Mimosas de Noël

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Essayez le mimosa de Noël, une boisson géniale pour les fêtes ! Ce cocktail pétillant met en vedette la grenade, l'orange et le Prosecco.

whisky sour et blanc d'oeuf

Quoi de plus festif le matin de Noël que de se réveiller avec un Mimosas de Noël ? Cette boisson savoureuse est pétillante et parfaite pour la saison. Le riche jus de grenade contraste avec la douceur citronnée de l'orange, surmontée d'une profusion de bulles. Celui-ci est une grande tradition pour Petit-déjeuner de Noël ou un brunch…avec gaufres au pain d'épices ou des crêpes bonhomme de neige. C'est devenu une tradition chez nous !

Qu'y a-t-il dans un mimosa de Noël ?

Le mimosa est l'un des plus populaires cocktails classiques : un simple mélange de jus d'orange et de champagne. Il existe une infinité de riffs aromatisés sur le classique, et ici nous avons utilisé du jus de grenade pour apporter une saveur fruitée et une couleur audacieuse. Voici ce dont vous aurez besoin pour ce mimosa de Noël :

• 100% jus de grenade
• du jus d'orange
• Vin mousseux :utilisez du champagne, du Prosecco ou votre vin mousseux préféré

Jus de grenade et quelques substituts

De nos jours, il est facile de trouver du jus de grenade 100 % pour ce mimosa de Noël dans la plupart des épiceries. Mais si vous ne le trouvez pas, vous pouvez également le préparer fraîchement pressé. Ou si vous préférez, le jus de canneberge fonctionne aussi ! Voici quelques remarques :

• Achetez du jus de grenade 100 % en bouteille. Si tout ce que vous pouvez trouver est sucré, ce n’est pas grave aussi !
• Faire le jus avec 2 grenades. Couper et épépiner la grenade , puis placez les graines dans un bocal et écrasez-les avec un pilon à cocktail ou presse-purée . Filtrez-le et vous êtes prêt à partir ! Aller à Comment faire du jus de grenade . Le jus de deux grenades donne environ 1 tasse de jus, soit environ ce dont vous aurez besoin pour 6 verres (techniquement, vous aurez besoin de 1 tasse plus 2 cuillères à soupe).
• Utilisez du jus de canneberge. Vous pouvez l'essayer avec du jus de canneberge à 100 % pour une saveur acidulée, un mélange de jus de canneberge ou un cocktail de jus de canneberge, qui est sucré et fera un mimosa plus sucré.

Prosecco et autres vins mousseux

Notre valeur par défaut pour faire un mimosa est le Prosecco, c'est ce que nous recommandons pour ce mimosa de Noël. Pourquoi? Une bonne bouteille de Prosecco coûte moins cher qu'une bonne bouteille de Champagne, car le processus de fabrication est plus simple (en savoir plus sur Prosecco contre Champagne ). De plus, nous aimons encore plus la saveur ! N'hésitez pas à utiliser le vin mousseux de votre choix, assurez-vous simplement qu'il soit brut ou sec. Voici quelques options :

• Champagne : vin mousseux français. Il a un goût pétillant et fruité, avec des nuances d'amande et d'orange. C’est généralement le vin mousseux le plus cher.
• Prosecco : vin mousseux italien. Il est un peu plus sucré que le champagne et ses bulles sont plus légères. C’est fruité et fleuri, avec des notes de pomme, de poire et de citron.
• Cava : vin mousseux espagnol. Il a plus de notes d'agrumes, et est un peu plus savoureux et moins fruité.

Des boissons de Noël plus festives

Divertissant pour les vacances ? Voici quelques boissons de Noël supplémentaires qui conviendraient au brunch ou à tout moment :

• Essayez le Grenade Mimosa (avec Aperol) ou Mimosa aux canneberges
• Optez pour un Poinsettia (Cocktail Champagne Canneberge)
• Essayer Chocolat chaud enrichi , Chocolat chaud Bailey's , Chocolat chaud Kahlua , ou Chocolat chaud au schnaps à la menthe poivrée
• Allez pour un Boisson galette à la menthe poivrée
• Saisir Café de Noël ou un Latte au Pain d'Épices

Poinsettia (Cocktail Champagne Canneberge)

Chocolat chaud enrichi

Boisson galette à la menthe poivrée

Café de Noël

Mimosas de Noël

• Temps de préparation : 3 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 3 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Essayez le Mimosa de Noël, une boisson géniale pour les fêtes ! Ce cocktail pétillant met en vedette la grenade, l'orange et le Prosecco.

Ingrédients

• 1 ½ onces* 100% jus de grenade
• 1 ½ oncesdu jus d'orange
• 4 onces* Prosecco, Champagne ou autre vin mousseux**
• Pour la garniture : canneberges entières, brin de romarin

Instructions

1. Ajoutez le jus de grenade et le jus d'orange dans une flûte à champagne.
2. Inclinez la flûte à champagne et versez le champagne ou le Prosecco. Garnir d'une branche de romarin et de canneberges entières, si désiré.

Remarques

*Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer un mélange de jus de canneberge ou un cocktail de jus de canneberge. Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

**1 bouteille de 750 mL suffit pour 6 boissons.

butternut bouillant

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien