Cocktail Gin & Basilic

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boisson au carrousel bleu

Ce cocktail citron-lime-basilic est plein de saveur fraîche et poivrée de l'herbe vert vif ! C’est sucré et facile à boire.

Amour basilic frais ? Nous aussi. Voici notre nouvelle façon préférée de l'utiliser : ceci Cocktail au basilic ! L'herbe verte poivrée ajoute une saveur magnifiquement fraîche à cette boisson. C'est une boisson au gin citron-lime : croustillante et fraîche, avec une saveur sucrée et acidulée. Quand Alex me l'a tendu et que j'ai bu la première gorgée, j'ai été vendu. Il n’y a rien de meilleur que le basilic en été, et nous pensons que c’est la meilleure façon de l’utiliser. (Ou un Vrille de basilic .) Voici comment utiliser le basilic dans les cocktails, et la recette de cette délicieuse boisson verte.

Comment faire un cocktail au basilic (écrasez-le !)

Comment utiliser le basilic dans les cocktails ? Vous le confondez ! Embrouiller est une technique utilisée dans les boissons pour écraser doucement des herbes ou des fruits afin d'en libérer leur jus. Cela aide les saveurs à s'intégrer davantage à la boisson que si vous ajoutez simplement des feuilles entières à la boisson. Quelle est la bonne façon de s’embrouiller ? Voici ce que vous devez savoir :

• Écrasez délicatement le basilic 3 à 4 fois (dans un shaker). Utilisez un pilon à cocktail ou une cuillère en bois. Ne l’écrasez pas en pulpe ! Cela devrait être juste suffisant pour libérer les jus.
• Ajoutez le citron, le citron vert, le gin et sirop simple et secouer avec de la glace. Vous n'avez pas de shaker ? Voir ci-dessous.
• Filtrer et garnir. Filtrer la boisson dans un verre à cocktail et garnir de basilic. Voilà ! Un beau cocktail au basilic.

Des outils confus et quelques alternatives

Écraser le basilic est la principale technique requise pour ce cocktail de basilic. Voici les outils à cocktail nécessaires pour embrouiller. Mais si vous n’avez pas de configuration professionnelle, nous l’avons ! Vous pouvez préparer cette boisson avec des outils que vous avez probablement déjà chez vous.

• Shaker à cocktail : Un shaker à cocktail refroidit rapidement les cocktails en les secouant contre la glace et dispose d'une passoire pour que vous puissiez verser le cocktail sans verser la glace. Que puis-je utiliser à la place d'un shaker pour embrouiller ? Utilisez une grande tasse ou un bol en métal pour embrouiller : ne pas embrouiller dans le verre pour des raisons de sécurité. Vous pouvez le transférer dans un bocal en verre pour y mettre les ingrédients de la boisson et la glace, puis couvrir le dessus et secouer ! Versez-le à travers une passoire dans le verre de service.
• Pilon à cocktail : Un pilon en bois non fini est recommandé afin qu'aucun arôme artificiel ne s'écaille dans votre boisson. Que puis-je utiliser à la place d'un pilon ? Utilisez une cuillère en bois.

Le gin à utiliser pour ce cocktail au basilic

Plus le gin est bon, meilleure est la boisson ! Ce cocktail au basilic est fantastique avec de nombreux types de gin différents. Nous suggérons généralement d’acheter une bouteille de gin de milieu de gamme : c’est généralement un indicateur de qualité. Voici quelques notes supplémentaires sur le gin :

• Chaque bouteille de gin a un goût un peu différent et possède des saveurs botaniques différentes. Expérimentez pour trouver votre préféré !
• Nous aimons le gin Malfy, c’est donc ce que nous avons utilisé ici.
• Éloignez-vous du gin Tanqueray : selon nous, il donne une forte qualité florale.

Cultiver et conserver du basilic frais

Le basilic frais est fantastique pour les cocktails de toutes sortes. Vous pouvez également l'utiliser pour des boissons non alcoolisées en le mélangeant à smoothies ou l'utiliser dans eaux infusées . Voici quelques notes sur la façon de cultiver et de conserver le basilic frais :

• Le cultiver à la maison est facile ! Tout ce dont vous avez besoin est un pot et une corniche ensoleillée. Aller à Comment faire pousser du basilic .
• Taillez-le régulièrement. La façon de garder le basilic en bonne santé est de le récolter régulièrement. Aller à Comment récolter le basilic .
• Conservez le basilic coupé dans un bocal couvert avec de l'eau. Cela prolonge la durée de vie de 3 à 5 jours. Voir Comment conserver le basilic .

Plus de cocktails aux herbes

Les herbes fraîches ajoutent la meilleure saveur aux cocktails ! Voici quelques-uns de nos meilleurs cocktails à base d’herbes :

• Vrille de basilic Cette vrille de basilic est là où elle est, avec du jus de citron vert, du gin et du basilic écrasé, ce qui lui donne une essence fraîche et poivrée.
• Cocktail Collins au Basilic Une version estivale du Tom Collins ! Acidulé et pétillant, avec des herbes fraîches et du concombre.
• Mojito classique L'un des cocktails aux herbes les plus célèbres ! Le Mojito est entièrement consacré à la menthe aux herbes. Ce cocktail cubain emblématique est rafraîchissant et juste assez sucré.
• Smash aux mûres et au bourbon Rafraîchissant et parfait pour les fêtes, avec des mûres écrasées, du citron vert et de la menthe.
• Mule Gin Gin Un classique moderne, un mélange d'une mule de Moscou pétillante et d'un Mojito à la menthe.
• Cocktail pétillant au romarin Combine la saveur parfumée et herbacée du romarin avec du citron et beaucoup de bulles !
• Cocktail côté sud ou Fizz du côté sud Une boisson au gin facile et rafraîchissante à base de menthe, de citron et de citron vert : ou ajoutez des bulles pour en faire un pétillant.

Quand servir un cocktail au basilic

Ce cocktail rafraîchissant au basilic est parfait pour l’été lorsque le basilic abonde. Essayez-le en tant que :

• Boisson signature
• Cocktail d'été
• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Cocktail Gin & Basilic

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Ingrédients

• 4feuilles de basilic frais, et plus pour une garniture
• 2 onces(4 cuillères à soupe) Gin
• ½ once(1 cuillère à soupe) jus de citron
• ½ once(1 cuillère à soupe) jus de citron vert
• ½ once(1 cuillère à soupe) sirop simple
• Pour la garniture : feuille de basilic

Instructions

1. Ajouter les feuilles de basilic dans un shaker et délicatement confusion 4 à 5 fois jusqu'à ce que l'huile se libère, mais que le basilic ne soit pas cassé.
2. Ajoutez le reste des ingrédients dans le shaker. Remplissez-le de glace et secouez-le jusqu'à ce qu'il soit froid.
3. Filtrez la boisson dans un verre. Décorer d'une feuille de basilic frais.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien