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Vous n’avez pas de coriandre ou vous réalisez que vous êtes épuisé pendant que vous cuisinez ? Voici le meilleur substitut de coriandre fraîche à utiliser dans les recettes.
Vous préparez une recette qui demande de la coriandre fraîche et vous n’en avez pas ? La coriandre est une herbe fraîche qui a une saveur unique, fraîche et citronnée. C’est cependant une herbe qui peut être polarisante. Certaines personnes ont un trait génétique qui leur donne une aversion pour la coriandre parce qu’elles prétendent qu’elle a le goût du savon. (Si vous êtes ici, vous n’en faites probablement pas partie.) Vous n’avez pas le temps de l’acheter ou vous ne le trouvez pas ? Ou cuisiner et vous venez de réaliser que vous ne l’avez pas ? Voici quelques idées de substitution.
Gardez à l’esprit : la coriandre est difficile à remplacer
Cuisiner quelque chose qui contient de la coriandre comme Vinaigrette à la coriandre et au citron vert ou Crevettes à la coriandre et au citron vert ? Voici nos conseils. Essayez de trouver la vraie chose si possible ! La coriandre n’est pas comme certains ingrédients qui ont des substituts évidents. La coriandre est également un ingrédient phare de recettes comme guacamole et sauce fraîche et est difficile à remplacer. Cela vaut la peine d’attendre quand vous pourrez le trouver. Mais si vous le devez : continuez à lire pour découvrir les meilleurs substituts.
Meilleur substitut de coriandre fraîche
1. Persil frais
Le meilleur substitut à la coriandre fraîche ? Persil frais. Certes, les deux se ressemblent. Mais attention à cette substitution. Le persil a le goût du persil ! C’est herbacé et citronné, mais ça n’a pas le goût de coriandre. Vous pouvez l'essayer dans à acamole si tu veux, et même devoir s un ou pico de gallo si vous le devez. Mais devinez quoi ? Ça a toujours le goût du persil. Le persil fonctionne bien comme substitut pour garnir un ragoût ou une soupe comme Ragoût marocain . En savoir plus sur Persil vs coriandre .
2. Omettre complètement
Certaines personnes disent que l’aneth frais ou le basilic frais remplacent la coriandre. Nous ne sommes pas d’accord ! L’ambiance du basilic est solidement italienne et celle de l’aneth est plus scandinave ou d’Europe de l’Est. Vous pouvez utiliser votre discrétion si vous pensez que cela pourrait fonctionner. Mais s'il vous plaît, ne mettez pas d'aneth dans votre sur je sur .
Recettes associées
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