Totchos (Tater Tot Nachos !)

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Impressionnez tout le monde avec ces totchos recette! Les nachos Tater tot sont amusants sans fin, croustillants et remplis des meilleures garnitures.

À la recherche d’un repas de fête amusant ou d’un savoureux apéritif ? Un mot pour toi : Totchos ! Comme vous pouvez l’imaginer, les tout-petits croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont parfaits pour garnir de garnitures pour nachos. Cette recette de Totchos est notre façon préférée de les préparer : garnie de haricots noirs, de maïs, de pico, de guacamole, de crème sure et beaucoup de fromage. Voici les astuces pour préparer votre propre poêle de nachos tater tot !

Que sont les totchos ?

Les nachos Tater tot, alias totchos, sont des nachos où les tater tots remplacent les chips tortilla. Mélangez les garnitures pendant que les tout-petits cuisent et vous obtenez un apéritif copieux ou même un dîner. On ne sait pas exactement qui a inventé les tachos, mais ils ont captivé l’imagination populaire et vous pouvez désormais les trouver sur les menus des restaurants et des bars.

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Nous avons goûté Totchos pour la première fois il y a des années dans un restaurant du Montana, entre autres ! Autour d'une table avec ma famille et des mugs de microbrasserie, nous avons expérimenté la magie des totchos : des pommes de terre sautées croustillantes garnies de haricots noirs, une purée d'avocat et une sauce queso blanche. Entre les Mmmm, Alex et moi nous sommes croisés. Nous devons essayer ça à la maison .

Ingrédients des nachos tater tot

Cette recette de Totchos est un modèle d'idée : comme avec nachos standards , vous pouvez les charger avec à peu près tout ce que vous voulez. Cette liste de garnitures est la combinaison d’ingrédients que nous aimons. Une chose à retenir : vous aurez besoin d’un bon contraste d’ingrédients secs et gluants. À notre avis, le guacamole vole la vedette et s’impose ici absolument. Voici ce dont vous aurez besoin pour les nachos tater tot :

• Tater tots surgelés : recherchez une marque de haute qualité avec des ingrédients naturels si possible ! Notre préférée est Alexia (ou essayez tater tots fait maison si vous vous sentez aventureux)
• Haricots noirs
• Épices : poudre d'ail, poudre de chili, cumin
• Coriandre
• Oignon rouge et oignon vert
• Piment jalapeno
• Fromage râpé mélangé à la mexicaine
• Pic de gallo
• Maïs
• Guacamole
• Crème sure(ou Fromage nacho végétalien ou Crème De Noix De Cajou )

Conseils pour servir cette recette de totchos

Totchos est un concept très simple, mais il y a quelques points à noter à propos de cette recette.

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• Utilisez soit 1 livre, soit 1 ½ livre. La quantité de garniture devrait fonctionner jusqu'à 1 ½ livre de tout-petits, alors utilisez-en plus si vous vous attendez à un appétit copieux.
• Préparez les garnitures pendant que les tout-petits cuisent. Vous voudrez servir les tout-petits immédiatement lorsqu’ils seront chauds, alors profitez de ce temps pour tout hacher et tout assembler.
• Lorsque vous faites preuve de créativité avec les garnitures, assurez-vous d’équilibrer les textures gluantes et sèches. Les tout-petits et le fromage fondu sont secs d'eux-mêmes, alors soyez généreux avec les cuillerées de guacamole et de crème sure pour transporter le plat. Ou utilisez une sauce queso ! Voir ci-dessous.

Plus d'idées de garniture

Cette recette de totchos est un modèle pour vous permettre de faire preuve de créativité ! Il existe de nombreuses autres façons de garnir vos nachos tater tot. Voici quelques idées supplémentaires pour faire tourner vos roues :

• Viande de tacos ou Viande de tacos aux noix
• du fromage ou Fromage végétalien
• Haricots frits
• Oignons rouges marinés
• Jalapenos marinés
• Laitue
• Olives noires

Notes sur les nachos végétaliens Tater Tot

Les Tater Tots sont naturellement végétaliens, il est donc facile de transformer cette recette en une recette sans produits laitiers ou végétalienne ! Voici quoi faire :

• Omettre le fromage
• Utiliser Crème De Noix De Cajou ou Fromage nacho végétalien à la place de la crème sure. Nous recommandons fortement le fromage nacho, car il aide à redonner la saveur savoureuse et fromageuse. Si vous n’avez pas le temps de préparer des plats faits maison, Siete Foods vend également un excellent queso végétalien.

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Cette recette de totchos est…

Végétarien et sans gluten. Pour les produits végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, consultez les notes ci-dessus.

Totchos

déjeuner au thon

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

Impressionnez tout le monde avec cette recette de Tochos ! Les nachos Tater tot sont amusants sans fin, croustillants et remplis des meilleures garnitures.

Ingrédients

• 1à1 1/2livres de tater tots congelés
• ¾ tasseharicots noirs en conserve, égouttés et rincés
• ½ cuillère à caféhuile d'olive
• ⅛ cuillère à caféà thé de poudre d'ail et de poudre de chili
• ¼ cuillère à café chaque le cumin et sel casher
• 1 cuillère à soupefinement coriandre hachée
• ¼ tasseoignon rouge finement coupé
• 2oignons verts, tranchés finement
• 1piment jalapeño, tranché finement (facultatif)
• 1 tasseFromage râpé mélangé à la mexicaine (omettre pour les végétaliens)
• ½ tassepico de gallo, égoutté (ou tomate et oignon rouge finement coupés)
• ¼ tassemaïs en conserve, égoutté
• ½ tasseguacamole
• Crème sure (ou Fromage nacho végétalien ou Crème De Noix De Cajou )

Instructions

1. Faites cuire les tater tots selon les instructions du sac (placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four à 450 degrés Fahrenheit pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants).
2. Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger les haricots noirs avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre de chili, le cumin et sel casher . Hachez la coriandre , l'oignon rouge, les oignons verts et le piment jalapeño (le cas échéant).
3. Lorsque les tater tots sont cuits, saupoudrez-les de fromage et remettez-les au four jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes.
4. Retirez la plaque du four. Garnir avec les haricots, la coriandre, l'oignon rouge et vert, le pico de gallo et le maïs égouttés, les piments jalapeno tranchés (le cas échéant) et des cuillerées de crème sure et de guacamole.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien