Highball japonais

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Le Highball japonais est un cocktail pétillant à base de whisky japonais et d'eau gazeuse ! C’est impressionnant et facile à boire.

Vous avez du whisky japonais ? Faisons un highball ! Le Highball japonais est une variante du Whisky Highball utilisant du whisky japonais, ode à la fascination du pays pour la consommation de ces boissons hautes et pétillantes. Les highballs sont populaires au Japon car ils permettent de préparer des cocktails à faible teneur en alcool et faciles à siroter. Combinez l’alcool avec de l’eau gazeuse pétillante et vous obtenez une boisson rafraîchissante qui vous aide à consommer de l’alcool un peu plus lentement. C’est une excellente façon de déguster votre whisky japonais préféré. Voici comment le réaliser !

Qu'est-ce qu'un Highball japonais ?

Le Highball japonais est un cocktail highball , fait partie d'une famille de boissons qui associent l'alcool à une plus grande portion d'un mélangeur sans alcool (comme l'eau tonique ou le club soda). C'est essentiellement un Whisky Highball , à base de whisky japonais. Le whisky highball est né au début des années 1900 et combinait initialement le whisky écossais avec eau gazeuse , appelé scotch et soda. Vous pouvez commander n’importe quel type de highball au Japon, mais il est populaire auprès du whisky japonais. Les ingrédients d’un Highball japonais sont :

• 1 partie de whisky japonais
• 4 parts de club soda ou eau gazeuse
• Quartier de citron

En savoir plus sur le whisky japonais

Qu’est-ce que le whisky japonais et en quoi est-il différent des autres types ? Nous avons des réponses. Voici ce qu’il faut savoir :

• Le whisky est une famille de liqueurs distillées obtenues par fermentation de purée de céréales : blé, seigle, orge ou maïs. Il est ensuite vieilli en fûts de bois, généralement en chêne.
• Certains populaires types de whisky sont Bourbon (un type de whisky américain), Whisky de seigle (whisky américain ou canadien), whisky irlandais , et scotch , alias le whisky écossais.
• Le whisky japonais est un style de whisky développé et produit au Japon. Son goût et sa méthode de production se rapprochent le plus du whisky écossais. Cette similitude explique également pourquoi la version japonaise s'écrit whisky au lieu de whisky. Si vous aimez un bon scotch, vous adorerez le whisky japonais.
• Quel goût a-t-il ? Le whisky japonais a une saveur sèche, fruitée et fumée. La finale est moelleuse, avec des notes de chêne.

Quoi utiliser pour l'eau gazeuse : club soda vs seltzer

Une fois que vous avez votre whisky japonais, tout ce dont vous avez besoin c'est de l'eau gazeuse, c'est-à-dire eau gazeuse . Il existe de nombreux noms différents pour ce type de mélange gazeux lorsque vous allez en exposition. Voici quelques-unes des différences entre club soda contre seltzer , et ce que vous devriez et ne devriez pas rechercher pour cette recette :

recette américaine glacée

• Eau gazeuse alias Seltzer est de l'eau gazeuse sans additifs – des bulles pures !
• Le Club soda est une eau gazeuse infusée de minéraux ajoutés, qui lui confèrent une saveur salée et légèrement sucrée. C'est super dans les cocktails (essayez ceux-ci cocktails soda ).
• L'eau tonique est de l'eau gazeuse additionnée de quinine et de sucre. Ne l'utilisez pas ici : mais vous pouvez l'utiliser pour créer un Whisky tonique !

Comment préparer le meilleur highball japonais

Comment faire le meilleur Un highball japonais ? Certaines recettes prétendent qu'un highball japonais officiel doit être remué 13,5 fois dans le sens des aiguilles d'une montre. Cependant, nos recherches n’ont trouvé aucune preuve qu’il s’agissait de la manière traditionnelle de procéder. (N'hésitez pas à nous faire savoir si vous avez plus d'indices dans les commentaires ci-dessous.) Mais nous avons quelques conseils pour en faire une excellente boisson :

• Utilisez de la glace claire. Glace claire est limpide, contrairement à la glace trouble qui sort d'un bac à glaçons. Vous pouvez le préparer dans une petite glacière et le couper en gros morceaux biologiques. Cela donne l'impression que la boisson vient d'un bar chic et, à notre avis, elle rafraîchit mieux une boisson.
• Utilisez un bon whisky. Un bon whisky japonais à prix moyen est le Mars Iwai 45. (Nous avons utilisé le Nikka Coffee Grain Whiskey ici, mais il est plus cher.)

Boissons associées !

Il y en a tellement de super cocktails highball qui mélange la liqueur avec un mixeur pétillant ! Voici quelques-uns de nos favoris :

• Vodka: Vodka tonique , Vodka et Ginger Ale , Vodka Soda
• Gin: Gin Rickey , Gin-Tonic
• Whisky: Whisky Highball , Whisky Gingembre
• Tequila: Téquila Soda , Eau de ranch , Tequila et tonique , Tequila et Ginger Ale
• Rhum: Rhum et Ginger Ale
• Bière: Shandy
• Vin: Des éclaboussures de vin blanc , Des éclaboussures de vin rouge

Quand servir un highball japonais

Le Highball japonais est pétillant et axé sur le whisky, parfait à tout moment. Il est parfait à siroter comme :

• Boisson d'été
• Apéritif avant le dîner (apéritif)
• Boisson à l'heure du cocktail

Highball japonais

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 2 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le Highball japonais est un cocktail pétillant à base de whisky japonais et d'eau gazeuse ! C’est impressionnant et facile à boire.

Ingrédients

• 2 onces* Whisky japonais, frais si le temps le permet
• 8 onces eau gazeuse (ou moins, si vous le souhaitez)
• 1quartier de citron
• Glace, pour servir (essayez glace claire !)

Instructions

1. Pressez le quartier de citron dans un verre highball.
2. Ajoutez la glace et le whisky et remuez avec une cuillère de bar jusqu'à refroidissement. Garnir de eau gazeuse et servir.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe = 2 onces

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien