Trempette aux épinards et aux artichauts

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Cette trempette chaude aux épinards et aux artichauts est irrésistiblement crémeuse et piquante ! Tout le monde se garera devant le plat, puis vous demandera la recette.

Voici une version de la trempette aux épinards et aux artichauts qui élève ce classique à un nouveau niveau ! Ce piquant et crémeux recette de trempette est tellement apprécié du public qu'il pourrait interférer avec la conversation lorsque vous le servez (désolé !). Alex et moi l'avons récemment préparé pour certains invités et en quelques minutes, tout le monde était garé autour du bol en s'exclamant à quel point c'était bon. WOW, c'est trop bon ! Puis-je avoir la recette ? était le refrain. Ce qui bien sûr nous a ravis ! Voici comment préparer cette collation de fête parfaite et ce qui la mène en territoire addictif.

Comment faire une trempette aux épinards et aux artichauts

Les choses peuvent devenir controversées lorsqu’il s’agit de l’opinion des gens sur cette trempette populaire ! Cette version est la trempette chaude aux épinards et aux artichauts , celui qui est cuit au four et servi chaud. Il existe également une version froide de la trempette aux épinards et aux artichauts : et nous avons également une recette pour cela. Voici notre Trempette facile aux épinards : il se sert froid et ne prend que 10 minutes à préparer.

Pour cette trempette chaude aux épinards et aux artichauts, vous préparerez une base similaire à celle de la trempette froide aux épinards. Mais celui-ci comprend des artichauts, du parmesan ampéré (miam) et un voyage dans un four chaud. Voici ce que vous ferez :

• Décongelez les épinards surgelés et essorez toute l'humidité. Vous voudrez évacuer autant d’humidité que possible pour que la trempette ne soit pas liquide.
• Préparez les légumes. Vous hacherez l’échalote et l’oignon vert pour la saveur de l’oignon, ainsi que les artichauts en conserve piquants.
• Incorporer le yaourt grec, la mayonnaise, le parmesan et les assaisonnements. L'aneth et la poudre d'ail apportent ici une grande saveur.
• Garnir de Parm et cuire au four pendant 20 minutes. Jetez-le dans un petit plat allant au four et enfournez 20 minutes à 350.

Qu’est-ce qui fait la différence ?

Qu’est-ce qui fait de cette trempette aux épinards et aux artichauts une version saine de la traditionnelle ? Nous ne dirions pas cela un aliment santé. Mais il comporte quelques éléments qui le rendent nouveau et amélioré :

• C'est 3 parts de yaourt grec pour 1 part de mayonnaise. yaourt grec réduit les calories et la richesse tout en gardant cette trempette ultra crémeuse. Cette recette contient un peu de mayonnaise pour la saveur et la richesse, mais pas autant que la plupart des trempettes aux épinards.
• Moins de fromage. De nombreuses recettes standard de trempettes aux épinards et aux artichauts contiennent à la fois de la mozzarella et du parmesan. Nous avons coupé la mozzarella et opté pour un niveau modéré de parmesan. Cela fonctionne totalement et cela ne vous manque pas du tout !

Ajoutez-y des artichauts Trempette facile aux épinards , servi froid. Cela ne prend que 10 minutes !

Variations de la trempette aux épinards et aux artichauts : essayez-la froide !

Étiez-vous à la recherche d’une trempette froide aux épinards et aux artichauts ? Vous pouvez en fait transformer cette recette en trempette froide ! Ou vous pouvez utiliser notre autre recette de trempette froide aux épinards. Voici quoi faire :

• Essayez notre Trempette facile aux épinards et ajoutez les artichauts hachés. Ce qui est bien quand on le mange froid : il ne faut que 10 minutes pour le préparer !
• Ou utilisez cette recette et ne la faites pas cuire. La seule différence est que cette trempette aux épinards et aux artichauts contient plus de parmesan que notre trempette aux épinards. Vous pouvez donc également utiliser cette recette et sauter simplement l’étape de cuisson.

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Que servir avec une trempette aux épinards et aux artichauts

Presque tout fonctionne pour tremper cette trempette chaude aux épinards et aux artichauts ! Nous recommandons les produits semblables au pain, car ils permettent à la saveur de transparaître (les légumes ne fonctionnent pas aussi bien). Voici quelques idées :

• Chips de pita. Voici comment les réaliser fait maison !
• Pain. N'importe quelle sorte de pain convient ici, coupé en fines tranches.
• Crostini.Faites un lot de nos Crostini faciles !
• Crackers.Ces Craquelins faits maison sont savoureux et parfaits pour tremper.

Conseil: Pour un apéritif sans gluten , utiliser craquelins aux amandes ou l'un d'entre eux substituts du pain .

Quand le servir !

Cette trempette convient à de nombreuses occasions différentes et est parfaite pour recevoir ! Ce serait parfait pour :

• Collation de fin de soirée avec cocktails
• Recette de baby shower ou de wedding shower
• Super bol ou recette du jour du match
• Dîner de Pâques recette
• Fête des Mères recette
• Action de grâces recette (mangez-la pendant que vous préparez le grand repas !)

Cette recette de trempette aux épinards et aux artichauts est…

Végétarien et sans gluten.

Trempette aux épinards et aux artichauts

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Cette trempette chaude aux épinards et aux artichauts est irrésistiblement crémeuse et piquante ! Tout le monde se garera devant le plat, puis vous demandera la recette.

Ingrédients

• 10 oncesépinards hachés surgelés
• ¼ tasseéchalote hachée
• 2oignons verts
• 14 oncespeut (8,5 oncespoids sec) d'artichauts en quartiers
• 1 ½ tassesyaourt grec
• ½ tassemayonnaise
• ¾ tasseFromage parmesan râpé, et plus pour la garniture
• ¼ cuillère à caféaneth séché
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à café sel casher
• ¼ cuillère à cafépoivre noir moulu
• Paprika, pour saupoudrer
• Pour servir : chips de pita ou du pain

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Décongelez les épinards. Utilisez ensuite une passoire pour éliminer le plus d'humidité possible.
3. Hachez l'échalote. finement trancher les oignons verts . Hachez grossièrement les artichauts.
4. Dans un bol moyen, mélanger les épinards, l'échalote, les oignons verts et les artichauts avec le yaourt grec, la mayonnaise, le parmesan, l'aneth séché, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Goûtez et ajoutez quelques pincées sel casher si vous le souhaitez.
5. Étalez la trempette en couche uniforme dans un petit plat allant au four. Garnir d'une pincée de parmesan râpé (et si désiré, d'une pincée de paprika). Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
6. Servir chaud avec des chips de pita. Info à préparer à l'avance : préparer jusqu'à 1 jour à l'avance et réfrigérer dans un bol. Transférer dans un plat allant au four pour la cuisson : vous devrez peut-être cuire quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien

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