MEILLEUR SUBSTITUT À L'HUILE D'OLIVE | YUMPULSE

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Vous n'avez plus d'huile d'olive ? Il existe de nombreuses options ! Voici le meilleur substitut à l’huile d’olive à utiliser dans votre cuisine.

Besoin d'un substitut à l'huile d'olive ? L'huile d'olive est l'huile extraite des olives, et cet aliment méditerranéen est l'un des les huiles de cuisson les plus saines au monde . Les utilisations de l'huile d'olive en cuisine sont infinies : utilisez-la pour faire sauter et rôtir des légumes, arroser des salades ou préparer des vinaigrettes, et même pour la pâtisserie. Si vous cherchez à éviter l’huile d’olive en cas d’allergie ou si vous venez d’en manquer, voici les meilleures façons de la remplacer !

Les meilleurs substituts à l'huile d'olive

1. Huile de pépins de raisin.

Le meilleur substitut à l’huile d’olive ? Huile de pépins de raisin. L'huile de pépins de raisin est un huile neutre qui a une saveur douce et une finale de noisette. Elle n’a pas le goût de l’huile d’olive, mais elle a une saveur suffisamment robuste pour la remplacer. Utilisez-le pour faire sauter des légumes, arroser de salades vertes ou préparer des vinaigrettes.

2. Huile de canola, huile végétale ou huile de tournesol.

Un autre bon substitut à l’huile d’olive ? Un autre huile neutre ! Essayez l’huile de canola, l’huile végétale ou l’huile de tournesol comme substitut 1 pour 1. Trouvez des versions biologiques de ces huiles si vous le pouvez. Ils ont tous une saveur neutre et sont assez interchangeables avec l’huile d’olive, qui a une saveur plus forte et plus robuste. Gardez à l’esprit que ces huiles neutres n’ont pas le mêmes bienfaits pour la santé comme l’huile d’olive, mais ils feront l’affaire à la rigueur.

3. Huile de coco.

Vous n’avez aucune de ces huiles ? Essayez l'huile de coco ! L'huile de coco fonctionne particulièrement bien pour les sautés et les rôtis. Il est solide à température ambiante, évitez donc de l’utiliser comme substitut dans les vinaigrettes. Si vous souhaitez remplacer l’huile d’olive dans une bonne recette de pâtisserie, nous vous recommandons d’utiliser une autre huile liquide. Optez pour huile de coco raffinée si vous le pouvez, car il a une saveur de noix de coco plus subtile que celle non raffinée, qui est assez forte.

Vous voulez savoir comment elle se compare à l’huile d’olive ? Aller à Huile de coco vs huile d'olive .

4. Beurre.

Peut-on remplacer le beurre ? Oui! Vous pouvez utiliser du beurre fondu comme substitut 1 pour 1 à l'huile d'olive pour faire sauter et rôtir. Elle ajoute une saveur encore plus riche et savoureuse que l’huile d’olive. Ce n’est pas un bon choix pour une vinaigrette. Cela fonctionne pour la pâtisserie et rend la texture encore plus moelleuse et feuilletée.

Voici quelques-unes de nos recettes préférées qui nécessitent de l’huile d’olive :