Courge musquée au four parfaite

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Essayez cette courge musquée cuite au four parfaite ! Voici combien de temps il faut cuire la courge pour qu’elle soit parfaitement tendre et moelleuse (entière ou hachée).

Vous voulez allumer votre four pour la courge ? Essayez ceci Courge musquée au four ! Ce légume orange vif est le préféré de tous à l’automne. Mais il est notoirement indiscipliné : difficile à couper et à peler. La meilleure façon de le cuire ? Rôtissez-le entier : pas besoin de l’éplucher, il suffit de le mettre au four ! La courge entière cuite au four est parfaite pour les purées et les soupes. Si vous cherchez de la courge hachée comme plat d’accompagnement, nous l’avons aussi ! Voici ce qu’il faut savoir sur la façon de cuire la courge musquée.

Comment faire de la courge musquée au four (entière)

L’une des meilleures façons de préparer de la courge musquée au four : la rôtir entière ! Un avantage majeur de cette méthode : vous n’avez pas besoin de la peler ou de la hacher ! Préparez une courge musquée entière cuite au four lorsque vous préparez une purée, une purée ou une soupe. Il est plus facile de servir cette courge en retirant la chair de la peau.

la recette Pois chiches croustillants

Combien de temps faire cuire la courge musquée entière ? Une courge moyenne (3 livres) coupée en deux prend 45 minutes pour cuire à 400 degrés Fahrenheit. Voici comment procéder :

• Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
• Coupez la courge en deux. Arroser d'huile d'olive, puis saler et poivrer.
• Placer le côté coupé vers le bas sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
• Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette, environ 45 minutes pour une courge de taille moyenne.

Comment faire cuire de la courge musquée (coupée en cubes)

Vous voulez servir de la courge musquée cuite au four en accompagnement ? Coupez-le en cubes et faites-le rôtir ! Cette méthode nécessite d’éplucher et de couper la courge en dés. Cependant, cela réduit le temps de cuisson et donne des cubes de courge parfaits pour les accompagnements et les salades.

plats d'oignons verts

Combien de temps faire cuire la courge butternut hachée ? La courge coupée en cubes de 1/2 pouce prend 30 minutes pour cuire à 425 degrés Fahrenheit. Voici comment procéder :

• Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
• Peler et couper la courge butternut en cubes de 1/2 pouce.
• Dans un bol moyen, mélanger la courge avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ½ cuillère à café sel casher et du poivre fraîchement moulu.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis verser la courge dessus en une couche uniforme. Cuire au four 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, en les retournant une fois.

Trouver une courge butternut de qualité

Une remarque sur la qualité de la courge musquée : nous avons constaté que parfois les courges musquées cultivées dans les jardins ou même certaines provenant des marchés fermiers ne sont pas parfaitement mûres. Nous avons récemment cuisiné une courge qui nous avait été offerte, mais nous avons découvert sa saveur était terne et fade : pas sucrée du tout ! Cela peut également arriver si vous avez conservé une courge pendant plus de 3 mois. Conservez la courge musquée entière pendant 1 à 2 mois dans un endroit frais et sombre.

Si cela vous arrive, ne blâmez pas la méthode ! C'est probablement la courge. Souvent, il n’y a aucun signe extérieur sur la courge elle-même. Assurez-vous que vous achetez auprès d'un fournisseur de qualité et que la courge est aussi fraîche que possible.

Recettes pour utiliser la courge musquée au four

Une fois que vous avez cuit une courge, il existe de nombreuses façons de l’utiliser ! Voici notre top recettes de courge musquée pour utiliser cette recette :

quelques cuisiniers

Courge entière cuite au four

• Purée : ceci Purée de courge musquée est soyeux et onctueux, parfait pour accompagner du poulet rôti, du poisson ou un copieux plat végétarien.
• Farci : essayez Courge musquée farcie pour en faire un plat principal copieux.
• En purée: Purée de courge musquée est une purée épaisse idéale pour tout repas d’automne.
• Soupe : essayez Soupe crémeuse à la courge ou Soupe de courge musquée au curry (ajouter la courge au four avec le lait de coco).

Courge cuite hachée

• Lasagne : essayez ceci Lasagne à la courge musquée et à la sauge : un plat principal d'automne époustouflant et copieux !
• Salade :Ajoutez-la à un Salade de courge musquée .
• Accompagnement : Rendre savoureux Courge musquée rôtie .

Courge musquée rôtie

Lasagne à la courge musquée et à la sauge

Meilleure soupe à la courge musquée

Risotto crémeux à la courge musquée

Cette recette de courge musquée au four est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Courge musquée au four

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Durée totale : 50 minutes
• Rendement: 4portions1x

Description

Essayez cette courge musquée cuite au four parfaite ! Voici combien de temps faut-il cuire la courge pour qu’elle soit parfaitement tendre, sucrée et moelleuse. Pour la courge hachée, rendez-vous sur Courge musquée rôtie ou consultez la méthode alternative ci-dessous.

Ingrédients

• 1courge musquée (la moyenne pèse 3 livres, la grande pèse environ4à5livres)
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
2. À l’aide d’un grand couteau de chef, coupez soigneusement la courge en deux. Utilisez une cuillère pour retirer les graines.
3. Badigeonner les côtés coupés d'huile d'olive et saupoudrer de sel casher et du poivre. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis placer les moitiés côté coupé vers le bas.
4. Cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre lorsqu'une fourchette est insérée dans la partie la plus épaisse, environ 45 minutes pour une courge de 3 livres et jusqu'à 15 minutes de plus pour une courge plus grosse.
5. Méthode alternative hachée : Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Peler et couper la courge butternut en petits cubes (environ 1/2 pouce d'épaisseur). Dans un bol moyen, mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ½ cuillère à café sel casher et du poivre fraîchement moulu. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis verser la courge dessus en une couche uniforme. Rôtir 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, en les retournant une fois.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien