Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.
Ce Reuben végétarien comprend du pain de seigle, du fromage suisse, de la choucroute et une vinaigrette russe crémeuse et savoureuse pour faire un sandwich incroyablement délicieux.
écraser la menthe
Il y a quelque chose dans la vinaigrette russe piquante, le fromage suisse, la choucroute et le pain de seigle qui est terriblement réconfortant et chaleureux. Le sandwich Reuben a quelque chose de compris. Alex et moi suivons un régime flexitarien, ce qui signifie que nous mangeons végétalien et végétarien la plupart du temps et de la viande de temps en temps. Mais nous voulions trouver un moyen de faire un Ruben sans viande afin qu'il puisse apparaître plus souvent à notre table !
En rapport: Salade de chou et sandwich fondant suisse (un Reuben végétarien avec salade de chou !)
Comment faire un sandwich Reuben végétarien
Bien que nous ayons essayé des versions végétariennes du sandwich Reuben avec des substituts de viande (par exemple du tempeh), nous avons constaté qu'il était tout aussi satisfaisant d'omettre complètement la viande. Ce sandwich Reuben contient donc du fromage suisse, de la choucroute et de la vinaigrette russe : presque comme un fromage grillé ! La partie principale de la préparation de ce Reuben végétarien consiste à préparer le Vinaigrette russe ; c'est un mélange super savoureux de mayonnaise, ketchup , cornichons et échalote émincée. Vous serez époustouflé par la saveur !
comment faire cuire un steak de thon frais
Ce sandwich végétarien Reuben est un bon dîner rapide ou un déjeuner spécial en famille ou entre amis, accompagné d'une salade verte ou de quelques frites de patates douces . Il ne s’agit peut-être pas d’aliments santé classiques, mais nous croyons fermement au fait que préparer simplement à manger à la maison est le premier pas vers la santé . Lorsque vous savez exactement ce que contient votre alimentation, il est beaucoup plus facile de la maintenir équilibrée et de vous concentrer sur de vrais aliments naturels. Un repas comme celui-ci est souvent exactement ce dont nous avons besoin après une longue journée de travail : pas trop complexe, mais suffisamment savoureux pour ressembler à un repas spécial. J'espère que vous apprécierez !
Faites votre propre choucroute
Si vous aimez les bricolages en cuisine, vous pouvez même préparer votre propre choucroute pour ce sandwich Ruben ! Cela ne prend que 15 minutes environ, puis vous attendrez environ 6 jours pour que la fermentation complète se produise. La choucroute maison a bien meilleur goût et vous bénéficiez pleinement de tous les probiotiques vivants ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur Comment faire de la choucroute .
Plus de recettes de sandwichs
En dehors de ce sandwich végétarien Reuben, en voici d'autres recettes de sandwichs nous aimons:
boissons high ball
- 10 sandwichs végétariens étonnants
- Sandwich facile à la salade de pois chiches
- Sandwich empilé aux tomates et aubergines grillées
- Sandwich ultime aux légumes arc-en-ciel
- Sandwich petit-déjeuner à la roquette et au pesto en 5 minutes
- Sandwich Banh Mi végétalien
- Sandwich végétarien méditerranéen
- Salade de chou et sandwich fondant suisse
- Sandwich barbecue au jacquier
Cette recette est…
Cette recette végétarienne de Ruben est végétarienne. Pour le sans gluten, utilisez du pain sans gluten.
Imprimerhorloge icône de l'horlogecouverts icône de couvertsdrapeau icône de drapeauicône de dossier icôneinstagram icône instagrampinterest icône pinterestfacebook icône facebookimprimer icône d'impressioncarrés icône de carréscoeur icône coeurcoeur solide coeur solide icône
Sandwich Ruben végétarien
4depuis1revoir
- Auteur: un couple de cuisiniers
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Durée totale : 15 minutes
- Rendement: 4 1x
Description
Ce Reuben végétarien comprend du pain de seigle, du fromage suisse, de la choucroute et une vinaigrette russe crémeuse et savoureuse pour faire un sandwich incroyablement délicieux.
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 1/2recette Vinaigrette russe facile
- 1 ½ tasseschoucroute
- 8tranches de pain de seigle
- Fromage suisse, râpé
- Beurre
Instructions
- Faire le Vinaigrette russe facile .
- Pressez le liquide de 1 ½ tasse de choucroute.
- Étalez du beurre sur un côté de chacune des 4 tranches de pain. Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Disposez 4 morceaux de pain sur la plaque, côté beurré vers le bas. Sur chaque morceau, étalez du fromage râpé, de la choucroute, de la vinaigrette russe, encore du fromage, puis un autre morceau de pain. Lorsque le pain du bas est doré, retournez le sandwich et faites cuire jusqu'à ce que le pain soit grillé et que le fromage soit fondu.
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisinière
- Cuisine: Américain
