35 plats d'accompagnement faciles

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Ces plats d’accompagnement délicieux et faciles sont de vrais favoris éprouvés ! Ces recettes savoureuses se marient avec à peu près tout pour en faire un repas.

Vous cherchez des recettes d’accompagnement pour compléter votre repas ? Vous êtes au bon endroit ! Chez Yumpulse, nous préparons des plats d'accompagnement depuis des années. Cela signifie que nous avons eu des années pour éliminer les mauvais et trouver le meilleur. A utiliser, les meilleurs accompagnements :

• Sont vraiment savoureux : ils doivent avoir un goût incroyable, des choux de Bruxelles rôtis croustillants à une salade hachée piquante et croustillante
• Ayez une touche saine : les bons accompagnements regorgent de légumes, de graisses saines, de grains entiers et aliments entiers
• Sont faciles à préparer : certains d'entre eux sont rapides, d'autres prennent plus de temps, mais tous utilisent des méthodes simples et sont accessibles aux cuisiniers de tous niveaux.

Chacune de ces recettes d’accompagnement a été testée plusieurs fois dans notre cuisine et mangée par nos amis et notre famille. Et chacun d’entre eux a été un succès ! Quelques ressources supplémentaires, avant de commencer :

• Les meilleurs accompagnements pour accompagner : Pizza , Piment , Saumon , Macaroni au fromage , Risotto , Tacos , Enchiladas , Lasagne et Soupe
• Meilleurs plats d'accompagnement de légumes
• 15 accompagnements d'été dont vous avez besoin
• Comment cuire des légumes à la vapeur
• 10 meilleures recettes de salade verte
• 25 meilleures recettes de salades

Et maintenant, nos meilleurs accompagnements faciles !

MEILLEUR brocoli cuit à la vapeur

C'est vraiment le meilleur plat d'accompagnement de brocoli : il peut être préparé en 10 minutes et il a un goût incroyable ! Le cuire à la vapeur le rend vert vif et tendre et croustillant, et il est servi avec de l'huile d'olive, des lamelles d'oignon rouge et une pincée de fromage feta. C'est toujours un favori à notre table ! (Vous avez une cocotte minute ? Essayez Brocoli en pot instantané .) Un autre favori ? Brocoli rôti.

Salade hachée préférée

Ensuite, dans nos recettes de plats d’accompagnement préférées… notre salade hachée préférée ! Cet accompagnement de style italien reçoit toujours des critiques élogieuses, avec de la romaine croustillante, des légumes hachés, du parmesan et notre meilleur Vinaigrette italienne . Le kicker ? Pepperoncini en pot, qui ajoute juste la bonne note acidulée.

Pommes de terre au parmesan

Ces pommes de terre au parmesan sont vraiment extraordinaires. Il y a l’extérieur croustillant, rôti au four à la perfection. Bien sûr, l'intérieur est velouté et tendre. Et vous savez à quel point le parmesan devient croustillant et savoureux lorsque vous le réchauffez ? Oui, ces petits morceaux croquants sont partout sur ces pommes de terre, ce qui les rend d'autant plus irrésistibles. C'est l'une des recettes de plats d'accompagnement les plus satisfaisantes que nous ayons trouvées.

Essayez aussi : Quartiers de pommes de terre au four ou Quartiers de patates douces

Salade de quartiers avec chips de pommes de terre

Imaginez : enfumé Vinaigrette ranch maison arrosé d'un quartier croustillant de laitue iceberg. Ensuite, il est garni de tomates séchées, de crumbles de fromage bleu, de ciboulette et, le kicker : quelques chips de pomme de terre émiettées ! Mec, cette salade de quartiers est une merveille ! C'est une recette de plat d'accompagnement qui ne prend pas de temps à préparer, mais qui semble élégante et chic.

shake aux fraises

Chou-fleur qui change la vie

Saviez-vous que le chou-fleur peut changer la vie ? Ce chou-fleur cuit à la vapeur, aux herbes et au citron, cuit en quelques minutes et est si savoureux que vous ne voudrez plus arrêter de le manger ! Le zeste de citron le rend brillant et il est mélangé à des assaisonnements italiens, du sel et de l'huile d'olive. Mieux encore : la cuisson ne prend que 10 minutes. (Vous avez un autocuiseur ? Essayez notre Chou-fleur en pot instantané .)

Asperges faciles au four

Ces asperges cuites au parmesan ne pourraient pas être plus savoureuses ! Faites-le cuire à four chaud jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis vaporisez-le de citron : la façon de le faire légume sain bon goût sur la lune. La touche finale : du parmesan fondu et gluant. C’est un plat d’accompagnement assez facile à préparer pendant que vous êtes en train de cuisiner un plat principal. Pour les plantes, essayez Asperges rôties ou Asperges sautées .

Petits pois en 5 minutes au citron

Saviez-vous que les petits pois surgelés peuvent avoir un goût incroyable en 5 minutes ? Oui, vous pouvez transformer un sac de ces sphères vertes congelées en un plat d’accompagnement facile que tout le monde autour de la table adorera. Le secret ? Un peu d'huile d'olive, du beurre, de l'ail et du citron. C'est ça! Le À l'italienne les saveurs transforment un sac de petits pois ennuyeux en quelque chose de magnifiquement délicieux et frais.

Le meilleur chou frisé jamais sauté

La meilleure façon de donner au chou frisé un goût INCROYABLE ? chou frisé sauté ! La saveur de ce chou frisé est si bonne que vous aurez envie de le préparer quotidiennement. Cela ne prend que 10 minutes à réaliser chou frisé toscan dans un plat d'accompagnement que vous ne voudrez plus arrêter de manger. Essayez aussi Chou frisé rôti

oignons sautés

Pain de maïs maison facile

Ce pain de maïs est sacrément parfait : il est moelleux, épais, avec juste ce qu'il faut de douceur ! C'est aussi très facile à faire. Cela a le goût d'une meilleure version du Jiffy mix : et tout est fait maison ! Voici deux versions : notre Pain de maïs maison facile ou Pain de maïs végétalien facile . (Une autre façon amusante de l'utiliser : dans notre Chou frisé César avec croûtons de pain de maïs .)

Salade de roquette facile

Cette salade de roquette est probablement la recette de salade la plus simple que vous puissiez préparer ! Vous n’avez même pas besoin de préparer une vinaigrette. En 10 minutes, vous obtenez une salade élégante qui va littéralement avec tout. Habillez simplement la jeune roquette avec de l'huile d'olive et du jus de citron, puis ajoutez des copeaux de parmesan et des échalotes émincées. Fait! Simple, discret et donc bien.

Une autre variante ? Ajouter les betteraves et la vinaigrette aux agrumes pour Salade de betterave à la roquette .

La MEILLEURE salade de chou frisé

Cette salade de chou frisé a le pouvoir de transformer l’esprit de tous ceux qui détestent le chou frisé. Après avoir goûté ce plat d’accompagnement facile, vous conviendrez que le chou frisé nappé d’une vinaigrette citronnée et à l’ail parmesan ne peut être qu’une chose : exagéré. délicieux . Ajouter croûtons maison pour un craquement.

Haricots verts au citron faciles

Vous cherchez un plat d’accompagnement sain et facile qui se marie littéralement avec rien ? Ces haricots verts citronnés cuits à la vapeur accompagnent presque tous les repas, du pain de viande à saumon à pâtes . Mieux encore : ils ne prennent que 10 minutes à préparer ! Ils sont tendres et croquants et la saveur piquante du citron en a fait une recette de plat d’accompagnement préférée dans notre maison. (Vous avez une cocotte minute ? Essayez Haricots verts instantanés au citron .)

Les meilleurs champignons sautés de tous les temps

Ce sont vraiment les meilleur champignons sautés. Ils sont tendres, juteux et charnus avec une finale éclatante. Le thym frais et l'origan donnent un punch aux herbes. Prends une bouchée et tu t'exclameras ' Ouah! Cette recette de plat d'accompagnement est à base de plantes, sans un soupçon de viande ni de produits laitiers, mais elle donne la sensation de prendre une bouchée de viande satisfaisante. Cela ne prend également que 10 minutes à préparer. Essayez aussi : Champignons Rôtis

Carottes rôties

La meilleure façon d’intégrer des carottes en accompagnement ? Grillé! Ils ressortent tendres, légèrement carbonisés et doucement terreux. Les rôtir avec des quartiers de citron donne un éclat de saveur, et des brins de thym frais ajoutent une touche de complexité. Donnez à cette carotte crue une cure de jouvence glamour ! Vous serez heureux de l’avoir fait.

Besoin de recettes plus rapides ? Essayer Carottes sautées parfaites ou Salade de carottes simple

Pain à l'ail facile

Ce plat d’accompagnement est un régal total ! ça va bien avec pâtes et a juste la bonne saveur savoureuse. Il est tendre à l’intérieur avec une croûte de parmesan croquant. Et il contient seulement moins de beurre que la plupart des recettes de pain à l’ail, c’est donc une version plus légère du classique.

Salade d'orange et de fenouil

Cette salade d'oranges et de fenouil contient des oranges juteuses et vibrantes et un accord célèbre : du fenouil cru tranché, qui ajoute une subtile essence de réglisse. Jetez-le sur des légumes verts avec quelques garnitures, garnissez d'un piquant maison vinaigrette aux agrumes , et wow ! Il y a tellement de choses en termes de saveur et de texture que c'est l'une des salades les plus délicieuses et inattendues que vous puissiez trouver.

Épinards sautés (qui ont un goût incroyable)

Wow, ces épinards sautés ont vraiment du goût incroyable ! Inattendu, nous le savons. Parfumé à l'ail, il est flétri jusqu'à ce qu'il soit vert vif dans un peu d'huile d'olive. Ensuite, on termine avec du jus de citron pour lui donner de l'éclat. La saveur est fraîche et vibrante, pas sans vie et pâteuse comme on pourrait s'y attendre ! C'est si bon que vous vous retrouverez à vous faufiler quelques secondes. Mieux encore, ce plat d’accompagnement facile ne prend que 10 minutes à préparer.

recettes mexicaines végétariennes

Pommes de terre rôties à l'ail

Voici un plaisir plat d'accompagnement qui impressionne à chaque fois : Pommes de terre rôties à l'ail ! Celui-ci est notre incontournable pour les repas de semaine et les dîners : et vous ne pourrez pas arrêter de vous faufiler des bouchées. Les pommes de terre tendres sont rôties avec de la poudre d'ail et du parmesan pour plus de croustillant, puis mélangées avec du beurre à l'ail une fois qu'elles sont bien tendres.

Choux de Bruxelles croustillants

Ce sont vraiment les MEILLEURS choux de Bruxelles : si croustillants qu’on pensera qu’ils ont été frits. Mais ils sont cuits ! Vous connaissez ces croustillants bruxellois que l’on peut déguster au restaurant ? Ceux-ci sont tout aussi bons. Ils sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient incroyablement croustillants, puis arrosés d’une sauce balsamique et au miel qui apporte des notes piquantes et sucrées. (Essayer Choux de Bruxelles épicés si vous aimez la chaleur.)

Chou-fleur rôti parfait

Cuire le chou-fleur dans un four chaud le transforme en quelque chose de transcendantal. La saveur devient douce et beurrée, et aromatisée au sel et à l’ail, elle est aussi irrésistible que les frites. C'est vraiment la recette parfaite de chou-fleur rôti ! Si vous débutez dans le train du chou-fleur rôti : cela va vous époustoufler.

Salade de mûres et vinaigrette balsamique

Cette salade de mûres est classique et chic : elle contient de la bébé laitue, des baies acidulées et du fromage de chèvre à pâte molle. Les amandes fumées croquantes apportent une nuance de saveur fumée, et le tout est surmonté de notre fameux crémeux Meilleure vinaigrette balsamique pansement. Vous entendrez « wow » murmuré autour de la table si vous servez ce plat d'accompagnement (nous l'avons certainement fait !).

saveurs de smoothie aux fruits

Vous voulez une baie différente ? Salade de bleuets ou Salade De Fraises

Salade d'agrumes simple

Voici un plat d’accompagnement simple et rafraîchissant qui ne demande qu’à sauter sur votre table : la salade d’agrumes ! Il met en vedette tous les agrumes magnifiques et vibrants : pamplemousse acidulé, oranges navel et oranges sanguines sucrées. Ils sont arrosés d’une vinaigrette piquante, puis garnis de pistaches concassées et de menthe fraîche.

Pommes de terre au four rapide

Cette recette rapide de pommes de terre au four vous montre comment les cuire en deux fois moins de temps ! Cette astuce simple deviendra votre référence pour obtenir une pomme de terre parfaite en seulement 30 minutes (elle a aussi meilleur goût). La cuisson des grosses pommes de terre peut prendre 1 heure ou plus, mais dans cette méthode simple et rapide, les pommes de terre cuisent en 30 minutes environ. Garnir de crème sure (ou crème sure végétalienne ) et ciboulette hachée.

Bettes arc-en-ciel sautées

Vous n’avez presque rien à faire aux blettes arc-en-ciel pour leur donner bon goût ! Jetez-le simplement dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive et de l'ail, puis salez-le au goût. Il se transforme en un plat d'accompagnement facile en seulement 10 minutes. Vous n'en avez même pas besoin émincer l'ail : vous jetterez les clous de girofle entiers dans la poêle. Pour le recouvrir, ajoutez du parmesan et pignons de pin grillés .

Fenouil rôti parfait

Si vous n’avez pas encore essayé la gourmandise qu’est le fenouil rôti, arrêtez-vous tout de suite et préparez-vous une poêle ! Sa saveur torréfiée est complètement différente de sa saveur de réglisse crue. Il devient sucré et caramélisé : presque comme des oignons rôtis mais encore plus irrésistible ! Le fenouil cuit au four constitue un plat d'accompagnement facile et élégant, en particulier pour un méditerranéen ou À l'italienne repas.

Edamame facile

L'edamame riche en protéines est un plat d'accompagnement fantastique et facile. Les edamames sont des fèves de soja que vous mangez directement de la cosse, en les pressant dans votre bouche avec un goût satisfaisant. populaire . Cette recette d'edamame est basique mais tellement savoureuse, mélangée à de l'ail et de l'huile de sésame grillé et assaisonnée généreusement de sel. Essayez aussi Edamame décortiqué en 5 minutes ou Edamame épicé

Chou-fleur pané croustillant

Bien sûr, vous pouvez accompagner un simple chou-fleur rôti en accompagnement. Mais que diriez-vous du chou-fleur pané CRISPY ? Ce chou-fleur est cuit au four et s'avère totalement croustillant et croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. C'est tellement de choses à la fois : salées, piquantes, sucrées et épicées. Votre palais est tout simplement submergé par la complexité.

Frites de courge Delicata rôties

La courge Delicata est une variété de courge extraordinairement sucrée et qui cuit rapidement. La peau est comestible, vous n’avez donc même pas besoin de la peler ! C'est une forme oblongue qui la rend parfaite pour couper des « frites » en forme de demi-lune. Faites-les rôtir dans un four chaud et ils ressortent sucrés et tendres.

Purée de patates douces

Pourquoi ne pas écraser vos patates douces au lieu de les rôtir ? Celui-ci est une recette de plat d’accompagnement parfaite mettant en vedette des patates douces nutritives combinées à des pommes de terre Yukon Gold. Cela donne une texture moelleuse parfaite et une saveur sucrée et savoureuse ! (Essayez-les dans l'Instant Pot : Purée de patates douces instantanées .)

Salade de chou crémeuse

Oui, c'est vraiment la meilleure salade de chou. Il est totalement équilibré en saveurs sucrées et salées et a une touche saine. Il n’y a pas de sucre raffiné et moins de mayonnaise que la plupart des recettes de salade de chou. Vous vous retrouverez à reculer pendant des secondes et des tiers !

Frites Aux Truffes Parmesan

Quoi de mieux qu'une frite croustillante classique en accompagnement ? Cette recette a le même goût que vos frites de restaurant préférées, sauf qu'elles sont cuites au four : pas frites ! Ensuite, ils sont arrosés de notes terreuses et aromatiques huile de truffe . Ils sont vraiment satisfaisants. Vous n'aurez plus jamais besoin de frites à emporter ! (Vous ne voulez pas de truffe ? Essayez-les directement avec Frites cuites au four de style restaurant .)

Recette de haricots noirs frits

Ces haricots noirs frits sont très simples. Ils ne prennent que 15 minutes et n’utilisent que quelques ingrédients : des haricots, de l’huile d’olive et de l’ail. La quantité de saveur qui apparaît dans le temps de cuisson rapide est incroyable ! (Essayez également notre Haricots frits instantanés .)

Elote (maïs de rue mexicain)

Si c'est la saison du maïs, cette elote est un plat d'accompagnement parfait ! Le maïs sucré est carbonisé à la perfection sur le gril. Ensuite, il est recouvert de mayonnaise et de crème sure, assaisonné de poudre de chili et garni de fromage feta ou queso fresco. Le croquant sucré du maïs sur la sauce crémeuse et savoureuse est à tomber par terre.

Plus avec du maïs : Maïs rôti au four ou Épi de maïs grillé

Salade de choux de Bruxelles émincés

Cette salade contient des choux de Bruxelles crus et râpés, qui ont un goût un peu comme une version plus sucrée du chou. Ils ont une texture plumeuse et sont tellement délicieux que nous avons dû l’inclure dans nos recettes de plats d’accompagnement préférées ! Ici, il est servi avec des graines de grenade acidulées, une pomme croquante et une vinaigrette piquante.

Recette de pesto et de quinoa

Voici une astuce de plat super simple : le pesto de quinoa ! Préparez un lot de quinoa (nous avons deux méthodes : Quinoa sur la cuisinière ou Quinoa à l'autocuiseur ). Puis remuez-le avec un peu de pesto de basilic pour un aromatisation rapide. Cela fait un délicieux plat d’accompagnement en 20 minutes environ. Score!

25 plats d'accompagnement faciles : brocoli avec feta et plus !

boisson aux arbustes

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Le brocoli cuit à la vapeur est la définition d’une recette d’accompagnement facile ! Il s'avère à chaque fois vert vif et tendre et croustillant : servez-le avec de la feta pour encore plus de sensationnel.

Ingrédients

• 1 1/2livres (2 grosses têtes) de brocoli
• ¼ tasseoignons rouges, tranchés finement (ou remplacer l'oignon vert)
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à café sel casher
• ¼ tassefromage feta (facultatif)
• Poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Hachez le brocoli en fleurons.
2. Si vous l'utilisez, finement trancher l'oignon . Placez-le dans un bol d'eau pendant que vous préparez le reste de la recette, puis égouttez-le. (Cela aide à réduire l'haleine de l'oignon et à éliminer une partie de la morsure épicée. Si vous utilisez de l'oignon vert, sautez cette étape !)
3. Mettez 1 ½ tasse d'eau dans une casserole ou une casserole et portez à ébullition.
4. Une fois à ébullition, ajoutez le brocoli dans le panier vapeur. Cuire à la vapeur avec le couvercle pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste tendre (tester avec une fourchette). Nous aimons nos brocolis croustillants : si vous les souhaitez plus tendres, faites cuire 1 minute de plus. Faites juste attention à ne pas cuire trop longtemps, sinon la couleur s'estompera immédiatement et elle sera trop cuite !
5. Retirez délicatement le brocoli dans un bol. Mélanger avec l'huile d'olive, sel casher , fromage feta (facultatif) et oignons rouges égouttés. Garnir de poivre noir fraîchement moulu.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: À la vapeur
• Cuisine: Légumes

Côtés finalistes

Il y a tellement de bons côtés que nous n’avons même pas effleuré la surface ! Il existe de nombreuses autres recettes délicieuses d’où elles proviennent. Voici quelques autres de nos finalistes favoris :

• Farro aux Champignons
• Meilleurs légumes rôtis
• Fait maison Biscuits
• Salade de concombre au vinaigre
• Salade de haricots facile
• Salade de pâtes végétalienne italienne
• Betteraves rôties au fromage de chèvre
• Casserole de haricots verts Instant Pot
• Œufs farcis faciles
• Salade mexicaine du jour
• Courge poivrée instantanée en pot
• Courge musquée rôtie
• Recette de polenta végétalienne crémeuse
• Salade grecque
• Frites de courge Delicata rôties

Dernière mise à jour : septembre 2024