Comment récolter le basilic

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Vous cultivez un plant de basilic mais vous ne savez pas comment le récolter ? Enlever les feuilles rend la plante plus saine et pousse mieux ! Voici comment récolter le basilic.

faire frire le brocoli dans une poêle

Est-ce que tu grandis basilic frais à la maison mais vous ne savez pas comment le récolter ? Vous n'êtes pas seul. Récolter ou tailler un plant de basilic peut être délicat, car cela semble arriéré. Enlever les feuilles semble nuire à la plante, n'est-ce pas ? C’est exactement le contraire : enlever les feuilles contribue à encourager la plante à se ramifier, ce qui en fait une grande plante touffue !

Alex prend généralement soin du basilic dans nos jardins surélevés, ce qui me donne parfois l'impression de ne pas être sûr assez la bonne façon de tailler notre plante. Nous avons donc décidé qu’il était grand temps de mettre sur papier certaines de ces réflexions sur l’entretien du basilic. Voici tout sur la façon de récolter le basilic !

En rapport: Meilleures recettes de basilic et Guide rapide du basilic

Comment récolter le basilic

Vous cultivez un plant de basilic mais vous ne savez pas comment le récolter ? Enlever les feuilles rend la plante plus saine et pousse mieux ! Voici comment récolter le basilic.

Matériels

• Plante de basilic

Outils

• Ciseaux

Instructions

1. Lorsqu'une branche de basilic a six à huit feuilles, coupez la tige et les feuilles jusqu'à la première série de feuilles. (Ne retirez pas les feuilles simples.) Continuez à faire cela tout au long de la saison de croissance. Cela aide à encourager la plante à commencer à se ramifier et à devenir grande et touffue.
2. Si des fleurs commencent à pousser sur le basilic, coupez-les immédiatement.
3. Assurez-vous de tailler (et d’utiliser) les feuilles régulièrement : cela aide le basilic à pousser ! Lorsque vous rentrez des branches de basilic à l'intérieur, conservez correctement le basilic frais pour prolonger sa durée de vie : voir Comment conserver le basilic frais.

Comment faire pousser du basilic

Et voilà : comment récolter le basilic ! C’est parfait pour ajouter une touche de fraîcheur à n’importe quel plat (voir ci-dessous). Vous avez des questions sur la meilleure façon de cultiver le basilic ou sur ce que nous faisons ? Voici notre article sur Comment faire pousser du basilic .

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Saviez-vous que vous pouvez conserver le basilic en le séchant ? Aller à Comment sécher le basilic .

Recettes de basilic

Il y a tellement de bonnes choses à cuisiner avec du basilic frais ! Sa saveur poivrée fait passer n'importe quel plat au niveau supérieur. Voici quelques-uns de nos préférés recettes de basilic :

• Pesto de basilic et de noix
• Sauce Basilic
• Cocktail Gin & Basilic
• Aïoli au basilic
• Meilleure huile de basilic
• Pizza Marguerite Maison
• Fromage grillé à la tomate et au basilic
• Soupe de tomates et basilic avec boulettes de ricotta
• Sandwich italien aux aubergines
• Popsicles au basilic et aux fraises
• Marinara crémeuse pour pâtes
• Salade d'orzo grecque
• Soupe de gnocchis aux tomates et au basilic
• Eau infusée aux fruits
• Salade de pêches et burrata

Des questions sur la récolte du basilic ?

Y a-t-il quelque chose que nous n’avons pas abordé concernant la récolte du basilic ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous ! Une autre grande ressource est le Guide de l'almanach du fermier sur le basilic .