Frites de courge Delicata

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

La meilleure façon de manger cette courge saine ? En frites ! Ces frites de courge Delicata deviendront rapidement un favori, surtout avec une sauce Buffalo facile à tremper.

La courge Delicata est enfin en passe de devenir un nom connu ! C’est Alex et mon préféré pour l’automne et l’hiver. Il cuit rapidement sans avoir besoin de le peler et a un goût sucré et beurré comme une patate douce. On adore le découper en frites de courge delicata et le servir en plat d'accompagnement avec une sauce crémeuse maison ! Chaque fois que je la vois, je ne peux m'empêcher d'acheter cette humble courge pour des amis juste pour qu'ils puissent y goûter. Parce qu’en réalité, nous pensons que cela pourrait être l’une des clés pour rendre les gens accros aux aliments complets. Continuez à lire pour notre recette de frites de courge delicata !

Comment faire des frites de courge delicata

Nous rêvons du jour où les menus des restaurants de tous les jours contiendront des choses comme des frites de courge delicata ! Et quand des aliments comme autre et quinoa sont consommés par d’autres personnes que des gourmets ou des hippies (on y arrive !). Quand les enfants aiment choux de Bruxelles et squash et les champignons et les épinards parce qu'ils ont bon goût. Quand notre pays a envie d’aliments complets parce qu’ils sont délicieux, riches en nutriments et qu’ils vous font sentir comme un million de dollars. Et c’est ce que peuvent faire ces frites de courge delicata rôties.

Comment faire des frites de courge delicata ? Simplement rôtir de fines tranches de courge delicata . Si vous ne savez rien en cuisine de la courge delicata, c’est vraiment simple. Voici les étapes de base :

• Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur, puis récupérez les graines avec une cuillère.
• Coupez-le en tranches qui formeront des demi-lunes.
• Jetez ces demi-lunes avec de l'huile d'olive et sel casher .
• Rôtir sur une plaque à pâtisserie pendant 20 à 25 minutes.

C'est ça! Des frites instantanées qui sont si savoureuses et nutritives aussi. Cette préparation est si simple et délicieuse que nous espérons qu’elle constituera une porte d’entrée pour les sceptiques qui ne sont pas tout à fait sûrs de l’idée de manger des légumes.

Servez-les avec de la sauce !

Si vous aimez ça, notre sauce Buffalo rapide qui fait passer ces frites de courge delicata rôties au niveau supérieur ! C'est un peu épicé, mais vraiment bon. Voici les principaux ingrédients de la sauce Buffalo :

• La sauce piquante de Frank
• Beurre fondu
• Ail émincé

C'est ça! Il se combine dans une sauce épicée et savoureuse pour ces frites. Si vous n’aimez pas le piquant ou si vous servez pour des enfants, n’hésitez pas à utiliser une sauce différente ! Ketchup , Sauce moutarde au miel , Sauce Tahini Au Citron , ou une sauce au yaourt et à l'aneth seraient parfaites.

Des recettes de courges plus délicates

En dehors de ces frites de courge Delicata, voici quelques-unes de nos préférées recettes avec de la courge delicata :

• Optez pour le classique Courge Delicata Rôtie
• Faire un nouveau Salade de courge délicate
• Essayer Courge Delicata farcie aux haricots noirs chipotle ou Courge Delicata farcie au riz sauvage

Courge Delicata Rôtie

Salade de courge délicate

Recette de courge Delicata farcie aux haricots noirs

15 recettes de courge Delicata pour la saison

Cette recette de frites de courge delicata est…

Végétarien et sans gluten. Pour une utilisation végétalienne, à base de plantes et sans produits laitiers Sauce Tahini Au Citron .

Frites de courge Delicata

entrées de crevettes

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

La meilleure façon de manger cette courge saine ? En frites ! Ces frites de courge Delicata deviendront rapidement un favori, surtout avec une sauce facile à tremper.

Ingrédients

Pour les frites de courge delicata

• 2livres de courge délicate (2moyen à grand)*
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu

Pour la sauce

• ½ tasseCrème fraîche
• 2 cuillères à soupeSauce piquante mexicaine (on aime Cholula)
• 1 cuillère à caféJe suis en sauce ou tamari
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• ⅛ cuillère à caféaneth séché

Instructions

1. Préchauffer le four à 450°F.
2. Lavez la courge. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis utilisez une cuillère pour retirer les graines. Coupez chaque moitié en tranches en forme de demi-lune de 1/2 pouce.
3. Placer les tranches dans un bol. Mélanger avec l'huile d'olive, sel casher et beaucoup de poivre noir fraîchement moulu.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez la courge sur la feuille en une seule couche.
5. Rôtir pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Mangez immédiatement. (Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les dans un four à 400 °F.)
6. Pendant que la courge rôtit, mélangez les ingrédients de la sauce. (Ou remplacer Sauce Tahini Au Citron pour une option végétalienne ou non épicée.)
7. Servir la courge tiède à la sortie du four avec la sauce.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain

Vous cherchez plus de recettes de courge?

Cette recette de frites de courge delicata rôties est l’une des préférées des fans pour cuisiner de la courge delicata ! Voici quelques autres de nos recettes de courge préférées sur Yumpulse utilisant différents types de courges :

• Courge poivrée farcie instantanée aux pacanes
• Courge poivrée farcie végétarienne
• Macaroni au fromage et à la courge spaghetti
• Courge musquée rôtie aux oignons marinés
• Soupe végétalienne à la courge musquée avec assaisonnement Zaatar
• Courge Delicata farcie au riz sauvage et à la sauge
• Courge poivrée rôtie avec farce aux pistaches et au riz sauvage
• Incroyable pad thaï à la courge spaghetti
• Soupe de lentilles à la courge musquée