Top 10 des cocktails au whisky de seigle

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Vous aimez la bouchée épicée du seigle ? Voici tous les meilleurs cocktails au whisky de seigle, du classique au moderne ! Essayez le Manhattan, le quartier 8 et plus encore.

Vous aimez la bouchée poivrée et épicée du seigle ? Ce type de whisky classique contraste fortement avec le bourbon doux et le whisky irlandais moelleux. Le seigle a du punch et, même s'il est excellent à siroter pur, il est idéal pour être mélangé à des cocktails. Il existe de nombreuses façons de compléter sa saveur audacieuse. Voici le top 10 des meilleurs cocktails au whisky de seigle ! Il existe des classiques comme le Manhattan, des versions modernes et même des classiques oubliés comme le rafraîchissant et équilibré Ward 8 (notre préféré personnel). Prêt à commencer ?

whisky sour au blanc d'oeuf

Et maintenant… les meilleurs cocktails au whisky de seigle !

Cocktail du quartier 8

Ce cocktail classique au whisky de seigle passe inaperçu : le Ward 8 ! Inventé en 1898 à Boston, ce riff sur le whisky aigre a besoin d'être revitalisé. Le Ward 8 est parfaitement équilibré et acidulé. Il contient du whisky de seigle, du jus d'orange et de la grenadine pour sa douceur et sa couleur, ce qui en fait une boisson délicieusement intrigante.

Ingrédients: Whisky de seigle, jus de citron, jus d'orange, grenadine

Cocktail Manhattan

Le cocktail de whisky de seigle le plus célèbre de tous ? Le Manhattan. Cette boisson à 3 ingrédients des années 1870 offre de la saveur : des notes de poivre et d'épices proviennent du whisky de seigle, le goût sucré du vermouth et les nuances herbacées des amers.

Ingrédients: Whisky de seigle, vermouth doux, bitters

Cocktail Sazérac

Voici un cocktail de whisky de seigle classique et arrosé qui est l'un des grands : le Sazerac ! Celui-ci a un élément de surprise : l’absinthe donne un fini de réglisse noire à chaque gorgée ! Le Sazerac a été inventé en La Nouvelle-Orléans au milieu des années 1800, et c'est aujourd'hui la boisson officielle de la ville.

Ingrédients: Whisky de seigle, Cognac, absinthe, morceau de sucre, bitter Peychaud

Cocktail de Brooklyn

Vous aimez Manhattan ? Alors vous devez absolument essayer cette version unique : le Brooklyn ! La liqueur de marasquin et le vermouth sec ajoutent de l'intrigue et complètent la saveur de ce cocktail sophistiqué au whisky de seigle. La première recette imprimée de cette boisson est apparue en 1908.

Ingrédients: Whisky de seigle, vermouth sec, Liqueur de marasquin , Amer Picon ou autres herbes, agrumes amaro

Cocktail La Louisiane

Si vous aimez les cocktails au whisky de seigle comme le Sazerac ou un Manhattan : celui-ci est fait pour vous : La Louisiane ! Ce cocktail unique est un cocktail classique des années 1800 dont la plupart des gens n’ont jamais entendu parler. Cela ressemble beaucoup à un Sazerac : mais en mieux.

Ingrédients: Whisky de seigle, vermouth doux, Bénédictine, absinthe, bitter Peychaud

faire revenir l'oignon

Cocktail de vieux copains

Voici un trois ingrédients croustillant et percutant Cocktail au whisky de seigle : le Old Pal ! C'est complexe et avant-gardiste, parfait si vous aimez les cocktails secs comme un Negroni ou un Manhattan. The Old Pal associe le Campari amer au vermouth sec et au whisky de seigle fougueux dans une boisson à la fois sèche, amère et épicée.

Ingrédients: Whisky de seigle, vermouth sec, Campari

Cocktail torontois

Une version raffinée du Old Fashioned, le Toronto est un cocktail des années 1920 à base de whisky de seigle et de Fernet-Branca ! Il est alcoolisé, avec une saveur sophistiquée, complexe et riche. Il équilibre le côté terreux du whisky de seigle avec la subtile amertume du Fernet-Branca.

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Ingrédients: Whisky de seigle, Fernet Branca , bitter Angostura, sirop simple

Whisky Gingembre

Le whisky de seigle et le soda au gingembre forment le couple parfait : les notes épicées de la liqueur se fondent dans les subtiles notes sucrées et pétillantes de la bière. Ajoutez un filet de citron vert et un gros glaçon, et le tour est joué !

Ingrédients: Whisky de seigle, soda au gingembre

Vieux Carre

Si tu aimes un Manhattan ou À l'ancienne , on peut dire que vous allez adorer cette boisson aussi : le Vieux Carré ! Ce cocktail de whisky de seigle classique unique vient de la Nouvelle-Orléans : le nom signifie French Quarter en français. C'est fort et alcoolisé, fait avec non pas un mais deux types d'amers.

Ingrédients: Whisky de seigle, Cognac, vermouth rouge doux, Bénédictine, bitter Peychaud, bitter Angostura

Trinidad aigre

Le Trinidad Sour est un surprenant cocktail de whisky de seigle qui met en vedette une quantité sans précédent d'Angostura bitters ! Créé en 2009 par le barman new-yorkais Giuseppe Gonzalez, ce cocktail classique et moderne et inventif met vraiment l'accent sur les bitters. Mais ajoutez les notes d'amande et d'agrumes du sirop d'orgeat, du citron frais piquant et du goût épicé. whisky de seigle , et c'est un vrai révélation .

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Ingrédients: Angostura bitters, sirop d'orgeat, jus de citron, whisky de seigle

Qu'est-ce que le whisky de seigle ?

Whisky de seigle est un type de whisky fabriqué avec une majorité de céréales de seigle. Ce terme désigne soit Whisky de seigle américain , composé d'au moins 51 % de purée de seigle, ou whisky canadien , qui peut contenir ou non du seigle. La réglementation canadienne n’exige pas qu’il contienne du seigle, même si c’était historiquement le cas.

Le whisky de seigle est connu pour sa saveur corsée et épicée, avec une finale poivrée. C’est beaucoup plus sec que la saveur du bourbon, qui est plus sucrée (et composée d’au moins 51 % de maïs). En savoir plus sur Seigle contre Bourbon .

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Cocktails au whisky et au seigle : quartier 8 et plus !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le Ward 8 est le cocktail classique au whisky de seigle dont vous avez besoin ! Un riff sur le whisky sour, il contient du seigle, de l'orange et de la grenadine.

Ingrédients

• 2 ½ onces* whisky de seigle
• ¾ oncejus de citron frais
• ¾ oncejus d'orange frais
• 1 cuillère à cafégrenadine
• Pour la garniture : Quartier d'orange, cerise cocktail ou cerise Luxardo

Instructions

1. Placez le whisky de seigle, le jus de citron, le jus d'orange et la grenadine dans un shaker. Ajoutez 2 poignées de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
2. Filtrez la boisson dans un verre à cocktail. Garnir d'un quartier d'orange et d'une cerise cocktail si désiré.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien