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58 recettes de trempettes, nachos, ailes et plus encore

Ailes de poulet Adobo

Photo : Photo de Greg DuPree / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Kay E. Clarke

Le Super Bowl est peut-être techniquement un match de la NFL, mais nous savons tous ce que nous attendons vraiment avec impatience dimanche : les collations. Certains de nos favoris personnels incluent des classiques comme les ailes de poulet en sauce, les cochons dans une couverture et les chips avec trempette, avec quelques boissons infusées à la bière pour accompagner. Mais nous avons également des tonnes d'autres plats dans notre gamme, notamment la pizza aux pommes de terre à la crème sure et à la ciboulette, Porc effiloché au barbecue à la mijoteuse , Spicy Margarita Punch et même S'mores Linzer Cookies pour un dessert impressionnant. Il y a plus de 50 recettes du Super Bowl parmi lesquelles choisir ici, donc peu importe ce qui se passe sur le terrain, vous aurez au moins un menu gagnant.





Ailes de buffle

Ailes de buffle

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Amelia Rampe



Rien ne remplace une aile de buffle classique pour grignoter tout en regardant le gros gibier. Ces ailes sont frites, puis mélangées à une sauce piquante au beurre et servies avec une trempette au fromage bleu et du céleri.

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Trempette tiède aux épinards et aux artichauts

Recette de trempette tiède aux épinards et aux artichauts

Justin Walker

Remplie de quatre sortes de fromages et de nombreux cœurs d'artichauts tendres, cette trempette est crémeuse avec un dessus croustillant et doré. Assurez-vous de bien égoutter les épinards surgelés décongelés pour éviter l'excès d'eau, qui pourrait briser la sauce au fromage.



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Pain chaud aux épinards

Pain chaud aux épinards

Photo de Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Margret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Cet apéritif gluant et au fromage est l'un des plats les plus populaires du Mr. Digby's de San Francisco et est parfait pour regarder le match. La boule de levain en tranches grillées est remplie de sauce béchamel au beurre et d'épinards, mais la véritable star sont les piments calabrais, qui confèrent à chaque bouchée une légère touche de piquant. N'hésitez pas à personnaliser cela en fonction du pain que vous avez sous la main ; cela fonctionne aussi bien avec une baguette.

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Trempette aux cinq oignons caramélisés

Trempette aux cinq oignons caramélisés

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Un mélange de cinq alliums différents – échalotes, oignons verts et oignons doux, jaunes et rouges – améliore cette trempette classique aux oignons caramélisés avec des couches de saveur. Prendre le temps de cuire les oignons lentement et lentement concentre leur saveur, tandis que l'ajout d'oignons verts à mi-cuisson les garde juste assez frais pour être servis avec des frites, du pain grillé ou des légumes comme des endives, des pommes de terre rattes cuites à la vapeur et des broccolini rôtis.

remplacement de la grenadine
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Chips de pommes de terre aux épices barbecue

Recette de chips de pommes de terre épicées au barbecue

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire par Margaret Dickey / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Le secret de ces chips réside dans le pré-trempage. Faire tremper les pommes de terre avant de les faire frire élimine l'excès de sucre et d'amidon qui pourraient faire brûler les chips ; le vinaigre aide à décomposer la pectine des pommes de terre, ce qui donne des chips ultra croustillantes.

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Ailes de poulet croustillantes glacées à l'ail

Ailes de poulet glacées à l'ail croustillant

Justin Walker

À Anan Saigon, à Hô Chi Minh-Ville, au Vietnam, le chef Peter Cuong Franklin sert ces ailes de poulet de niveau supérieur, à la fois sucrées et explosives umami. Cuits au four puis sautés dans un mélange de sauce de poisson, de jus de citron vert et de sauce soja, les ailes sont finies avec de l'ail frit croquant et des oignons verts frais.

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Mélange de collations épicé aux noix de cajou et à la citronnelle

Mélange de collations épicées aux noix de cajou et à la citronnelle

Aubrie Pick

Ce mélange de collations sucrées et salées du chef Kris Yenbamroong de Night + Market est vraiment délicieux. Les feuilles de citron vert et la citronnelle apportent une saveur d'agrumes aux noix de cajou beurrées, à la noix de coco grillée et à l'ail croustillant. Faire frire chaque élément individuellement garantit des composants croustillants et non brûlés. Utilisez un robot culinaire pour travailler rapidement l'ail.

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Chili au bœuf classique

Recette classique de chili au bœuf

Caitlin Bensel

Si vous n'avez pas de recette de chili dans votre poche arrière, faites de celle-ci votre préférée pour le jour du match. Le poblano frais et la poudre de chili ancho grillé fournissent un niveau de chaleur apprivoisé, ce qui en fait un plat convivial que les invités peuvent rehausser en garnissant de quelques tranches de jalapeño frais. Et grâce aux haricots en conserve pratiques, vous pouvez les mettre sur la table en moins d'une heure. Jouez !

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Hot-dogs ultimes garnis de chili

Hot-dogs ultimes garnis de chili

Jen Causey

Comme toute situation « chargée », ce hot-dog consiste à construire votre assiette. Les petits pains fendus vous permettent d'évider un peu les côtés, en ajoutant des garnitures supplémentaires à chaque bouchée. Une touche de douceur dans le piment équilibre le sel des Corn Nuts et du hot-dog, tandis que la bouchée piquante des jalapeños marinés crée un équilibre. Les radis et la crème sure offrent une touche de fraîcheur bienvenue. Le chili peut facilement être préparé à l’avance pour un assemblage rapide le jour même.

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Nachos Queso aux trois fromages

Nachos sur plaque

Photo de Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Ali Ramee / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Que vous prépariez ce plateau chargé de nachos pour recevoir ou le dîner de collation ultime, il impressionnera à coup sûr. Chaque composant individuel fait passer ce plat au niveau supérieur, des oignons rouges marinés maison et des jalapeños au queso crémeux à base de Monterey Jack, d'américain blanc et de fromage de chèvre.

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Ailes de poulet au poivre et au citron Air Fryer avec glaçage chaud au miel

Ailes de poulet au poivre et au citron Air Fryer

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Ruth Blackburn / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Piquantes, sucrées, croustillantes et beurrées, ces ailes deviendront certainement votre prochaine recette incontournable pour les jours de match ou à chaque fois que vous souhaitez une collation copieuse. Les ailes sont mélangées à un assaisonnement citron-poivre puis cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes dans une friteuse à air. Ils sont ensuite recouverts d'un glaçage au miel chaud et beurré et servis avec davantage de glaçage pour tremper. Une garniture de coriandre ajoute de la couleur et plus d'éclat au plat.

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Rouleaux au pepperoni

Rouleaux de pepperoni avec marinara à l'ail et aux anchois

Photo de Jen Causey / Stylisme culinaire par Melissa Gray / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Le rouleau de pepperoni est un déjeuner ou une collation de Virginie-Occidentale dans lequel du pepperoni épicé à l'ail est farci dans un petit pain mou à la levure. Lors de la cuisson, l'huile du pepperoni parfume chaque bouchée en s'infiltrant dans le pain.

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Porc effiloché au barbecue à la mijoteuse

Porc effiloché au barbecue à la mijoteuse

Julia Hartbeck

Servez le porc effiloché avec de la salade de chou et des cornichons, ou déposez-le sur des pains à hamburger et garnissez-le de salade de chou et de cornichons à l'oignon et à l'aneth émincés. Passez encore plus au niveau supérieur avec du fait maison Pains à hamburger briochés au beurre .

Obtenez la recette Les 6 meilleures mijoteuses, selon nos tests

Œufs farcis Shakshuka

Recette d'œufs farcis Shakshuka

Jennifer Causey

Shakshuka rencontre des œufs à la diable dans cette collation colorée. Au lieu de pocher des œufs dans une sauce à base de tomates, vous déposerez une confiture de tomates à l'ail et légèrement épicée aromatisée à l'harissa et au paprika fumé sur les œufs farcis.

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Ailes de poulet Adobo

Ailes de poulet Adobo

Photo de Greg DuPree / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Kay E. Clarke

Cette recette combine les saveurs du poulet adobo avec des ailes de poulet frites. Les ailes obtenues sont parfumées jusqu'aux os grâce à un passage dans une sauce soja riche en umami et une marinade au vinaigre. Pendant la cuisson, la marinade est cuite pour concentrer ses saveurs – ce qui est mieux pour y incorporer les ailes cuites – ajoutant une couche finale de délice collante et à lécher les doigts.

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Maïs soufflé au bison et au fromage bleu

Maïs soufflé en ailes du Super Bowl

Sarah Crowder

Cette recette est une façon intelligente d'apporter une ambiance d'ailes de buffle à la fête lorsque vous préférez ne pas passer votre temps à frire et à enrober des ailes de poulet. Pour réaliser cette recette, commencez par faire éclater une grosse quantité de pop-corn. Divisez-le en deux et mélangez une moitié avec une sauce aux ailes de buffle au beurre et l'autre moitié avec de la poudre de fromage bleu et du sel de céleri.

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Questions sur la goyave

Questions sur la goyave

Christopher Testani / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Les quesitos (qui se traduisent par petits fromages) sont dorés et les pâtisseries feuilletées sont remplies de fromage à la crème sucré. La pâte de goyave est utilisée dans la garniture au fromage à la crème de cette recette, conférant à chaque pâtisserie une douceur unique soulignée par des notes florales.

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Œufs farcis classiques

Œufs farcis classiques

José Mandojana

Ces œufs farcis soyeux sont enrichis de mayonnaise, de moutarde de Dijon et d'aneth. C’est une recette parfaite pour une collation pour votre soirée horlogère.

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Guacamole au bacon

Guacamole au bacon

© Todd Porter et Diane Cu

Il n’y a pas beaucoup mieux que cette combinaison : bacon croustillant et salé et guacamole légèrement fumé. La meilleure partie ? Cette recette est si facile à réaliser.

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Pain plat aux champignons et miso blanc

Pizza au pain plat au miso blanc et aux champignons rôtis

Victor Protasio / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Christine Keely

Le pain plat acheté en magasin et les garnitures riches en saveurs constituent une collation rapide, facile et suffisamment spéciale pour des réceptions impromptues.

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Steak au fromage Dinkies

Dinkies Cheezsteak

Photo de Caitlin Bensel / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

Ce sous-marin glorieusement bâclé est la création de Pinky Cole, fondateur du populaire Slutty Vegan basé à Atlanta, et de Derrick Hayes, originaire de Philadelphie et fondateur de Big Dave's Cheesesteaks. Dans Cole's Dinkies Cheezesteak, une version à base de plantes du hoagie emballé à la viande de Hayes, la viande à base de plantes est empilée dans des petits pains grillés avec des poivrons tendres, des oignons et des flaques gluantes de fromage végétalien.

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Sliders Carnitas avec sauce tomatillo-avocat

Sliders Carnitas avec sauce tomatillo-avocat

Photo par Eva Kolenko / Stylisme culinaire par Carrie Purcell / Stylisme des accessoires par Jillian Knox

Parfaits pour recevoir, ces sliders à emporter mettent en vedette des carnitas tendres garnies d'une sauce crémeuse aux tomates et à l'avocat, prises en sandwich entre des petits pains maison moelleux.

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Poitrine Fumée

Poitrine fumée au barbecue en corne

Andrew Thomas Lee

Cette poitrine fumée est la recette signature de l'expert autodidacte du barbecue Matt Horn - la star du menu de son restaurant, Horn Barbecue, à Oakland, en Californie. Le meilleur nouveau chef « Yumpulse » 2021 a passé des semaines à perfectionner cette recette et affirme que le temps est l'ingrédient le plus important du plat.

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Bouchées de bacon glacées au chili

Bouchées de bacon glacé croustillant au Chili

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire par Rishon Hanners / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Pour cette collation de fête, des bouchées charnues de tranches de bacon rôties lentement sont mélangées à un croustillant de chili fait maison parsemé de morceaux de piments séchés fraîchement grillés, de gingembre frais et d'ail. Originaires du Mexique, les piments japonais séchés, fins et épicés, prêtent leur piquant à cette version rapide et facile du condiment chinois populaire. Pour une version encore plus simple, essayez ceci avec votre chips chili préféré acheté en magasin.

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Fondue au fromage suisse classique

Fondue au fromage suisse avec des trempettes comme du pain, des pommes de terre, du salami et des pommes

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Ruth Blackburn / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Les morceaux de pommes de terre à peau rouge cuits à la vapeur, les cubes de pain grillé et les légumes sont tous parfaits pour tremper dans le fromage fondu. Assurez-vous de remuer la fondue pendant que vous la trempez.

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Punch pétillant à la clémentine et au mezcal

Punch pétillant à la clémentine et au mezcal

Frederick Hardy II / Stylisme culinaire par Emily Nabors Hall / Stylisme des accessoires par Christina Daley

superbes salades d'été

Le jus de clémentine obtient une finale fumée du mezcal et un pétillant sucré du soda à l'orange dans ce punch fruité avec un anneau de glace éblouissant, parfait pour les fêtes.

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Pommes de terre mini-kabob

Pommes de terre mini-kabob

Photo de Julia Stotz / Stylisme culinaire par Caroline K. Hwang / Stylisme des accessoires par Samantha Margherita

Un extérieur croustillant avec un centre doux et moelleux fait de ces pommes de terre frites à cuisson rapide un ajout amusant à un festin de kebab.

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Parsi Kheema Pav (agneau haché au curry sur petits pains)

Parsi Keema Pav (agneau haché au curry sur petits pains)

Photo de Joel Goldberg / Stylisme culinaire par Mallory Lance

Il existe deux façons de servir cet agneau haché incroyablement savoureux assaisonné d'épices, de gingembre et de piments : sur des petits pains moelleux, ou en accompagnement d'un plat que le chef Meherwan Irani appelle 'Sloppy Jai' - peut-être la version la plus savoureuse d'un Sloppy Joe que vous puissiez jamais manger. L'agneau est servi farci dans le pavé avec du chutney vert, de la coriandre, des oignons émincés, des piments verts et du ketchup Maggi.

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Salade de patates douces rôties au miel chaud

Salade de patates douces grillées au miel et aux pacanes

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Hannah Greenwood

Cette salade de patates douces constitue un plat d’accompagnement coloré et satisfaisant. L'assaisonnement des pommes de terre avec du paprika fumé crée un équilibre sucré-salé tandis que la vinaigrette chaude au miel ajoute une touche piquante.

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Brie au four à l'oignon français

Brie au four à l'oignon français

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Amelia Rampe

Si cette première cuillerée de soupe à l'oignon française - avec du pain grillé, du fromage fondu et de savoureux oignons caramélisés - est votre préférée, alors vous adorerez cet apéritif, qui est un mélange décadent de soupe à l'oignon française et de brie cuit au four.

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Pizza aux pommes de terre à la crème sure et à la ciboulette

Recette de pizza aux pommes de terre à la crème sure et à la ciboulette

Graydon Herriott

Lorsque vous superposez les garnitures sur les pizzas avant la cuisson, utilisez une main plus légère vers le centre de chaque tarte ; la pâte gonflera pendant la cuisson et les pommes de terre et le fromage graviteront vers le milieu.

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Trempette au saumon fumé

Trempette de saumon fumé avec crostini et vin blanc

Photo de Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

Cette trempette crémeuse et fumée contient du saumon fumé feuilleté de deux manières : la moitié est finement hachée pour ajouter une texture agréable à la trempette avec des touches saumâtres de câpres, et le reste est réduit en purée avec de la mayonnaise, de la crème sure et du fromage à la crème, lui donnant sa belle couleur. et approfondissant la saveur. L'aneth frais et la ciboulette gardent la trempette légère tandis que le jus de citron ajoute de la luminosité tout en gardant la trempette parfaitement ramassable – pas de chips cassées ici.

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Nachos pita chargés avec chili aux lentilles et Queso Feta

Nachos pita chargés avec chili aux lentilles et Queso Feta

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

Dans cette recette de nachos revisités, les chips de pita sont arrosées d'un queso à la feta, puis chargées de chili aux lentilles, de chou mariné à la harissa et d'une cuillerée de labneh crémeux. Préparez les chips, le queso et le chou à l'avance pour que ce plat se prépare facilement, ou utilisez des chips de pita du commerce, si vous le souhaitez.

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Salade thaïlandaise de concombre

Salade thaïlandaise de concombre

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Amelia Rampe

Cette salade de concombre rafraîchissante et savoureuse est appréciée en Thaïlande depuis des siècles. Facile et rafraîchissante, cette salade regorge de saveurs de gingembre, de vinaigre et de piment.

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Chili aux côtes courtes

Chili aux côtes courtes avec oignon rouge mariné

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire par Tyna Hoang / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Martini aux pêches

Les jalapeños frais, les chipotles fumés en adobo et la poudre de chili ancho fruitée donnent à ce chili à côtes courtes épais et charnu des couches de piquant, tandis que le vin rouge et la tomate ajoutent de l'acidité pour équilibrer la richesse des côtes courtes tendres. Les oignons rouges marinés faits maison fournissent une garniture colorée, savoureuse et croquante.

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Plateau de crudites avec fromage au poivre et trempette Shiro-Miso

Plateau de crudités d'automne avec fromage Pimiento et trempette Shiro Miso

Photo de Victor Protasio / Stylisme culinaire par Emily Nabors Hall / Stylisme des accessoires par Claire Spollen

Courge delicata rôtie, crudités croquantes et deux trempettes qui plairont à tous rendent cet apéritif aussi beau que délicieux. Une trempette miso aux agrumes est un complément léger et rafraîchissant aux crudités, tandis qu'un fromage au piment classique est piquant, crémeux et satisfaisant. Si vous ne trouvez pas de mélasse d’ail noir terreuse et riche en umami, le glaçage balsamique constitue un excellent substitut.

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Pic de Gallo

Salsa pico de gallo

Matt Taylor-Gross

Le Pico de Gallo, également connu sous le nom de salsa fresca, est un plat mexicain traditionnel qui met l'accent sur l'utilisation des ingrédients les plus frais. Ce qui la distingue des autres salsas, c'est que les ingrédients, en plus d'être frais, sont crus et non réduits en purée ou pilés ensemble.

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Bouchées de steak à l'ail et au beurre

Bouchées de steak au beurre d’ail

Photo de Greg DuPree / Stylisme culinaire par Torie Cox / Stylisme des accessoires par Missie Crawford

Ces bouchées de bœuf rapidement sautées offrent tout le luxe savoureux d'un steak de calibre steakhouse, sans le stress lié à la cuisson à la maison. La sauce beurrée et veloutée enrobe joliment chaque morceau, et la richesse herbacée du vermouth se marie bien avec le savoureux Worcestershire.

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Pizza au fromage classique

Pizza au fromage classique

Photo de Christopher Testani / Stylisme culinaire par Torie Cox / Stylisme des accessoires par Audrey Davis

Oui, nous avons le Guide F&W pour préparer une pizza à la maison avec tout ce qu'il faut savoir sur le plat classique, mais parfois tout ce que l'on veut à la fin de la journée, c'est une simple pizza au fromage. Cette recette devient simple en sublime avec l'ajout d'une pâte à pizza exceptionnelle, de fromage mozzarella à faible teneur en humidité et d'une sauce tomate facile à préparer qui atteint toutes les bonnes notes sucrées et salées pour épouser toutes les saveurs de cette tarte.

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Olives frites farcies aux saucisses

Recette d'olives frites farcies aux saucisses

Victor Protasio

Les olives Castelvetrano douces et beurrées ajoutent juste assez de sel et de piquant à ces collations à base de saucisses frites qui se marient à merveille avec un martini croustillant ou un verre de vin frais. Utilisez une saucisse italienne de haute qualité pour une texture et une saveur optimales.

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Shandy Paloma épicé

Shandy Paloma épicé

Victor Protasio

Utilisez une bière blonde mexicaine croustillante pour cette version du cocktail Paloma classique de l'auteur du livre de cuisine Rick Martinez. Essayez l'assaisonnement Tajín Clásico pour le sel chili-lime.

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Empanadas au cheesecake aux patates douces

Empanadas au cheesecake à la patate douce chez Boricua Soul

Lauren Vied Allen

Porto Rico et le sud des États-Unis se croisent délicieusement dans cette empanada de dessert unique de Boricua Soul à Durham, en Caroline du Nord, qui combine les saveurs d'une casserole de patates douces garnie de guimauve avec un cheesecake à la citrouille épicé, en enrobant le tout dans une pâtisserie croustillante arrosée de caramel. Grâce à l'utilisation intelligente de raccourcis achetés en magasin comme les emballages d'empanadas et les patates douces en conserve, la garniture crémeuse se prépare en quelques minutes.

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Sablés à la margarita avec glaçage à la tequila et au citron vert

Sablés à la margarita avec glaçage à la tequila et au citron vert

Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Thom Driver

Ces biscuits sont infusés de nectar d'agave et de jus de citron vert frais pour un baiser aigre-doux d'agrumes, puis terminés par un glaçage qui incorpore du jus de citron vert et du zeste de citron vert ainsi qu'une touche de tequila pour vraiment lier la saveur signature du cocktail.

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Ailes de poulet collantes au four

Ailes de poulet collantes au four

© Marcus Nilsson

Pour la collation ultime du jour du match, mettez quelques ailes de poulet au four (au lieu de les faire frire) et mélangez-les avec un glaçage épicé à base de gochujang, de miel et de vinaigre de riz.

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Queso au cheesesteak de Philly

Queso au cheesesteak de Philly

Abby Hocking

Justin Chapple de F&W combine deux favoris – le queso tex-mex et le Philly Cheesesteak – pour préparer sa trempette qui plaira à tout le monde. Il combine le provolone et les fromages blancs américains pour former une base gluante pour les poivrons sautés, les oignons et le faux-filet tranché finement. Servir le queso avec des tranches grillées de petits pains hoagie ou des chips tortilla.

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Punch à la margarita épicée

Punch à la margarita épicée

© Avec Poulos

Justin Chapple de « Yumpulse » adore préparer un grand bol de punch avec ses margaritas épicées et fraîches. Ce serait le parfait plaisir pour le public pour toute soirée horlogère.

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Biscuits brownies au chocolat

Biscuits brownies au chocolat

© Christina Holmes

Ancien 'Yumpulse' La rédactrice en chef Dana Cowin, une connaisseuse de biscuits, déclare que ces biscuits au double chocolat sont les plus délicieux qu'elle ait jamais mangés. Ils ressemblent à des brownies croustillants et moelleux sous forme de biscuits.

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Sous-marins aux boulettes de viande et au provolone

Sous-marins aux boulettes de viande et au provolone

© John Kernick

Matt Neal sert des boulettes de viande de porc et de bœuf tendres et surdimensionnées farcies dans un rouleau de héros chaud avec du fromage provolone fondu. Bien qu'il prépare sa propre sauce tomate en morceaux pour le sous-marin, il peut également la remplacer par une sauce en pot.

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Brochettes de crevettes épicées et chorizo

Brochettes de crevettes épicées et chorizo

© Tina Rupp

La marinade rapide et savoureuse pour les crevettes de ces brochettes, parfumée aux graines de carvi et à la poudre d'ancho, serait également délicieuse avec le poulet, le filet de porc et tout type de steak.

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Pain au fondant au chocolat

Pain au fondant au chocolat

Pain au fondant au chocolat.

Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Thom Driver

Plan de repas rapide de Daniel

Ce gâteau intensément riche et fondant avec une saveur de chocolat profonde et une mie tendre mérite une place dans votre tartinade Super Bowl. Des ingrédients comme le café, la farine de seigle et la crème fraîche rehaussent l'arôme robuste, de noisette et légèrement sucré du cacao transformé aux Pays-Bas. Cependant, le véritable ingrédient secret ici est le sel. Une généreuse dose de sel agit comme un exhausteur de goût et équilibre la cassonade pour un pain décadent et pas trop sucré.

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Frites au fromage et au poivre

Frites au fromage et au piment

LUCAS ALLEN

Pour garnir ses frites, le chef Jonathon Sawyer les fait griller avec une garniture au piment et au piment à la tequila. C'est merveilleusement riche fondu dans les frites et également excellent comme trempette.

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Cochons dans une couverture avec pâtisserie au poivre noir

Cochons dans une couverture avec pâtisserie au poivre noir

© Abby Hocking

Jen Pelka Bililies d'Une Femme Wines adore servir du champagne avec des bouchées ludiques comme des cochons dans une couverture. Pour les rehausser d'un cran, elle badigeonne la pâte feuilletée d'un savoureux mélange de miel, de moutarde et de poivre noir frais avant de l'enrouler avec les hot-dogs et de la cuire au four.

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Crevettes pétard avec vinaigrette au fromage bleu

Crevettes pétard avec vinaigrette au fromage bleu

Colline Madeleine

Insistant sur le fait qu '«il n'y a pas de meilleur repas du dimanche pour le début de la saison de football», Andrew Zimmern affirme que ces crevettes ardentes devraient être servies avec une sauce piquante de marque Crystal, qu'il qualifie de «parfaitement équilibrée».

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Ailes de poulet Sriracha

Ailes de poulet Sriracha

Todd Porter & Diane Cu

Les amateurs de Sriracha dévoreront ces ailes de poulet épicées et croustillantes. N'hésitez pas à augmenter ou diminuer la chaleur, selon vos préférences.

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Sandwichs au saumon façon rouleaux de homard

Sandwichs au saumon façon rouleaux de homard

© Chris Court

Dans cette version astucieuse du sandwich classique de la côte Est, le saumon remplace le homard habituel tandis que le yaourt remplace la mayonnaise. Garnir ces rouleaux de chips ajoute du croquant et du plaisir.

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Biscuits Negroni

Biscuits Negroni

Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Thom Driver

Ces biscuits moelleux s'appuient sur du sucre infusé au zeste d'orange et du glaçage Campari pour rendre hommage au cocktail homonyme.

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Dattes enveloppées de bacon

Dattes enveloppées de bacon

Abby Hocking

Les dattes enveloppées de bacon sont à la fois moelleuses, croustillantes, sucrées, salées et fumées. Les dattes Medjool dodues et tendres sont farcies d'un mélange de fromage bleu et de fromage à la crème, et une noix grillée remplace le noyau.

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Hamburger Helpa

Hamburger Helpa

Greg DuPree

Optez pour la rapidité et l'efficacité avec un plat dans une poêle qui délivre de la nostalgie sans chichi.

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