Pomme de terre au four sur le gril

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Une pomme de terre au four sur le grill ? Vous pariez! Voici combien de temps le cuire et quand choisir cette méthode de grillage pour recevoir en été.

Si vous aimez les grosses pommes de terre garnies de tous les fixins, celle-ci est faite pour vous. Voici comment faire un pomme de terre au four sur le grill ! Ce n’est pas aussi fou que ça en a l’air. Prenez quelques pommes de terre, enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire entières. La méthode fonctionne à merveille et ces patates sont faciles à enfiler pendant que vous faites griller le plat principal. C'est l'été, le divertissement à son meilleur ! Ou trouvez du copieux garnitures et faites-en un plat principal (barre de pommes de terre au four, ça vous dit ?).

Pourquoi faire une pomme de terre au four sur le grill ?

Pourquoi faire une pomme de terre au four sur le grill ? Nous sommes heureux que vous ayez posé la question. Pommes de terre grillées sont coupés en quartiers et cuits directement sur les grilles, un peu comme l'équivalent grillé des frites. UN pomme de terre grillée au four est enveloppée dans du papier d'aluminium et cuite entière sur le gril, tout comme une pomme de terre normale cuite au four ! Voici quand utiliser cette méthode :

• Cuire une pomme de terre sur le gril ne capte pas la saveur carbonisée du gril, car elle est enveloppée dans du papier d'aluminium. Si vous recherchez une saveur fumée, rendez-vous sur Pommes de terre grillées plutôt.
• Fondamentalement, cela a le goût d’une pomme de terre au four ! Utilisez cette méthode lorsque votre gril est allumé et que vous aimez la saveur d’une pomme de terre au four classique.
• Il faut environ 1 heure pour cuisiner. Un avantage de cette méthode : vous n’avez pas besoin de faire tremper les pommes de terre comme avec la méthode traditionnelle. pommes de terre grillées .

Comment griller des pommes de terre au four : quelques conseils

Combien de temps les pommes de terre au four mettent-elles sur le gril ? 50 à 60 minutes à feu moyen-vif . C'est beaucoup plus long que la plupart légumes grillés , parce que vous les faites griller entières. Mais c’est à peu près comparable à une pomme de terre normale cuite au four ! Voici ce qu’il faut savoir sur la façon de griller des pommes de terre au four ou passez directement à la recette :

• Préchauffer le gril à feu moyen-vif : soit 375 à 450 degrés.
• Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu (ou d'huile d'olive) et envelopper dans du papier d'aluminium. Piquer les pommes de terre partout avant et après les avoir placées dans le papier d'aluminium.
• Griller 30 minutes, puis retourner et griller 20 à 30 minutes supplémentaires. Vous voudrez qu’il soit tendre lorsqu’il est percé avec un couteau d’office. Ou voici une meilleure façon de savoir quand c’est terminé…

Température interne à rechercher

Voici une excellente façon de savoir quand une pomme de terre cuite sur le gril est cuite : utilisez un thermomètre ou une sonde à lecture rapide ! Parfois, il peut être difficile de savoir si une pomme de terre est suffisamment tendre ou feuilletée. C’est un moyen infaillible de s’assurer que cette pomme de terre est bien cuite.

• Prenez un thermomètre à lecture rapide ou une sonde de gril et insérez-le dans le point le plus épais de l'une des pommes de terre.
• La température interne devrait être de 210 degrés Fahrenheit ! Il en résulte une pomme de terre moelleuse et entièrement cuite.

Garnitures pour une pomme de terre au four sur le grill

Vous pouvez garnir une pomme de terre au four sur le gril comme vous le feriez avec une pomme de terre au four, bien sûr ! Ajoutez du beurre, du sel et du poivre, ou devenez fou avec certaines de ces idées amusantes ! Certains en font un accompagnement, d’autres en font un plat principal au grill ! À quel point une barre de pommes de terre grillées au four serait-elle amusante ? Je dis juste ! En voici quelques-uns garnitures de pommes de terre au four à essayer :

• Old Bay : une pincée de Vieille Baie ça va loin !
• Beurre à l'ail : émincer l'ail et l'ajouter au beurre fondu avec quelques herbes hachées
• Crème sure et ciboulette : ajoutez la crème sure et la ciboulette hachée, ou crème de cajou pour végétalien
• Pesto : Vert vif pesto de basilic est délicieusement classe
• Légumes grillés : ajoutez tous vos plats préférés légumes grillés en haut
• Piment : Pommes de terre au four au chili sont classiques
• Trempette aux haricots :Pourquoi ne pas ajouter du fromage trempette aux haricots par-dessus ?
• Légumes fajita : Transformez-les en fajitas avec des grillades légumes fajitas

Vous voulez une option de pommes de terre grillées plus rapide ?

Vous ne voulez pas attendre une heure pour vos pommes de terre au four sur le gril ? (Nous vous sentons.) Voici une option alternative : Pommes de terre grillées en papillote ! Hachez les pommes de terre et jetez-les dans du papier d'aluminium avec les oignons et les herbes. C'est délicieux et il suffit de 30 minutes pour griller . Rendez-vous sur la recette liée pour en savoir plus !

Plus de recettes de légumes grillés

Il y a tellement d'autres façons savoureuses de manger légumes grillés toute la saison ! Quoi que vous ayez, vous pouvez l'enfiler pendant un moment. plat d'accompagnement grillé incroyable saveur carbonisée. Voici quelques-unes de nos méthodes principales :

• Essayer Patates douces grillées plutôt
• Optez pour le classique avec Épi de maïs grillé parfait ou un arc-en-ciel de Poivrons Grillés
• Enfilez-les tous sur Brochettes de légumes grillés
• Faire énorme et charnu Champignons portobello grillés
• Prenez un beau vert Brocoli Grillé , Brocolini grillé ou Asperges grillées
• Essayer Courgettes grillées , Tomates Grillées ou Oignons Grillés

Patates douces grillées

Poivrons grillés parfaits

Brochettes de légumes grillés

Cette recette de pommes de terre au four sur le gril est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Pomme de terre au four sur le gril

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 50 minutes
• Durée totale : 1 heure
• Rendement: 4 1x

Description

Une pomme de terre au four sur le grill ? Vous pariez! Voici combien de temps le cuire et quand choisir cette méthode de grillage pour recevoir en été.

Ingrédients

• 4grosses pommes de terre rousses
• 2 cuillères à soupebeurre salé fondu (ou huile d'olive)
• Sel casher et poivre, pour servir

Instructions

1. Préchauffer : Préchauffer un gril à feu moyen-vif (375 à 450 degrés).
2. Préparez les pommes de terre : Lavez les pommes de terre et percez-les partout avec une fourchette. Placez chaque pomme de terre sur une feuille de papier d'aluminium et badigeonnez-la de beurre fondu. Enveloppez les pommes de terre dans le papier d'aluminium et percez le papier d'aluminium plusieurs fois avec une fourchette.
3. Gril: Placez les pommes de terre enveloppées dans du papier d'aluminium directement sur le gril. Faites cuire 30 minutes, puis retournez-les. Cuire 20 à 30 minutes de plus selon la taille, jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'ils sont percés avec un couteau d'office ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 210 degrés Fahrenheit lorsqu'elle est mesurée avec un thermomètre à lecture instantanée ou une sonde de gril. (En règle générale, il faut environ 1 heure pour griller des pommes de terre d'une livre : mais cela varie en fonction de la taille, de la température exacte du gril et des autres aliments qui peuvent être sur le gril.) Assaisonnez avec du beurre, du sel et du poivre supplémentaires, ou d'autres garnitures selon vos envies.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Grillé
• Régime: Végétalien