10 recettes de champignons Baby Bella

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Voici toutes les meilleures recettes de champignons baby bella à réaliser avec cette savoureuse variété ! Essentiellement un mini portobello, il est également connu sous le nom de cremini.

Les champignons Baby Bella font partie des champignons les plus polyvalents à utiliser dans votre cuisine. Pourquoi? Eh bien, ils ressemblent au champignon de Paris commun… mais en plus savoureux ! Champignons baby bella, également connus sous le nom de champignons cremini , sont de petits champignons comestibles avec un dessus rond et brun et une saveur savoureuse et robuste. Ils sont en fait de la même variété que le blanc champignons de Paris , mais un stade plus ancien : leur saveur est donc plus développée. C’est aussi une version plus jeune d’un champignon portobello , le champignon le plus charnu et le plus savoureux de tous.

Voici toutes les meilleures recettes de champignons baby bella pour utiliser ce spécial type de champignon ! C’est l’une de nos variétés préférées à inclure dans les recettes, et il existe une infinité de façons de la déguster. Essayez-les sautés, rôtis, dans des soupes, des pâtes, des pizzas et bien plus encore !

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Et maintenant… les meilleures recettes de champignons baby bella !

Champignons Baby Bella sautés

Gardez vos chapeaux. C'est le meilleur recette de champignons baby bella sautés ! Ils sont tendres, juteux et charnus avec un éclat en finale. Le thym frais et l'origan donnent un punch aux herbes. Prends une bouchée et tu t'exclameras Ouah! Cette recette est à base de plantes, sans un morceau de viande ni de produits laitiers, mais elle donne la sensation de prendre une bouchée de viande satisfaisante. Cela ne prend également que 10 minutes à préparer !

Champignons Baby Bella rôtis

C'est un mélange de hasard : notre autre recette préférée de champignons baby bella les fait cuire au four ! Oui, ces champignons rôtis peuvent transformer même ceux qui détestent les champignons en fans inconditionnels. Tendres et charnus, garnis d'herbes fraîches, vous ne pourrez peut-être pas arrêter de les manger. (Nous les inhalons en quelques minutes seulement.)

Champignons Baby Bella faciles

Ces champignons baby bella cloutés ont tout continue : ils sont savoureux, charnus et herbacés, avec un extérieur tendre et un croquant à chaque bouchée. En fait, ils s’en sont encore mieux sortis que prévu ! Mieux encore, cette recette est incroyablement simple : pas besoin de faire sauter les ingrédients de la garniture. Hachez-les, remplissez-les et faites cuire au four !

Champignons et oignons Baby Bella

Voici un accompagnement sacrément parfait : des champignons baby bella et des oignons ! Cette recette est vraiment exceptionnelle. La quantité de sarriette umami la saveur que l’on obtient en cuisinant des champignons et des oignons avec un peu de beurre et de sauce Worcestershire… c’est hors de ce monde. Associez-le à presque rien pour un repas exceptionnel. Ils sont tout aussi bons chez un végétalien bol à riz comme avec un steak !

Pâtes Baby Bella au Parmesan

Voici une autre recette exceptionnelle de baby bella aux champignons : ces pâtes aux champignons et au fromage de chèvre ! C'est vraiment bon : il associe des champignons savoureux avec du citron vif, du parmesan et du beurre à l'ail. Et c’est fait en moins de 30 minutes. Boom! Amateurs de champignons : vous ne saurez plus quoi faire de vous-même.

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Soupe crémeuse aux champignons

Les champignons baby bella sont parfaits dans les pâtes... et les soupes ! Quoi de mieux qu’une tasse de soupe aux champignons fumante pour vous réchauffer l’intérieur ? Celui-ci est savoureux : l'umami des champignons sur le bouillon crémeux est une magie absolue. C'est une variante de notre soupe de riz sauvage préférée des fans (également avec des baby bellas) et elle est tout aussi satisfaisante.

Pizza aux champignons Baby Bella

Bien sûr... n'oubliez pas la pizza comme recette de choix aux champignons baby bella ! Celle-ci est une pizza blanche, donc pas de sauce rouge ici ! Il est recouvert de fromage mozzarella, de fromage de chèvre et de « champignons sautés avec des herbes fraîches et un filet de citron. Perfection!

Quesadilla au brie et aux champignons

Cette recette de champignons baby bella donne à l’humble quesadilla une mise à niveau sophistiquée ! Les champignons sont sautés avec des herbes fraîches, puis nichés dans une tortilla avec du brie gluant, de la roquette et du miel. La combinaison sucrée-salée est incroyablement bonne. C'est une recette élégante qui ne prend pas de temps à préparer.

Soupe aux champignons et à l'orge

Voici une autre excellente soupe à base de champignons baby bella : la soupe aux champignons et à l'orge ! Celui-ci est plein de saveur : il utilise à la fois des champignons séchés et frais pour une saveur terreuse. Et il contient un bouillon réchauffant et des légumes nutritifs. L'orge à grains entiers confère à chaque bouchée une texture moelleuse semblable à celle d'une pâte. Il est parfait pour les déjeuners au bureau dans un thermos ou pour déguster un grand bol fumant après une longue journée.

Farro aux champignons et parmesan

Ce farro aux champignons regorge de saveurs provenant des savoureux champignons baby bella, de l'ail, du thym frais et de l'origan. Ajoutez un peu de jus de citron frais et du parmesan râpé et c'est plutôt divin. C'est un plat d'accompagnement fantastique, ou parfait pour les déjeuners avec des légumes frais.

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Champignons Baby Bella grillés

Dernière étape dans nos recettes de champignons baby bella : les champignons grillés ! Vous pouvez obtenir une grande saveur sans avoir besoin de mariner : mélangez-les simplement avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des herbes. Jetez-les sur des brochettes et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres, et ils sont parmi les meilleurs. plats d'accompagnement d'été : haut la main.

Plus de recettes de champignons

Vous voulez plus d'inspiration ? Il y en a tellement d'autres géniaux recettes de champignons , de bébé Bella à portobello à des variétés plus uniques. Voici quelques-uns de nos favoris :

• Viande de tacos végétalienne aux noix Préparez de la viande de tacos végétalienne avec… des noix et des champignons baby bella !
• Salade de brocolini Essayez les baby bellas crus dans cette savoureuse salade.
• Biscuits et sauce végétaliens Optez pour le salé avec des biscuits et de la sauce aux champignons.
• Portobellos farcis , Burger aux champignons portobello ou Champignons portobello grillés Ces champignons massifs et charnus sont vraiment délicieux.
• Pleurotes , Pleurotes royales , Champignons à crinière de lion ou Champignons Enoki Tout cela vaut la peine d’être trouvé dans votre épicerie locale !

Champignons Baby Bella sautés (et plus de recettes !)

• Temps de préparation : 2 minutes
• Temps de cuisson : 7 minutes
• Durée totale : 9 minutes
• Rendement: 4portions1x

Description

Attention, amateurs de champignons : voici LA recette parfaite de baby bella sautés ! Il fait ressortir la meilleure saveur savoureuse du citron et des herbes fraîches.

Ingrédients

• 16 onceschampignons baby bella (cremini)
• ⅓ tassethym frais haché et origan*
• 3 cuillères à soupehuile d'olive**
• 2 cuillères à soupejus de citron frais
• ½ cuillère à café sel casher
• Poivre frais moulu

Instructions

1. Nettoyer les champignons , puis coupez-les en tranches. Hachez le thym frais et l'origan.
2. Dans une sauteuse ou une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et cuire 2 minutes en remuant souvent (les champignons commenceront à libérer leur liquide à ce stade).
3. Ajoutez les herbes et sel casher et poivrez et laissez cuire encore 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit cuite et que les champignons soient tendres. (Goûtez pour évaluer la cuisson.)
4. Éteignez le feu, ajoutez le jus de citron et remuez. Goûtez et ajoutez une autre pincée de sel si nécessaire.

Remarques

*Nous vous recommandons fortement d’utiliser des herbes fraîches ici pour la meilleure saveur !

**Intensifiez-le et ajoutez une richesse avec du beurre si vous le souhaitez !

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Sauté
• Cuisine: Champignons
• Régime: Végétarien