Pain grillé (à l'ail ou nature !)

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Le pain grillé ressort parfaitement grillé et carbonisé ! Utilisez-le comme base pour des apéritifs ou préparez du pain à l'ail grillé comme plat d'accompagnement.

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Besoin d’un apéritif ou d’un plat d’accompagnement qui tue ? Entrer: Pain Grillé ! Il n’y a rien de tel que le pain pour s’imprégner de la saveur carbonisée et fumée du grill. Cette recette fonctionne de deux manières différentes : premièrement, vous pouvez l'utiliser comme base pour un repas d'été. bruschetta ou un toast raffiné. Ou préparez-le sous forme de pain à l’ail grillé : un délicieux plat d’accompagnement fantastique pour tout repas d’été ! Voici comment le préparer : dans les deux sens !

Ingrédients pour pain grillé

Le pain grillé est délicieux pour les apéritifs, mais honnêtement, nous l'aimons le plus comme pain à l'ail grillé ! Quoi qu’il en soit, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour cette recette. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Pain : n’importe quel type de pain artisanal rustique fera l’affaire ! Une bonne ciabatta, c'est bien, mais tout fonctionne
• Huile d'olive : pour badigeonner
• Sel casher : pour arroser

Si vous optez pour la voie du pain à l’ail, vous aurez également besoin d’ail. Vous pouvez finir le pain avec de l’huile d’olive ou du beurre, mais ce n’est pas obligatoire. Tout ce qu'il faut savoir : badigeonner les tranches d'huile d'olive avant de les jeter sur le grill.

Comment griller du pain : température et durée

Tout ce que vous devez savoir pour griller du pain ? Le température du gril et le timing. Une fois que vous avez maîtrisé cela, mémorisez-le et préparez ce pain à plusieurs reprises. Voici ce qu’il faut savoir :

• Préchauffer le gril à feu moyen-vif : soit 375 à 450 degrés.
• Cuire sur les grilles 1 à 2 minutes de chaque côté. C'est ça! Vous aurez envie de commencer à vous carboniser sur les bords.

Préparez-le sous forme de pain à l'ail grillé

Envie de pain à l'ail grillé ? Cette recette fonctionne aussi pour cela. L'astuce ? Frotter l'ail sur le pain. Cela semble étrange, mais ça marche vraiment ! C'est la méthode utilisée dans la recette des tapas espagnoles, pain à la tomate et ça fonctionne à merveille.

• Frottez le côté coupé d'une gousse d'ail pelée sur le pain. Cela infuse une saveur d’ail massive dans chaque toast ! Cela ne ressemble à rien, mais faites-nous confiance ! Prenez une bouchée et c’est parfaitement à l’ail.
• Ou préparez du beurre à l’ail et badigeonnez-le après la grillade. Suivez les instructions de notre Pain à l'ail recette.

Ajoutez des garnitures pour faire un apéritif !

Une autre façon d'utiliser le pain grillé ? Pour des entrées estivales et des toasts raffinés ! Voici quelques bonnes idées pour garnir ce pain grillé croustillant :

• Garniture de bruschetta : hachez les tomates, l'ail et le basilic pour obtenir une garniture italienne classique et piquante (ajoutez Réduction balsamique être chic)
• Feta fouettée : Top avec Trempette fouettée à la feta et du miel (délicieux !)
• Fromage de chèvre : à tartiner sur du fromage de chèvre, du miel et de la menthe fraîche
• Fruits : essayez une couche de fromage de chèvre ou de ricotta, puis des fraises ou des mûres et du miel.
• Pesto :Ajouter la ricotta et pesto de basilic

Qu'utiliseriez-vous pour garnir ces savoureux toasts carbonisés ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Plus de recettes de grillades

Il existe de nombreuses façons de griller de délicieuses friandises en été ! Voici quelques-unes de nos meilleures recettes de grillades :

• Allez pour poisson grillé comme Saumon grillé en papillote , Salade De Crevettes Grillées , Steak de thon grillé ou Tacos au poisson grillé
• Attrapez un civil Burgers de saumon classiques , Burger aux champignons portobello ou Recette de burger végétarien
• Optez pour des accompagnements végétariens grillés, comme Épi de maïs grillé parfait , Brochettes de légumes grillés , Pomme de terre au four sur le gril et plus
• Essayer desserts grillés comme Pommes grillées à la mode , Pêches grillées ou Bananes Grillées

Saumon grillé en papillote

Pomme de terre au four sur le gril

Pommes grillées à la mode

Cette recette de pain à l'ail grillé est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers.

Pain grillé (à l'ail ou nature !)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 8tranches1x

Description

Le pain grillé ressort parfaitement grillé et carbonisé ! Utilisez-le comme base pour des apéritifs ou préparez du pain à l'ail grillé comme plat d'accompagnement.

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Ingrédients

• 8tranches de pain rustique
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 1gousse d'ail, pelée et coupée en deux (facultatif)
• Beurre (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer : Préchauffer un gril à feu moyen-vif (375 à 450 degrés).
2. Gril: Badigeonner légèrement chaque côté du pain d'huile d'olive. Disposez les tranches sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez chacune d'elles d'1 pincée de sel. Griller 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et commencent tout juste à carboniser sur les bords.
3. Servir: Retirer du feu. Si vous le souhaitez, frottez chaque tranche avec le côté coupé de l'ail et un peu de beurre ou d'huile d'olive supplémentaire (nous avons frotté une petite noisette de beurre entre toutes les tranches). Ajoutez une autre pincée de sel casher si vous le servez nature comme du pain à l'ail, et garnissez d'herbes hachées si vous le souhaitez.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Grillé
• Régime: Végétalien