Guide rapide du sirop d'orgeat

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Orgeat est un sirop à cocktail unique qui mérite d'être ajouté à votre collection ! En savoir plus sur le sirop d’orgeat et comment l’utiliser dans les cocktails.

Préparer un cocktail qui demande orgeat ? Après avoir commandé un cocktail raffiné avec celui-ci il y a plusieurs années, nous avons dû le rechercher sur Google. Il s’avère que l’orgeat est un sirop d’amande pour cocktail avec des centaines d’années d’histoire. La saveur de noisette et d’agrumes-vanille ne peut être entièrement reproduite par autre chose.

Chez Yumpulse, nous sommes des experts en cocktails avec plus de 300 recettes de cocktails à notre actif. Après avoir acheté une bouteille et travaillé avec elle dans notre bar à domicile, nous avons découvert que c'était vraiment quelque chose de spécial. Tout savoir sur le sirop d’orgeat, où l’acheter et comment l’utiliser dans les cocktails à l’orgeat !

Qu'est-ce que l'orgeat?

Sirop d'orgeat est un sirop d'amande sans alcool utilisé pour sucrer les cocktails et les mocktails. Il est fabriqué à partir d’amandes, de sucre et d’eau de fleur d’oranger et est utilisé depuis longtemps dans les cocktails et le barman. La première recette imprimée de l'orgeat se trouvait dans un livre de cuisine de 1864, intitulé Le Le livre de cuisine anglaise et australienne . Il a été utilisé dans les cocktails tout au long de l'histoire et est surtout célèbre pour son utilisation dans le Maï Tai .

Comment prononce-t-on orgeat? Dire Ou-ZHAAT , où le ZH sonne comme le J du nom Jacque.

Quel goût a l’orgeat ?

Orgeat a une saveur distinctive de noisette avec une touche d’agrumes. Certains le comparent au massepain liquide. Cela ajoute une complexité distincte aux boissons, et c’est si unique qu’il n’y a pas de bon substitut. Recherchez-le dans votre magasin d’alcool local ou en ligne : cela vaut absolument la peine de l’acheter.

Dois-je faire de l’orgeat maison ?

Non, du moins c’est notre avis ! Vous pouvez réaliser de l'orgeat maison, mais cela prend plusieurs heures et plusieurs étapes. Il faut également beaucoup d’amandes et une bouteille d’eau de fleur d’oranger, ce qui revient finalement plus cher que l’achat d’une simple bouteille.

L'orgeat est un ingrédient de cocktail courant et disponible dans la plupart des magasins d'alcool, alors pourquoi ne pas l'acheter ? C'est seulement environ 10 $ et il existe de nombreuses grandes marques. Il est également plus stable à la conservation d’acheter en magasin. Alors sautez la recette maison et prenez une bouteille !

Combien ça coûte?

Orgeat est assez peu coûteux : une bouteille coûte généralement environ 10 $. Nous avons utilisé une bouteille de 8 onces fabriquée par Small Hand Foods et elle a une excellente saveur. Voici un lien pour acheter du sirop d'orgeat en ligne. Certaines marques réputées sont Torani, Monin, Luxardo et Small Hand Foods.

Cocktails d'orgeat les plus populaires

L'orgeat est utilisé aussi bien dans les cocktails que dans les mocktails. Vous pouvez l'utiliser dans l'une des boissons ci-dessous, ou vous pouvez simplement l'utiliser à la place de sirop simple dans n'importe quelle recette pour une touche de noisette ! Gardez à l'esprit que vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'orgeat que sirop simple , car ce n’est pas aussi sucré.

Maï Tai

Le cocktail d'orgeat le plus célèbre de tous ? Le Mai Tai ! Cela peut ressembler à une boisson fruitée de villégiature des années 1990, mais c’est tout le contraire. Cette boisson est un cocktail classique des années 40 qui a été (toux) gâché par des versions sucrées sucrées destinées aux touristes. Un vrai Mai Tai est d'une complexité à couper le souffle, avec du rhum, de la liqueur d'orange et du sirop d'amande. Avec des notes de noisette et de vanille contre des agrumes piquants, il est sophistiqué, nuancé et extraordinairement spécial.

Ingrédients: Rhum vieux, rhum ambré, Cointreau (ou Grand Marnier), citron vert, sirop d'orgeat

Trinidad aigre

Le Trinidad Sour est un surprenant cocktail d'orgeat qui met en vedette une quantité sans précédent d'Angostura bitters ! Créé en 2009 par le barman new-yorkais Giuseppe Gonzalez, ce cocktail classique et moderne et inventif semble désagréable sur le papier. Mais ajoutez les notes d'amande et d'agrumes du sirop d'orgeat, du citron frais piquant et du goût épicé. whisky de seigle , et c'est un vrai révélation .

Ingrédients: Angostura bitters, sirop d'orgeat, jus de citron, whisky de seigle

Le cocktail japonais

On pourrait l’appeler le cocktail japonais, mais cette boisson n’a rien à voir avec la cuisine japonaise. Il n'y a même pas whisky japonais ! Mais ce classique américain des années 1860 vaut le détour. Prenez votre brandy ou cognac préféré puis sucrez-le avec orgeat . Ajoutez quelques shakes de bitter et le résultat est noisette avec un soupçon d'agrumes et une finale herbacée des bitters.

Ingrédients: Brandy ou Cognac, sirop d'orgeat , jus de citron (facultatif), bitter

recettes simples de fruits de mer

Cocktail sans alcool Virgin Mojito

Aime un bien Mojitos ? Alors laissez-nous vous présenter la meilleure version sans alcool : ce Virgin Mojito ! La nuance de saveur de ce sirop à cocktail spécial peut-elle imiter la saveur du rhum ? Pas de surprise : la saveur d'amande et d'agrumes de l'orgeat est exactement ce dont ce mocktail avait besoin ! C'est absolument ce qui fait cette boisson non alcoolisée.

Ingrédients: Menthe fraîche, citron vert, sirop d'orgeat, eau gazeuse ou eau tonique

Plus de recettes de cocktails

Il y a tellement de boissons à essayer en dehors de ces cocktails à l'orgeat ! Voici 300+ recettes de cocktails pour chaque occasion :

• Classiques : essayez Cocktails classiques ou Excellentes recettes de cocktails .
• Le Big 5 :Essayez tous nos cocktails avec Gin , Vodka , Whisky ou Bourbon , Tequila ou Rhum .
• Boissons fruitées : prenez des boissons avec Canneberge , Fraise , Framboise , ou Pêche .
• Saisonnier : Essayez Automne , Hiver , Action de grâces , Noël , et Été cocktails.
• Spécialité : Faire des boissons avec Mezcal , Fernet Branca , Apérol , Hennessy , Marasquin , Midori , ou Alcool 43 .

30 meilleurs cocktails au gin à essayer

21 meilleurs cocktails au bourbon

Les 10 meilleurs cocktails mezcal

25 meilleurs cocktails à la tequila

Mai Tai avec Orgeat

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment réaliser la recette originale du Mai Tai ! Rassemblez les ingrédients de cette boisson au rhum tropical aussi complexe que fruitée.

Ingrédients

• 1 ½ onces(3 cuillères à soupe) rhum vieux
• ½ once(1 cuillère à soupe) liqueur d'orange : Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier
• ¾ once(1 ½ cuillères à soupe) jus de citron vert
• 1 once(2 cuillères à soupe) sirop d'orgeat
• ½ once(1 cuillère à soupe) rhum brun
• Pour la garniture : Menthe fraîche, cerise cocktail, tranche d'ananas, quartier de citron vert

Instructions

1. Placez le rhum vieux, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et le sirop d'orgeat dans un shaker. Ajouter de la glace et secouer jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre rempli de glace. Garnir de rhum brun. Garnir de menthe fraîche, d'un quartier de citron vert, d'une cerise cocktail et d'une tranche d'ananas.

Remarques

Nous utilisons cette marque Orgeat.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien