Sirop simple à la menthe

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Ce sirop simple à la menthe infuse une touche de fraîcheur herbacée à toutes vos boissons ! Préparez des cocktails artisanaux avec cette recette facile à faire soi-même.

Vous voulez un moyen de rafraîchir toutes vos boissons ? Essayez ceci sirop de menthe simple ! Vous serez étonné de la quantité de saveur magnifiquement mentholée provenant de cette recette facile à faire soi-même. Prenez-en un avant-goût et c’est presque comme si vous grignotiez d’abord un bâton de gomme à la menthe. (Vraiment !) Cela donne une nuance herbacée tueuse dans cocktails artisanaux , et c'est fantastique pour les cocktails sans alcool. Ajoutez simplement eau gazeuse et de la glace et vous avez une boisson fraîche à la menthe ! Voici ce que vous devez savoir.

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Ingrédients pour le sirop simple de menthe

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont trois ingrédients pour le sirop simple à la menthe. Oui, c’est aussi simple que cela (désolé, je n’ai pas pu nous en empêcher). Vous aurez besoin de :

• Sucre
• Eau
• Feuilles de menthe fraîche

Une note sur le sucre à utiliser

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de sucre pour un sirop simple ! Voici quelques éléments à considérer concernant les différents types de sucre :

• Le sucre cristallisé est le type de sucre le plus transformé, mais lorsqu'il s'agit de sucres : ils regorgent tous de sucre et de calories ! Le sucre blanc donne un sirop simple de couleur claire.
• Le sucre de canne biologique ou le sucre de coco fonctionnent également. Comme ils sont de couleur plus brune que le sucre blanc, ils donnent au sirop simple une couleur jaune-brun. Ce n’est pas un problème de saveur, mais cela change la couleur de la boisson.
• La cassonade n’est généralement pas utilisée pour le sirop simple car elle est très foncée et a une subtile saveur de mélasse. Vous pourriez certainement l’utiliser, mais cela fonctionnerait mieux avec les boissons d’hiver (et pourrait bien fonctionner avec une herbe comme le romarin).

Comment faire un sirop simple à la menthe : quelques astuces

Le processus simple du sirop est si simple… une fois que vous l'avez fait une fois, vous pouvez le mémoriser et le répéter ! Voici ce qu’il faut savoir :

• Utilisez des parts égales d’eau et de sucre. Nous avons utilisé ½ tasse de chacun dans le recette ci-dessous , ce qui fait 10 cuillères à soupe. Pour nous, c’est largement suffisant pour un ingrédient de spécialité. Mais vous pouvez certainement en faire de plus grandes quantités pour vous divertir, etc.
• Portez à ébullition avec la menthe, puis retirez du feu et laissez reposer 20 minutes. Le concept principal d’un sirop simple aromatisé est de laisser l’herbe infuser à température ambiante dans le sirop chaud. Vous serez surpris de voir combien de saveur s’infuse en seulement 20 minutes.
• Filtrer et réfrigérer. Techniquement, vous pouvez laisser l'herbe dans le pot (comme sur ces photos), mais il est plus facile de travailler avec lorsque vous la filtrez. Réfrigérer jusqu'à 1 mois !

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5 boissons à réaliser avec du sirop simple à la menthe

Ce sirop simple à la menthe a le meilleur saveur fraîche. Prenez-en une petite gorgée et vos papilles seront instantanément submergées par cette boisson gazeuse herbacée ! Utilisez-le pour préparer des cocktails artisanaux qui tuent, ou tout simplement comme des cocktails sans alcool qui tuent. Voici quelques idées :

1. Spritzer à la menthe (mocktail)

Pour eau gazeuse dans un verre et incorporer le sirop de menthe au goût. Vaporisez avec un quartier de citron vert si vous le souhaitez. Très facile!

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2. Comme une vrille

• 2 onces de gin
• ½ once de jus de citron vert
• ½ once de sirop simple à la menthe

Ajouter les ingrédients dans un shaker. Remplissez de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid, puis filtrez dans un verre. (Voir Gin Vrille pour en savoir plus.)

3. Daiquiri à la menthe / raccourci Mojito

• 1 ½ once de rhum blanc
• 1 once de jus de citron vert
• ½ once de sirop simple à la menthe

Ajouter les ingrédients dans un shaker. Remplissez de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid, puis filtrez dans un verre. Servir avec de la glace et eau gazeuse comme un Mojito. (Voir Daïquiri classique et Mojitos pour en savoir plus.)

4. Menthe Collins

• 2 onces de gin
• 1 once de jus de citron
• ¾ à 1 once de sirop simple à la menthe
• ½ tasse eau gazeuse
• Glace (essayez notre glace transparente !)

Ajoutez les ingrédients dans un shaker avec 4 glaçons. Bien agiter jusqu'à refroidissement. Filtrer dans un verre rempli de glace et compléter le verre avec eau gazeuse . Garnir d'une rondelle de citron et d'une cerise cocktail. (Voir Tom Collins pour en savoir plus.)

5. Côté sud

• 2 onces de gin
• ½ once chaque jus de citron vert et jus de citron
• ½ once de sirop simple à la menthe

Ajouter les ingrédients dans un shaker. Remplissez de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid, puis filtrez dans un verre. Pour en faire un Southside Fizz, ajoutez eau gazeuse ! (Voir Côté sud ou Fizz du côté sud pour en savoir plus.)

Et c'est tout ! Faites-nous savoir quelles idées vous avez pour ce sirop simple à la menthe et comment vous aimez le servir.

les lentilles sont des légumineuses

Des recettes de sirop plus simples

Vous pouvez préparer des cocktails et des mocktails artisanaux avec toutes sortes de recettes simples à base de sirop ! Voici quelques idées supplémentaires :

• Sirop simple de lavande Ce sirop délicat est excellent dans un Tom Collins ou un pétillant Français 75 .
• Sirop simple de gingembre Ajoute une saveur piquante à un aigre , le Pénicilline , et plus encore.
• Sirop simple de romarin Ce sirop parfumé au pin fonctionne avec du bourbon et dans un Levrette .
• Sirop simple de canneberge Ce sirop à base de baies est un excellent substitut à grenadine .
• Sirop simple de basilic Idéal pour un fracasser ou limonade au basilic .

Sirop simple de lavande

Sirop simple de gingembre

Sirop simple de romarin

Sirop simple de basilic

Cette recette de sirop simple à la menthe est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Sirop simple à la menthe

• Temps de préparation : 25 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: 10 cuillères à soupe 1x

Description

Ce sirop simple à la menthe infuse une touche de fraîcheur herbacée à toutes vos boissons ! Préparez des cocktails artisanaux avec cette recette facile à faire soi-même.

Ingrédients

• ½ tassesucre
• ½ tasseeau
• ½ tassefeuilles de menthe fraîche

Instructions

1. Ajouter le sucre, l'eau et la menthe dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Éteignez le feu et laissez reposer 20 minutes à température ambiante. Filtrer dans un bocal.
2. Laisser refroidir à température ambiante avant utilisation. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

• Catégorie: Boissons
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien