10 recettes faciles à la mangue

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Ces recettes de mangue sont les meilleures façons de manger ce fruit sucré et juteux ! Essayez la salsa, les tacos, les smoothies, le chili et bien plus encore.

Vous avez des mangues ? Nous avons des recettes ! Ce fruit juteux est le chouchou du moment : il a une saveur sucrée et acidulée et regorge de nutriments. Ajoutez-le aux recettes et il se marie aussi bien avec les poissons grillés et les tacos qu'avec les préparations sucrées. En fait : ici, nous l’ajoutons le plus souvent aux recettes quotidiennes de collations et de dîners au lieu d’en faire des desserts.

Voici toutes nos meilleures recettes de mangue pour intégrer ce savoureux fruit tropical dans votre cuisine de tous les jours ! Bien sûr, il y a la salsa à la mangue sucrée et épicée, peut-être la recette de mangue la plus parfaite du marché. Ensuite, il y a des versions plus uniques comme un copieux chili à la mangue et aux haricots noirs et des brochettes de mangue teriyaki. Et bien sûr : n’oubliez pas cocktails à la mangue ! Allons cuisiner, d'accord ?

Et maintenant… les meilleures recettes de mangue !

Salade de mangue au citron vert

Vous avez des mangues mûres et vous avez besoin d’un moyen de les utiliser ? Essayez cette belle et lumineuse recette de salade de mangue ! Il n’y a rien de tel que la douceur mielleuse d’une mangue juteuse, et voici une nouvelle façon de l’accessoiriser. Associez-le à du concombre frais, du poivron croquant, de la menthe herbacée et de la coriandre, puis recouvrez le tout d'une vinaigrette au miel et au citron vert. C’est un plat d’accompagnement irrésistiblement rafraîchissant et polyvalent pour n’importe quelle assiette : idéal avec du poisson, des plats végétariens ou même des tacos.

Salsa facile à la mangue

En tête de notre liste de recettes à la mangue : la salsa ! La salsa à la mangue est une révélation : elle est à la fois sucrée, salée et épicée. Il est personnalisable à l'infini : ramassez-le avec chips tortillas , ou saupoudrez-le sur poisson grillé . Chaque fois que nous le préparons pour les invités, tout le monde se rassemble autour du bol. Si vous comptez faire une recette à la mangue : celle-ci est notre premier choix.

Sorbet Mangue Facile

Voici une recette de mangue rapide, facile, ultra savoureuse et qui plaît à tout le monde : le Sorbet à la Mangue ! Il est irrésistiblement crémeux et givré, avec une pure essence de mangue tropicale douce et miellée et une touche de citron vert en finale. C’est tellement rafraîchissant, et presque personne ne refusera cela (du moins dans nos recherches !). Les enfants et les adultes en sont fans, et cela fonctionne pour presque tous les régimes. Mieux encore : quelques minutes suffisent pour mélanger !

Bol de quinoa et mangue

Voici comment préparer une mangue pour le dîner ! Cette recette de bol de quinoa à la mangue tropicale est l’une des façons les plus délicieuses que nous ayons jamais essayées. Le bol repas étoiles moelleux quinoa , mangue, poivron rouge, chou rouge, avocat, légumes verts frais, coriandre et noix de cajou. Complétez le tout avec notre filet d'agrumes, une sauce végétalienne aux noix de cajou composée de noix de cajou trempées, de jus d'orange et de citron vert et de gingembre frais.

Smoothie à la Mangue

C'est vraiment le smoothie à la mangue parfait (et non, nous n'utilisons pas d'hyperbole). En fait, elle a plus le goût d’une glace à la mangue que d’une boisson saine ! Cette purée jaune vif a la meilleure saveur sucrée et la texture glacée la plus crémeuse. C’est devenu un peu une légende dans notre foyer. Nous adorons les autres recettes de smoothies , mais celui-ci est le régal ultime.

Chili à la mangue et aux haricots noirs

Cette recette de chili à la mangue est quelque chose de totalement différent : une version inattendue du standard ! Des morceaux de mangue fraîche ajoutent une douceur subtile, et il y a un soupçon de piment de la Jamaïque pour un peu de complexité. Un filet de citron vert rehausse ce chili végétarien.

L’un de nos lecteurs a déclaré : Ce chili à la mangue et aux haricots noirs a reçu des critiques élogieuses chez moi ! C'est totalement délicieux, riche en vitamines et en protéines, faible en glucides et en sucre, et m'a littéralement pris 30 minutes à préparer (plus le mijotage et le nettoyage).'

Marguerite Mangue

Les mangues sont parfaites dans les margaritas ! Vraiment, pourrait-il y avoir un cocktail plus rafraîchissant ? Cette version ensoleillée du classique est glacée et crémeuse, avec une essence de mangue sous-jacente. C’est doux, c’est piquant, et contre le mordant du sel : ça se descend assez facilement. (Attention !) Voici comment procéder : en utilisant de la mangue fraîche ou surgelée !

Voir aussi : Cocktails à la mangue à essayer absolument comme Martini à la mangue , Mangue Mimosa , Marguerite Mangue et plus encore !

Brochettes de mangue teriyaki grillée

Ces brochettes de mangue sont une fantastique recette de grillades végétariennes pleine de saveurs ! Enfilez vos légumes préférés sur des brochettes avec des morceaux de mangue sucrée, puis badigeonnez de sauce teriyaki maison. Le sucré, le salé et le salé réunis forment une symphonie de saveurs !

Salade de crevettes grillées à la mangue

Voici une autre façon de transformer les mangues en une recette de dîner facile et saine : une salade de crevettes grillées ! Commencez par des crevettes grillées tendres et fumées. Mélangez-le avec des cubes de mangue juteux, puis jetez-le sur les légumes verts et arrosez de crémeux et savoureux. Vinaigrette Déesse Verte . Il y a tellement de saveurs : c'est à la fois salé, sucré et piquant.

Acai Bowl à la Mangue

Dernière nouveauté de nos recettes à la mangue, mais non des moindres : l'açai bowl ! Cette belle purée violette à base de baie d'açaï est brésilienne : et est devenue très populaire dans le monde entier ! Le smoothie sucré et acidulé est tellement plein de saveurs et garni de fruits, de beurre d'amande, de granola et de noix de coco : c'est un régal somptueux. La mangue figure dans la purée et constitue également une garniture fantastique.

Types de mangues

Il existe six principaux types de mangues que vous pouvez trouver dans une épicerie aux États-Unis, chacune avec un profil de saveur et de texture légèrement différent. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de mangue dans ces recettes de mangue : chacune apportera un profil de saveur différent ! Voici les types les plus courants :

• Tommy : légèrement sucré
• Haden : Riche, avec des nuances aromatiques
• Francis : Riche, épicé et sucré
• Miel : doux et crémeux

Nutrition de la mangue

Les mangues regorgent de nutriments ! Chaque fois que vous mangez ces recettes de mangue, vous bénéficiez des avantages suivants :

• Aliment faible en calories. Une mangue contient 100 calories.
• Très riche en vitamine C : Une mangue fournit 100 % de vos besoins quotidiens en vitamine C !
• Bonne source de vitamine A et de fibres.

10 recettes faciles à la mangue : salade de mangue et plus !

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette lumineuse de salade de mangue est douce et piquante, mettant en vedette les fruits mûrs avec des herbes fraîches et une vinaigrette au miel et au citron vert.

Ingrédients

• 2mangues mûres* (2 tasses)
• 1poivron rouge (1 tasseen dés)
• 1/2Concombre anglais (1 tassehaché)
• 1/4oignon rouge (¼ tassefinement tranché)
• ¼ tassementhe fraîche hachée
• 2 cuillères à soupe coriandre hachée
• 3 cuillères à soupejus de citron vert (1grand ou2petit)
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• ½ cuillère à soupedu miel ou du sirop d'érable
• ¼ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu

Instructions

1. Hachez les mangues . Couper le poivron en dés . Hachez le concombre anglais. finement trancher l'oignon rouge . Hachez la menthe et la coriandre. Placez-les tous dans un bol moyen.
2. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive et le miel ou le sirop d'érable. Ajouter dans le bol avec la mangue et les légumes, puis ajouter le sel casher et mélanger pour combiner. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Remarques

*Pour une salade plus grande, utilisez 3 mangues mûres et ajoutez plus de sel au goût.

• Catégorie: Salade
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Légumes
• Régime: Végétalien

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