Burger aux champignons portobello

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remplacement du sirop de grenadine

Voici comment préparer un burger aux champignons portobello que tout le monde adore : grillé ou rôti ! Savoureux et charnu, il est irrésistible avec du fromage et une sauce spéciale.

Ah bonjour. Rencontre : votre parfait burger aux champignons portobello . Ce champignon charnu géant est irrésistible seul. Mais ajoutez-le à un pain à burger et remplissez-le de garnitures, et c'est carrément scandaleux ! Pour que vous puissiez le préparer en toute saison, nous vous proposons deux méthodes : grillé ou rôti. Nous le préférons comme recette de grillades végétariennes mangé sur la terrasse avec l’odeur flottante du charbon de bois… mais ce n’est que nous ! C’est fantastique en toute saison. Voici toutes les astuces pour le plus meilleur burger aux champignons portbello (nous pensons).

Vous aimez les portobellos ? Essayez ces délicieux Champignons portobello farcis ou tous nos Recettes de portobellos .

Réalisez un burger aux champignons portobello : grillés ou rôtis !

Pour obtenir le meilleur burger aux champignons portobello qui soit, nous pensons que le grill est la méthode numéro 1. Mais si ce n’est pas l’été et que vous voulez aussi le préparer : le rôtir est presque aussi savoureux. Voici une ventilation des deux méthodes :

• Burger portobello grillé : vous utiliserez notre Champignons portobello grillés méthode : faites griller ces bébés pendant environ 15 minutes à feu moyen-vif. Commencez avec les branchies vers le haut, de sorte que lorsque vous retournez, tout le liquide supplémentaire passe dans les grilles.
• Burger portobello rôti : Vous n'avez besoin que de 15 minutes à 450 degrés Fahrenheit pour rôtir vos champignons ! Assurez-vous de vider le liquide supplémentaire. Parfois, nous aimons ajouter quelques secousses de fumée liquide avant de rôtir pour imiter une saveur grillée. Faites juste attention à ne pas en faire trop !

Deux choses importantes à savoir sur les burgers portbello

La clé du burger aux champignons portobello parfait réside dans les garnitures. Une chose importante à garder à l’esprit : les champignons portobello ont une texture douce . Parfois, ils peuvent se perdre un peu dans le chignon. C'est pourquoi les garnitures sont si importantes. Ils ajoutent des textures contrastées pour créer un sandwich satisfaisant.

Autre chose : les champignons portobello ne rassasient pas ! Parce que vous les utilisez à la place d’une protéine, on pourrait penser qu’ils seraient tout aussi rassasiants qu’un hamburger. Non! Un hamburger aux champignons portobello n'est pas copieux à moins que vous n'ajoutiez des garnitures contenant des protéines. C’est pourquoi nous aimons remplir le nôtre de fromage…

Chargez des garnitures pour ajouter de la texture et garder le remplissage !

Avec ces deux choses à l’esprit, vous pouvez construire un burger aux champignons portobello qui a de la texture et qui est garni ! Voici les garnitures que nous avons choisies – mais bien sûr, vous pouvez faire preuve de créativité et utiliser ce que vous voulez :

• Beaucoup de fromage ! Pour que ce soit copieux, nous aimons ajouter beaucoup de fromage (deux tranches). Remplacez votre fromage végétalien préféré par un sandwich à base de plantes.
• Légumes croquants : La laitue et l’oignon rouge contribuent à ajouter de la texture et du croquant
• Tomate : Parce que c'est juste bon.
• Sauces : Il est également important d’ajouter de bonnes sauces pour rehausser la saveur. Nous aimons ajouter Pesto au basilic parce que c'est de l'ail (facultatif), et puis bien sûr notre Sauce Spéciale Burger c’est super piquant, crémeux et savoureux à la fois.

Garnir de sauce spéciale

Ce Sauce Spéciale Burger nous avons créé juste pour ces burgers aux champignons portobello ! Les burgers végétariens ont particulièrement besoin de bonnes sauces, car sans elles, ils peuvent être secs ou fades. Cette sauce pour hamburger est comme tous vos condiments pour hamburger préférés en un seul et a un peu le goût d'une sauce Big Mac. Voici ce qu’il y a dedans :

• Ketchup bio
• Mayonnaise
• Moutarde (jaune ou Dijon)
• Jus de cornichon
• Sauce piquante

Que servir avec des burgers aux champignons portobello

Ces hamburgers aux champignons portobello sont un excellent recette végétarienne d'été et idée de dîner végétalien ! Il existe de nombreux accompagnements qui se marient bien avec les burgers : voici quelques-uns de nos préférés :

• Frites!Essayez notre Frites au four , Frites de patates douces ou Frites Aux Truffes Parmesan
• Pommes de terre grillées.Essayez Pommes de terre grillées , Pomme de terre grillée au four ou Patates douces grillées .
• Salade de chou. Essayer Salade de chou crémeuse , Salade de chou au vinaigre , Salade de chou mexicaine , Salade de chou rouge , ou Salade de brocoli .
• Maïs.Essayez Maïs Grillé 3 Façons : parfait du maïs sur les grilles , maïs en papillote , ou maïs en coque .
• Salade de haricots. Chargée de protéines végétales, elle est donc parfaite pour préparer un repas copieux. Essayer Salade de haricots facile .
• Salade de pommes de terre.Essayez Salade de pommes de terre crémeuse , Salade de pommes de terre à la française , ou Salade de pommes de terre à l'aneth .

Encore d'excellents burgers végétariens

Il existe de nombreuses autres façons de préparer un burger végétarien ! Essayez-les tous :

• Meilleur burger végétarien Ce délicieux burger végétarien est nappé de sauce barbecue et ne se désagrège pas sur le gril ! C’est vraiment le meilleur que vous puissiez trouver.
• Meilleurs hamburgers aux pois chiches Un dîner à base de plantes extrêmement satisfaisant ! Ici, ils sont peints au barbecue et servis garnis de bacon végétalien et de mayonnaise épicée.
• Burger aux haricots noirs Débordant de saveur ! Garnir de sauce spéciale pour un régal.
• Burger aux falafels Facile à préparer et plus sain que le falafel traditionnel ! Servir avec ou sans petit pain, garni de la sauce de votre choix.

Burger aux haricots noirs préféré

Burger végétarien grillé

Burger aux falafels

Meilleurs hamburgers aux pois chiches

Cette recette de burger aux champignons portobello est…

Végétarien et sans gluten. Pour les plats végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez du fromage végétalien ou omettez-le et ajoutez d'autres garnitures !

Burger parfait aux champignons portobello

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Voici comment préparer un burger aux champignons portobello que tout le monde adore : grillé ou rôti ! Savoureux et charnu, il est irrésistible avec du fromage et une sauce spéciale.

recette pour cuisiner du chou frisé

Ingrédients

• 4champignons portobello
• 2à3à soupe d'huile d'olive
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• 1 cuillère à cafépaprika fumé
• ½ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 8tranches de provolone ou de cheddar fort (ou un substitut de fromage végétalien)
• Pour servir : Petits pains, laitue, tomate, oignon rouge, Pesto au basilic (facultatif), Sauce Spéciale Burger

Instructions

1. Préchauffez un gril à feu moyen-vif (375 à 450 degrés Fahrenheit) ou préchauffez un four à 450 degrés*.
2. Nettoyer les champignons portobello et retirez les tiges. Placez-les sur une plaque à pâtisserie, branchies vers le haut. Arrosez le dessus d'huile d'olive et utilisez vos mains pour frotter le dessous. Remettez-les ensuite sur la feuille, branchies vers le haut et saupoudrez de poudre d'ail, de paprika fumé, sel casher et plusieurs moutures de poivre noir. Frottez-les jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
3. Pour la méthode grillée : Placez les champignons directement sur les grilles, branchies vers le haut, et faites-les griller 10 à 14 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux. Le liquide s'accumulera dans le bouchon. Retournez les champignons (cela draine le liquide dans les grilles). Garnir ensuite des tranches de fromage et cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Astuce : Montez votre burger et faites griller les pains à burger environ 1 minute sur un côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés !
4. Pour la méthode rôtie : Placer la plaque à pâtisserie au four et rôtir pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égoutter tout excès de liquide, puis garnir de fromage et rôtir encore 1 minute jusqu'à ce que le fromage fonde.
5. Servir: Disposez les champignons sur les petits pains. Garnir de laitue, de tomate, d'oignon rouge, pesto de basilic (facultatif), et Sauce Spéciale Burger .

Remarques

*Si vous souhaitez donner une petite saveur fumée à la version rôtie, ajoutez quelques shakes de fumée liquide à chaque champignon (c'est puissant, alors n'en faites pas trop).

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Grillé ou Rôti
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien