jour : septembre 2024