Bols de houmous rapides

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Un bol de houmous constitue le meilleur déjeuner ou dîner facile : aucune cuisson requise ! Superposez une cuillerée de garnitures végétariennes croquantes.

Bonjour et bienvenue au meilleur déjeuner rapide ou dîner facile et sain autour : le Bol de houmous ! À la base, ce concept simple ne nécessite aucune cuisson : superposez une cuillerée de houmous avec des légumes croquants et servez avec des quartiers de pita. Il est facilement personnalisable et vous pouvez le rendre super basique ou plus sophistiqué avec des ajouts faciles d'ingrédients. Cela ne prend que 5 minutes pour faire ça Repas de style méditerranéen qui regorge de saveurs crémeuses, piquantes, croquantes, fraîches et savoureuses. Voici comment procéder !

Qu'y a-t-il dans un bol de houmous ?

Ce concept est si simple pour des déjeuners et des dîners faciles où vous n’avez même pas besoin de réfléchir. C’est idéal pour les jours de la semaine où vous ne voulez pas cuisiner ou où vous voulez utiliser des légumes dans le réfrigérateur. Quelques éléments sont requis, puis de nombreuses garnitures sophistiquées qui peuvent faire passer le tout de basique à beau. Voici les éléments requis dans un bol de houmous :

• Houmous : trouvez la meilleure marque achetée possible ou fabriquez la vôtre (voir ci-dessous)
• Concombre anglais : Un Concombre anglais est long et fin, sans peau dure, sans pépins et avec une saveur plus douce que le concombre standard. Cherchez-le dans la section produits!
• Tomates cerises ou poivron rouge : C'est sympa d'avoir un élément rouge : on mange avec les yeux !
• Olives : les olives de Kalamata ajoutent une touche salée rassasiante ; essayer Olives Castelvetrano comme option plus douce
• Oignon rouge : ou utilisez de l'échalote pour une option plus douce
• Pain pita ou crackers sans gluten : c'est bien d'avoir du pain pour tremper : utilisez ce qui correspond à votre alimentation
• Légumes miniatures ou laitue hachée (facultatif) : Les légumes verts miniatures ajoutent de la texture et des nutriments
• Fromage feta (facultatif) : Une pincée ajoute un autre élément savoureux ; omettez ou essayez la feta végétalienne sans produits laitiers
• Riz ou autre céréale (facultatif) : Cela rend le bol de houmous plus copieux, il est donc agréable de l'inclure comme option de dîner. Nous aimons utiliser les paquets de riz précuit au micro-ondes pour des repas rapides, ou utiliser restes de riz cuit ou quinoa , farro , ou même des pâtes comme couscous ou orzo .

Variations : plus de garnitures pour bols de houmous

Vous voulez faire un bol de houmous raffiné ? L’avantage de ce concept est que vous pouvez le rendre aussi sophistiqué ou simple que vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser des restes de légumes du réfrigérateur ou des articles de garde-manger plus raffinés pour lui donner des saveurs inattendues. Ou complétez-le avec une protéine pour en faire un dîner ! Voici quelques idées :

• Poivrons rouges rôtis en pot
• Harissa coller ajouter un peu de chaleur
• En pot Piments calabrais sont très épicés (soyez prudent lorsque vous les ajoutez !)
• Câpres ou baies de câpres
• Falafel : essayez les produits surgelés, faits maison boules de falafel crues , ou falafel cuit au four
• Crevettes :Essayez Crevettes Sautées ou Crevettes au four
• Poulet cuit

Achetez du houmous de la meilleure qualité ou essayez-le fait maison

Il est plus simple d’acheter du houmous acheté pour cette recette : il y a tellement d’options à l’épicerie de nos jours ! Recherchez une marque de grande qualité avec une saveur crémeuse et équilibrée (par exemple, pour nous, la marque Sabra a une saveur artificielle trop salée). Ou bien, vous pouvez créer le vôtre ! Préparez-le pendant le week-end, puis dégustez-le pour les repas de la semaine. Voici quelques-unes de nos meilleures recettes de houmous maison :

• Essayez le classique Houmous maison
• Passez au vert avec Houmous vert éclatant
• Optez pour le houmous crémeux à la betterave rose vif
• Essayez le salé Houmous facile aux haricots noirs
• Plus de tahini ? Essayer Houmous sans tahini

Des recettes plus faciles pour le régime méditerranéen

Ce bol de houmous est idéal et facile Recette du régime méditerranéen cela rend une alimentation saine et amusante ! Voici quelques autres recettes faciles de style méditerranéen pour égayer votre alimentation :

• Allez pour Salade de thon méditerranéenne
• Essayer Recette de bols de couscous méditerranéens
• Optez pour 5 minutes Salade de pois chiches simple
• Mélangez un Salade grecque

Salade de thon méditerranéenne

Recette de bols de couscous méditerranéens

Salade de pois chiches simple

Salade grecque

Cette recette de bol de houmous est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Bols de houmous rapides

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 1x

Description

Un bol de houmous constitue le meilleur déjeuner ou dîner facile : aucune cuisson requise ! Superposez une cuillerée de garnitures végétariennes croquantes.

Ingrédients

• ⅓ tassehoumous
• 8 Concombre anglais tranches (ou concombre standard, pelé)
• 1une poignée de tranches d'oignon rouge (ou d'échalote)
• 1une poignée de tomates cerises, tranchées
• 1une poignée d'olives de Kalamata
• 2 cuillères à soupefromage feta, pour saupoudrer (facultatif ou utilisez de la feta végétalienne pour les végétaliens)
• 1une poignée de jeunes pousses ou de laitue hachée (facultatif)
• ½ tassedu riz cuit ou du riz précuit emballé (facultatif) ou Couscous facile ou Orzo facile
• 1pain pita, chips de pita ou craquelins sans gluten
• Garnitures facultatives : en pot Piments calabrais ou poivrons rouges rôtis, baies de câpres, herbes fraîches, surgelés ou falafels maison , etc.

Instructions

1. Placez les légumes verts et le riz dans le bol, le cas échéant (essayez le riz précuit emballé pour un raccourci rapide). Si vous utilisez du riz, assaisonnez-le avec du sel et un filet d'huile d'olive.
2. Garnir de houmous, de tranches de concombre, d'oignons rouges tranchés, de tranches de tomates, d'olives et de fromage feta. Mangez avec des quartiers de pita, en utilisant le houmous comme trempette/vinaigrette pour les légumes.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: méditerranéen
• Régime: Végétalien