Courge musquée bouillie

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La courge musquée bouillie est le moyen le plus rapide de la cuisiner ! Il est sucré et tendre, idéal à manger en accompagnement ou à utiliser dans des recettes.

Vous voulez une façon rapide de cuisiner la courge musquée ? Courge musquée rôtie est l'une des façons les plus savoureuses de cuisiner ce légume populaire : mais cela peut prendre jusqu'à 45 minutes avec le temps de préchauffage. Entrez, la façon la plus rapide de cuisiner la courge : bouillie ! Ce Courge musquée bouillie la cuisson ne prend que 5 minutes : combinez cela avec le fait de hacher et de faire bouillir l'eau et cela fait environ 20 minutes au total. Mangez-le comme un savoureux plat d'accompagnement sain , ou utilisez-le dans des recettes comme les enchiladas, le risotto ou les lasagnes.

Comment faire de la courge musquée bouillie

La courge musquée bout en seulement 5 à 6 minutes. C’est beaucoup plus rapide que le temps de cuisson pour le rôtissage, qui est de 30 à 35 minutes. La courge est douce et tendre, même si vous n’obtenez pas le bel extérieur caramélisé que procure la torréfaction. Mais cela en vaut la peine si vous utilisez la courge dans un autre plat ; nous adorons faire bouillir la courge lorsque nous préparons des lasagnes. Voici quoi faire :

• Épluchez et hachez la courge. Des conseils à ce sujet sont ci-dessous !
• Faire bouillir 5 à 6 minutes. Porter une casserole d'eau à ébullition. Ajouter la courge et faire bouillir pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette. Goûtez un morceau pour voir si c’est cuit.
• Égouttez et assaisonnez. Égouttez la courge, puis assaisonnez-la avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et les assaisonnements supplémentaires de votre choix.

Conseils pour éplucher et couper la courge

La courge musquée est notoirement difficile à peler et à hacher. Voici la méthode que nous utilisons, qui permet de s’attaquer beaucoup plus facilement à sa forme irrégulière. Regardez la vidéo d'abord, puis suivez ces étapes :

• Coupez d'abord le cou. À l’aide d’un grand couteau de chef, coupez le dessus de la courge musquée. Coupez le cou là où le cou rencontre la base.
• Peler : Utilisez un épluche-légumes pour décoller la peau du cou et de la base. Un éplucheur à légumes dentelé fonctionne mieux qu'un éplucheur normal, qui a tendance à glisser.
• Retirez les graines : coupez la base en deux et utilisez une cuillère pour retirer les graines.
• Hachez le cou : Découpez un bord plat sur le côté du cou, pour l'utiliser comme base. Coupez le cou en tranches d'environ 1/4″. Coupez les tranches en lanières, puis retournez les lanières et hachez-les en travers pour créer des cubes.
• Hachez la base : coupez l'extrémité de la base et coupez-la en tranches d'environ 1/4″. Hachez ensuite les tranches en travers pour créer des cubes.

Façons d’assaisonner la courge musquée bouillie

Cette courge musquée bouillie est délicieuse avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Nous aimons ajouter une touche de poudre d'ail, qui rehausse les saveurs. Parce que nous avons utilisé cette courge bouillie pour nos lasagnes à la courge musquée, nous l'avons gardée très simple. Mais si vous le servez en accompagnement, vous souhaiterez peut-être ajouter une ou plusieurs de ces saveurs pour le rehausser :

• Fromage parmesan
• Sauge ou thym finement haché
• Beurre
• Ail
• Sirop d'érable
• Noix de pécan hachées
• Cumin et poudre de chili

Ou utilisez-le comme composant dans ces recettes !

Vous pouvez également utiliser de la courge musquée bouillie comme ingrédient dans vos recettes. Parce que c'est une façon très rapide de cuire la courge, elle est idéale lorsqu'elle est utilisée dans ces recettes de courge musquée :

• Faites-le bouillir pendant Lasagne à la courge musquée
• Ajoutez-le à Salade de courge musquée ou Soupe crémeuse à la courge
• Utilisez-le pour Purée de courge musquée ou Purée de courge musquée
• Faites-le comme raccourci pour Risotto à la courge musquée
• Remplacez-le par de la patate douce pour faire Enchiladas aux haricots noirs et à la courge musquée

Pourquoi utilisez-vous votre courge musquée bouillie ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Plus de recettes bouillies

Même si faire bouillir n’a pas l’air glamour, c’est une excellente façon de cuire rapidement des aliments : et c’est très sain ! Voici quelques autres méthodes d’ébullition que nous aimons utiliser :

• Essayer Choux de Bruxelles bouillis
• Allez pour Pommes de terre rouges bouillies aux herbes ou Pommes de terre bouillies parfaites
• Optez pour le délicieux Chou bouilli parfait
• Saisir Carottes bouillies parfaites

Choux de Bruxelles bouillis

Pommes de terre bouillies parfaites

Chou bouilli parfait

Carottes bouillies parfaites

Courge musquée bouillie

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 4portions1x

Description

La courge musquée bouillie est le moyen le plus rapide de la cuisiner ! Il est sucré et tendre, idéal à manger en accompagnement ou à utiliser dans des recettes.

Ingrédients

• 2-livre de courge musquée (moyenne)
• ½ cuillère à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à café sel casher
• ⅛ cuillère à cafépoudre d'ail
• Poivre noir fraîchement moulu
• Autres aromatisants : parmesan, sauge ou thym finement hachés, beurre, sirop d'érable, pacanes hachées, etc.

Instructions

1. Peler et couper la courge butternut en petits cubes d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. (Allez à Comment couper la courge musquée pour une vidéo ! Un éplucheur de légumes dentelé fonctionne mieux.)
2. Porter une casserole moyenne d'eau à ébullition. Ajouter la courge et cuire environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette (testez un morceau pour voir si elle est cuite).
3. Égoutter, puis placer dans un bol moyen. Mélanger avec l'huile d'olive, sel casher , poudre d'ail et poivre noir fraîchement moulu. Ajoutez des assaisonnements supplémentaires si vous le souhaitez.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Bouilli
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien