12 délicieuses recettes de cœurs d'artichauts

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Vous avez des artichauts ? Essayez ces irrésistibles recettes de cœurs d'artichauts en conserve, de la trempette aux épinards classique à la pizza, en passant par la salade de pâtes et plus encore.

Vous avez des artichauts sous la main ? Ce légume savoureux inspire les humains depuis des siècles : en fait, c’est l’un des aliments les plus anciens connus de l’homme ! L'artichaut est en fait une fleur non épanouie qui provient du méditerranéen . Bien que généralement consommé frais, le centre ou le cœur charnu est encore plus répandu, vendu en bocaux ou en conserve. Voici nos meilleures recettes d'artichauts en conserve pour tirer le meilleur parti de cet ingrédient magique, de cette trempette ultra populaire à la pizza, à la salade de pâtes et plus encore.

Et maintenant… les meilleures recettes de cœurs d'artichauts en conserve !

Trempette aux épinards et aux artichauts

Sans doute la recette de cœur d’artichaut la plus populaire de tous les temps ? Trempette aux épinards et aux artichauts ! Cette trempette chaude crémeuse regorge de saveurs savoureuses et piquantes de cœurs d'artichauts, de mozzarella et de parmesan. Voici comment préparer cette collation de fête parfaite et ce qui la mène en territoire addictif.

Soupe aux tomates et aux artichauts

Vous avez une boîte de cœurs d'artichauts ? Voici une recette incontournable : la soupe tomates artichauts ! Il est piquant et brillant, avec une saveur fumée développée de tomates rôties au feu. Garnissez de croûtons à l’ail et dégustez !

Pizza aux épinards et aux artichauts

Ce fromage crémeux et gluant et le piquant des artichauts font de la trempette aux épinards et aux artichauts une sorte de substance addictive. Alors pourquoi ne pas l'ajouter à une pizza ? S'il vous plaît rencontrer: Pizza aux épinards et aux artichauts. Gluant, savoureux et piquant, il a le goût de cette trempette populaire sur la croûte de pizza. Qui pourrait y résister ?

Soupe toscane aux lentilles et aux artichauts

Cette recette de soupe aux lentilles et au chou frisé est terreuse et chaleureuse, avec des artichauts piquants et des lentilles copieuses avec une base de tomates à l'ail. Le chou vert à feuilles foncées apporte des nutriments et absorbe le bouillon savoureux. Pour en faire un repas, servir avec pain artisanal croustillant et garnir de Pecorino Romano ou de Parmesan.

Fromage grillé aux épinards et aux artichauts

Voici une recette de cœur d'artichaut préférée des fans : notre « célèbre » fromage grillé aux épinards et aux artichauts ! C'est toute la bonté de la trempette aux épinards et aux artichauts, emballée entre deux couches de pain grillé. Cela ne prend que quelques minutes à préparer pour un maximum de saveur.

Salade d'artichauts et tortellini

Voici une recette de salade de cœur d’artichaut ultra polyvalente pour les pique-niques, les barbecues et une idée facile pour le déjeuner : cette salade de tortellini ! Le piquant de l'artichaut, les pâtes moelleuses, les tomates piquantes et le basilic poivré se réunissent pour former une symphonie de saveurs ! Mieux encore, il se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, ce qui en fait un déjeuner facile et parfait.

Champignons portobello farcis aux artichauts

Voici une recette qui peut également servir de dîner sans viande ou de plat d’accompagnement époustouflant : et elle ne pourrait pas être plus délicieuse. Essayez ces champignons portobello farcis aux épinards et aux artichauts ! Cette recette allie réconfortant trempette aux épinards et aux artichauts avec la bonté charnue d'un champignon portobello cuit au four. Complétez le tout avec de la chapelure italienne croustillante et vous épaterez tout le monde à table !

Paella végétarienne aux artichauts

Voici une recette qui garantit des ooo et des ahh à chaque fois que vous la servez : cette paella végétarienne classique ! Paëlla est un traditionnel plat espagnol qui a beaucoup de variations. Souvent à base de fruits de mer, mais nous avons dégusté de nombreuses délicieuses versions à base de légumes lors d'un voyage en Espagne ! Le riz parfumé au safran regorge d’un assortiment coloré de légumes, et c’est un vrai plaisir .

Pizza aux artichauts et tomates cerises

Voici une pizza classique avec une touche d'originalité : la pizza aux artichauts et tomates cerises, faite avec une pâte à pizza à croûte mince. L’utilisation d’une pâte à croûte fine réduit les calories pour obtenir une pizza plus légère mais toujours aussi délicieuse. Les artichauts acidulés apportent un maximum de saveur, perchés sur un rouge aillé sauce à pizza .

Salade d'antipasti

Voici une salade pleine de grandes saveurs italiennes : la salade antipasti ! Ce combo entre une salade de pâtes et des antipasti italiens regorge de saveurs piquantes : olives saumâtres, artichauts piquants et poivrons rôtis, contrastant avec des légumes croquants et des pâtes moelleuses. Chargez-le de basilic frais et il se passe tellement de choses que vous ne pourrez peut-être pas arrêter de le manger !

Frittata végétarienne au chou frisé et aux artichauts

L’une de nos recettes de chou frisé les plus uniques est cette frittata végétarienne aux artichauts et au chou frisé ! Version italienne d'une omelette, une frittata est ultra polyvalente. Il peut être consommé au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner et servi chaud, tiède ou même froid. Celui-ci contient du chou frisé haché, des artichauts piquants et du savoureux fromage Pecorino Romano. C'est incroyablement délicieux et satisfaisant : servir avec du pain croustillant et une salade.

Enchiladas vertes aux artichauts et au quinoa

Dernière étape dans ces recettes de cœur d’artichaut : les enchiladas aux artichauts ! Ces délicieuses enchiladas végétariennes sont farcies d'une garniture inattendue : des artichauts et du quinoa ! Le côté charnu des artichauts apporte ici presque une ambiance de poulet. Garnis de rondelles d'oignon rouge finement tranchées, les jolis cercles violets contrastent avec le fromage Monterrey jack brillant, la coriandre fraîche et le queso fresco émietté.

Plus d’idées de cœurs d’artichauts

Besoin de plus d’idées de recettes de cœurs d’artichauts ? Voici quelques autres façons d’utiliser une canette si vous les avez sous la main :

• Essayez de créer le vôtre Coeurs d'artichauts marinés
• Faire Coeurs d'artichauts au four avec panure croustillante
• Essayer Pâtes aux artichauts avec du parmesan et du citron

12 excellentes recettes de cœurs d'artichauts : trempette aux épinards et aux artichauts et plus !

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Cette trempette chaude aux épinards et aux artichauts est irrésistiblement crémeuse et piquante ! Tout le monde se garera devant le plat, puis vous demandera la recette.

Ingrédients

• 10 oncesépinards hachés surgelés
• ¼ tasseéchalote hachée
• 2oignons verts
• 14 oncespeut (8,5 oncespoids sec) d'artichauts en quartiers
• 1 ½ tassesyaourt grec
• ½ tassemayonnaise
• ¾ tasseFromage parmesan râpé, et plus pour la garniture
• ¼ cuillère à caféaneth séché
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• ¼ cuillère à cafépoivre noir moulu
• Paprika, pour saupoudrer
• Pour servir : chips de pita ou du pain

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Décongelez les épinards. Utilisez ensuite une passoire pour éliminer le plus d'humidité possible.
3. Hachez l'échalote. finement trancher les oignons verts . Hachez grossièrement les artichauts.
4. Dans un bol moyen, mélanger les épinards, l'échalote, les oignons verts et les artichauts avec le yaourt grec, la mayonnaise, le parmesan, l'aneth séché, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Goûtez et ajoutez quelques pincées sel casher si vous le souhaitez.
5. Étalez la trempette en couche uniforme dans un petit plat allant au four. Garnir d'une pincée de parmesan râpé (et si désiré, d'une pincée de paprika). Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
6. Servir chaud avec des chips de pita. Info à préparer à l'avance : préparer jusqu'à 1 jour à l'avance et réfrigérer dans un bol. Transférer dans un plat allant au four pour la cuisson : vous devrez peut-être cuire quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien