10 délicieuses recettes de thym

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Voici toutes les meilleures recettes de thym à réaliser avec cette savoureuse herbe fraîche ! Il n’y a presque rien qu’un brin n’améliore.

Vous avez du thym et vous ne savez pas comment l'utiliser ? Le thym est une herbe polyvalente avec une saveur terreuse. Vous le trouverez dans de nombreuses grandes cuisines du monde, notamment méditerranéen , français, moyen-oriental et italien . Le thym peut être utilisé frais ou séché et fonctionne bien dans les soupes, les légumes rôtis, les pâtes, les sauces, les pizzas et plus encore ! On adore agrémenter une recette de quelques brins de thym : c'est joli et ajoute une saveur herbacée fraîche.

Voici toutes les meilleures recettes de thym pour utiliser cette herbe incroyable ! Commencez par des pommes de terre rôties, l’un des accords les plus classiques avec du thym frais. Ensuite, passez au saumon, à la pizza et aux légumes rôtis… c'est parti !

Et maintenant… les meilleures recettes à base de thym qui valent la peine d'être essayées !

Pommes de terre rôties au thym

Tout d'abord dans nos recettes au thym : quoi de mieux qu'une pomme de terre croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur arrosée de thym frais ? Ces pommes de terre rôties au four sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes avec de la poudre d'ail, puis saupoudrées d'herbes fraîches. C’est facile et vous avez à peine besoin d’y penser. Ajoutez le thym après la cuisson pour une saveur fraîche maximale. Vous pouvez également utiliser du thym citronné pour une touche citronnée.

Carottes sautées au thym

Le thym et les carottes vont de pair, et ils sont à leur meilleur dans cette recette de carottes sautées ! Peut-être que les carottes sautées ne semblent pas époustouflantes. Mais ce sont vraiment les carottes sautées parfaites ! Ce sont les pièces les plus tendres, beurrées, savoureuses, avec un soupçon de thym frais herbacé. Elles ont le goût des meilleures carottes que vous ayez jamais mangées : mais elles ne contiennent que 3 ingrédients et prennent 10 minutes.

recettes de chou frisé cuit

Thé au Thym

Saviez-vous que vous pouvez préparer une tisane avec du thym frais ? Cette recette de thym est la meilleure astuce pour l'été lorsque les herbes fraîches envahissent votre jardin ou vos pots sur vos marches. C’est réparateur, délicieux et ne prend que 5 minutes pour être infusé dans un thé savoureux. Quand Alex et moi avons essayé cela pour la première fois, nous avons été étonnés par la saveur. Le thé au thym a un goût herbacé, parfumé et satisfaisant. C’est une façon amusante de préparer du thé maison et rend la consommation d’eau beaucoup plus excitante.

Champignons sautés au thym

Gardez vos chapeaux. La recette au thym fait vraiment les meilleurs champignons sautés. Ils sont tendres, juteux et charnus avec un éclat en finale. Le thym frais et l'origan donnent un punch aux herbes. Prenez une bouchée et vous vous exclamerez Wow ! (Oui, nous le promettons. Nous l'avons fait.) Cette recette est à base de plantes sans un soupçon de viande ni de produits laitiers, mais elle donne la sensation de prendre une bouchée de viande satisfaisante. Cela ne prend également que 10 minutes à préparer. Votre jeu de plats d'accompagnement ne sera plus jamais le même.

Sauce Citron Thym

Cette sauce au thym citronné est pleine de saveurs piquantes, ailées et herbacées qui rendent tout goût infiniment meilleur ! Cette recette accompagne notre Pétoncles poêlés , mais cela pourrait fonctionner avec n'importe quel poisson comme le saumon, les crevettes ou la morue. Vous allez avoir envie de vous baigner dans cette sauce… promis.

Pâtes aux champignons, fromage de chèvre et thym

Il y a des recettes qui ont bon goût… et puis il y a des recettes qui ont un goût incroyable. Et parfois, cette saveur incroyable ne demande pas beaucoup d’efforts. C'est le cas de ces pâtes aux champignons, au chèvre et au thym ! Il associe des champignons savoureux à du citron vif, du fromage de chèvre crémeux, du thym frais et de l'origan. Et c’est fait en moins de 30 minutes. Boom!

Assaisonnement italien

Voici une recette de thym qui contient du thym séché au lieu de l'assaisonnement italien. Il y a tellement d’aliments qui sont rendus plus parfaits avec des assaisonnements italiens, un mélange d’herbes méditerranéennes. C'est un mélange de 5 herbes et se rassemble en quelques minutes. C’est un excellent moyen d’utiliser les bricoles de votre collection d’épices, et cela fait également de jolis cadeaux DIY. Utilisez-le pour assaisonner le poisson et les légumes, ou saupoudrez-le simplement d'huile d'olive et utilisez-le comme trempette pour le pain.

Oignons rôtis au thym

Vous voulez une recette de thym unique et impressionnante ? Essayez les oignons rôtis au thym frais ! Rôtir les oignons dans un four chaud adoucit leur saveur jusqu'à ce qu'ils soient profondément caramélisés et sucrés. Associez cela à un soupçon de vinaigre balsamique et de thym frais herbacé, et… tout simplement wow ! Ces saveurs simples constituent un plat d'accompagnement sans effort qui accompagne presque rien .

Saumon aux câpres et au thym

Vous cherchez une recette de dîner santé et facile à base de thym frais ? Le saumon au four est infusé de citron et de thym et cuit jusqu’à ce qu’il soit parfaitement humide. Puis arroser d'un sauce aux câpres et au citron . Une simple petite bruine a un énorme impact – et une quantité modeste la maintient en bonne santé. Voici comment réaliser cette savoureuse recette de saumon, qui se prépare en 30 minutes.

Oeufs au four simples

Ces tendres œufs cuits aux herbes sont une délicieuse recette d’œufs, parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch ! Ils sont parfumés au thym frais et au parmesan, ce qui leur donne une saveur élégante et irrésistible. La clé est de retirer les œufs du four lorsque les blancs sont à peine pris, mais que le jaune est encore coulant. C'est tout un régal !

Encore quelques idées avec du thym séché…

Vous voulez plus d’idées pour utiliser le thym séché ? Voici quelques idées :

• Casserole de brocoli au fromage
• Soupe crémeuse de pommes de terre au brocoli
• Haricots rouges végétariens et riz
• Carottes rôties
• Carottes et oignons rôtis
• Lentilles noires assaisonnées
• Soupe De Maïs Frais

Comment faire pousser du thym frais

Quand c’est l’été, l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour cuisiner est de faire pousser du thym frais ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques pots et d'une corniche ensoleillée. Les herbes fraîches sont incroyables pour votre cuisine, et vous pouvez les utiliser pour faire des tisanes ou même simplement les saupoudrer d'huile d'olive en guise de trempette.

Envie de faire pousser du thym ? Aller à Comment faire pousser des herbes pour en savoir plus.

Pommes de terre rôties au thym

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Durée totale : 40 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Ces pommes de terre rôties au thym sont croustillantes et assaisonnées à souhait ! Les pommes de terre rouges et le thym frais forment un accord classique.

Ingrédients

• 2livres de petites pommes de terre rouges (ou de pommes de terre rouges moyennes hachées)
• 3 cuillères à soupehuile d'olive
• 2 cuillères à cafépoudre d'ail
• 1 cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupethym frais haché ou thym citronné
• Facultatif : 1 gousse d'ail frais, quartiers de citron, parmesan râpé

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
2. Lavez les pommes de terre, puis coupez-les en deux (pour les pommes de terre grelots) ou coupez-les en cubes de 1/2 pouce.
3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, l'huile d'olive, la poudre d'ail, sel casher et plusieurs moutures de poivre noir fraîchement moulu.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez les pommes de terre en couche uniforme sur la feuille découpée et assurez-vous qu'elles sont côté vers le bas. Rôtir environ 30 à 35 minutes sans remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, selon la taille des morceaux. (Pour intensifier ces pommes de terre, retirez-les du four après 15 minutes et mélangez-les avec ½ tasse de parmesan râpé.)
5. Sortez les pommes de terre du four et mélangez-les avec le thym frais. Pour une saveur d'ail plus prononcée, râpez l'ail frais dans la poêle avec un autre filet d'huile d'olive et utilisez une cuillère pour mélanger délicatement le tout (en séparant l'ail râpé qui s'agglutine). Vous pouvez également vaporiser des quartiers de citron pour une saveur piquante.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétalien