10 meilleurs biscuits de Noël sains

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Notre liste des meilleurs biscuits de Noël sains a quelque chose pour tout le monde, des biscuits moelleux au pain d'épice aux buckeyes avec une touche saine !

Êtes-vous à la recherche des meilleurs biscuits de Noël sains pour votre plateau à biscuits ? Si vous connaissez Alex et moi, vous savez que nous aimons les recettes de biscuits santé… ou vraiment, en meilleure santé cookies! Voici nos meilleurs biscuits de Noël sains qui, selon nous, seraient parfaits pour votre plateau à biscuits. Ils ont tous une version plus saine… mais ils sont si délicieux que vous ne le saurez jamais ! N'oubliez pas de servir avec chocolat chaud sain ou cidre chaud (ou le version mijoteuse ).

Alors, que sont les cookies sains ?

Honnêtement, nous souhaiterions qu'il y ait un meilleur mot que en bonne santé . Parce que les cookies en eux-mêmes ne sont pas un aliment santé ! Alex et moi aimons utiliser quelques stratégies pour préparer des recettes de biscuits plus saines ! Voici notre approche :

• Utilisez de vrais ingrédients alimentaires riches en nutriments. Nous aimons incorporer des ingrédients riches en nutriments pour contrecarrer les charges typiques de beurre, de farine blanche et de sucre raffiné. Le beurre d'amande, le beurre d'arachide, l'avoine, la farine d'amande et le sirop d'érable font tous leur apparition dans nos meilleures recettes de biscuits de Noël.
• Améliorez la saveur. Nous utilisons des épices et des arômes naturels pour apporter plus de saveur, au lieu de compter uniquement sur le sucre. Par exemple, nos biscuits boules de neige contiennent de nombreuses épices chai, ou beaucoup d'épices pour pain d'épices et de mélasse dans nos biscuits moelleux au pain d'épices.
• Utilisez juste assez de sucre. Pour chaque recette de biscuits de Noël que nous préparons, nous ajustons la teneur en sucre pour qu'elle ait le goût incroyable: pas trop sucré, mais juste ce qu'il faut.

Et même s’ils sont plus sains, nous espérons que vous trouverez que tous nos meilleurs biscuits de Noël sains sont tout simplement délicieux. Voici nos meilleurs favoris :

Et maintenant… nos meilleurs biscuits de Noël santé !

Biscuits moelleux au pain d'épice

Tout d’abord nos meilleurs biscuits de Noël healthy : ces biscuits moelleux au pain d’épices ! Dans cette version plus saine du pain d'épices, nous avons utilisé du beurre d'amande pour remplacer une grande partie du beurre et ajouté de la farine de blé pour quelques nutriments supplémentaires. Un peu de compote de pommes aide à les garder moelleux. Et cette recette de biscuits au pain d'épice est finie avec du sucre turbinado au lieu du glaçage, qui est un sucre plus naturel (en plus, c'est beaucoup plus facile que le glaçage !).

Une autre version de ce cookie ? Essayez notre Biscuits découpés au pain d'épice au narval , un hommage ludique au meilleur film de Noël de la saison.

Meilleurs biscuits aux empreintes d'amandes

Voici une version saine du classique qui est si bon que nous l'avons appelé le meilleur. Et nous pensons que vous serez d’accord ! Ces biscuits aux empreintes d'amandes sont faits de farine d'amandes, de confiture de baies maison et sucrés au sirop d'érable. Si vous le souhaitez, ajoutez notre glaçage au sucre en poudre facile, qui les fera passer de bon à incroyable ! Avec juste la bonne texture moelleuse de la farine d’amande, ces biscuits sont l’un de nos meilleurs biscuits de Noël sains.

Biscuits glacés à la compote de pommes

Bonjour et bienvenue dans notre nouvelle recette de biscuits préférée… des biscuits à la compote de pommes épicés ! Ils sont si moelleux et irrésistibles que vous oublierez tout le reste et savourerez chaque bouchée moelleuse. La compote de pommes les rend ultra moelleuses et elles contiennent un peu de flocons d’avoine pour équilibrer le sucré. Mais ne vous y trompez pas : ce ne sont pas des aliments santé. Ils ressemblent plus à une version allégée d’une tarte à la crème aux flocons d’avoine : ce qui est AOK dans notre livre.

Biscuits végétaliens ultimes au beurre de cacahuète

Quel est votre cookie ultime ? Ces biscuits végétaliens au beurre de cacahuète sont là où nous en sommes ! Ils sont moelleux mais parfaitement friables et salés-sucrés. Décorés du motif croisé classique, ils ont un éclat de sucre. Et un filet de glaçage au chocolat les rend encore plus amusants. En quoi sont-ils des biscuits de Noël sains ? Ils sont faits avec juste assez d’huile de noix de coco et de sucre pour être juste assez riches.

Essayez aussi : Biscuits au beurre de cacahuète à 3 ingrédients (sans gluten)

Biscuits boules de neige aux épices Chai (gâteaux au thé russes)

Ces biscuits boules de neige aux amandes sont des biscuits de Noël épicés avec une touche d'originalité : ils sont naturellement sans gluten, faits avec de la farine d'amande et des épices chai douillettes ! La cardamome est la star du spectacle ici ; c’est ce qui donne aux épices chai leur piquant familier. Même s’ils sont entièrement composés d’amandes, ces biscuits sont légers et friables : sans aucun doute l’un de nos meilleurs biscuits de Noël healthy !

Buckeyes sains au beurre de cacahuète

Cette recette saine de boules de Buckeye au beurre de cacahuète reprend les Buckeyes au chocolat et au beurre de cacahuète classiques et ajoute une touche saine ! Essentiellement des boules de beurre de cacahuète trempées dans du chocolat, ce sont de petites bouchées de paradis. Au lieu du beurre et du sucre traditionnels, cette recette utilise des dattes Medjool : de grosses dattes sucrées qui sont utilisées pour fabriquer des friandises naturelles comme les Larabars et les brownies crus. Ajoutez un peu de beurre de cacahuète et le tour est joué – une garniture instantanée au Buckeye !

Coupes de beurre de cacahuète maison

Ces coupes au beurre de cacahuète sont vraiment délicieuses, parfaites sur un plateau à biscuits ou comme friandises de Noël faites à la main. Comment réaliser de parfaites coupes de beurre de cacahuète maison ? En gros, prenez du chocolat tempéré et laissez-le durcir autour d'une garniture au beurre de cacahuète dans un moule à mini muffins. La garniture contient du sirop d'érable et un soupçon de sucre en poudre. Ensuite, pour apporter de la complexité, nous avons ajouté un peu de piment de la Jamaïque et de l'extrait de vanille. Ils ont meilleur goût que n’importe quelle coupe au beurre de cacahuète que vous trouverez.

Barres millionnaires au beurre de noix de pécan

Ces barres millionnaires au beurre de pacanes comportent 3 couches : sablés, pacanes caramélisées à l'érable et chocolat ! Cette recette de dessert végétalien facile ne pourrait pas être plus savoureuse. Ici, la couche de sablés est simplement composée de farine, d’huile de coco et de sirop d’érable. Et au lieu d’une couche de caramel, il y a des pacanes caramélisées ! Les noix de pécan riches en nutriments sont caramélisées avec un peu de sirop d'érable, puis mélangées à un beurre de noix de pécan. Et puis bien sûr, garnissez de chocolat ! C'est un dessert qui plaira à tous et qui est l'un de nos meilleurs biscuits de Noël sains.

Écorce de chocolat cerise quinoa

Celui-ci est aussi naturel que possible : chocolat noir, cerises acidulées séchées, quinoa et pepitas. Nous aimons la façon dont l’ajout de quinoa donne un peu de croquant à cette écorce de chocolat. Avec le rouge et le vert des cerises et des pépites, c'est parfait pour les fêtes : et tellement simple à réaliser.

Biscuits sains sans cuisson « Bliss Bites »

Nous en parlons beaucoup ici, mais c’est notre recette la plus populaire sur le site. Essentiellement le bébé d’une tasse de beurre de cacahuète et d’un biscuit sans cuisson, ils sont également sans gluten, végétaliens et naturellement sucrés. Nous aimons voir des gens du monde entier partager des photos des bouchées de bonheur qu’ils ont préparées avec nous sur Instagram ! La liste des ingrédients est courte et simple : poudre de cacao, beurre de cacahuète, avoine, huile de coco et sirop d'érable. (Et oui, vous pouvez remplacer d’autres beurres de noix pour compenser les allergies !)

Meringues à la menthe poivrée

Ces superbes meringues sont des biscuits de Noël sains au maximum : elles sont presque entièrement remplies d’air ! Cela rend le nombre de calories extrêmement faible (rendez-vous à la recette pour voir !). Fondamentalement, du sucre, des blancs d’œufs et de l’air, c’est un régal lorsque vous recherchez un peu de sucré. Lorsque vous ajoutez la bande rouge, recherchez du colorant alimentaire naturel si vous pouvez en trouver.

Biscuits au pain d'épice sains

substitut d'amers

• Temps de préparation : 1 heure 25 minutes
• Temps de cuisson : 8 minutes
• Durée totale : 1 heure 33 minutes
• Rendement: 25à351x

Description

Ces biscuits moelleux au pain d'épice utilisent du beurre d'amande pour remplacer la majeure partie du beurre, de la farine de blé pour quelques nutriments supplémentaires et de la compote de pommes pour les garder moelleux.

Ingrédients

• 1œuf
• ½ tassecassonade
• ¼ tassemélasse
• ¼ tassebeurre d'amande
• 2 cuillères à soupebeurre, fondu
• 2 cuillères à soupecompote de pommes
• 2 cuillères à cafégingembre moulu
• 1 cuillère à cafécannelle
• 2 cuillères à cafépiment de la Jamaïque
• ¼ cuillère à café sel casher
• ½ cuillère à cafébicarbonate de soude
• 1 ¼ tassefarine tout usage
• ½ tassefarine de blé
• Sucre turbinado (pour la garniture)

Instructions

1. Dans un bol moyen, ajoutez 1 œuf, ½ tasse de cassonade, ¼ tasse de mélasse, ¼ tasse de beurre d'amande, 2 cuillères à soupe de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de compote de pommes ; fouetter vigoureusement pour bien mélanger.
2. Aux ingrédients humides, incorporer 2 cuillères à café de gingembre moulu, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque, ¼ de cuillère à café. sel casher , ½ cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 ¼ tasse de farine tout usage et ½ tasse de farine de blé jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Démouler sur une pellicule plastique et former une boule grossière; couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure, voire toute la nuit.
3. Préchauffer le four à 350°F.
4. Farinez une surface plane et un rouleau à pâtisserie, puis étalez la pâte sur ¼ de pouce d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce pour découper des bonhommes en pain d'épice, environ 25 à 35 au total. Placer les bonhommes en pain d'épice sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et saupoudrer de sucre turbinado.
5. Cuire au four environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit gonflé et légèrement ferme. Laisser reposer sur la poêle pendant 2 à 3 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement. Conserver couvert à température ambiante pendant plusieurs jours ou congeler pendant plusieurs mois.

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain

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