COMMENT ORGANISER UNE SOIRÉE PIZZA

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Organiser votre propre soirée pizza ne doit pas nécessairement être une affaire stressante. Avec les bons outils et une recette qui tue, vous êtes sûr d’organiser une réunion réussie !

Vous voulez organiser une soirée pizza ? Nous sommes là pour vous aider ! Au cours de la dernière décennie, nous sommes devenus des experts en pizza maison, perfectionnant les recettes pour les meilleures pâte à pizza , sauce à pizza et garnitures . Notre préférée est une tarte artisanale à l'italienne : une croûte fine et souple saisie dans un four brûlant, garnie d'ingrédients simples et de qualité comme du basilic poivré, des tomates sucrées et juteuses, du fromage Pecorino et de la mozzarella fraîche gluante.

amuse-gueules faciles

Pizza Friday est l'une de nos façons préférées de terminer la semaine, seul ou entre amis, car nous nous disputons les combinaisons de saveurs les plus créatives et les plus satisfaisantes. Pour vous aider à organiser votre propre soirée pizza, nous avons une liste complète de ressources ci-dessous !

Comment faire de la pâte à pizza

La clé d’une bonne pizza réside d’abord dans la pâte. La fabrication de la pâte prend un peu de temps à se perfectionner, mais la pratique rend parfait ! Puisque la texture et le toucher de la pâte sont si importants, nous avons créé une vidéo pour vous montrer la texture optimale et comment étirer la pâte. Nous avons également différentes méthodes pour vous, des grandes poêles aux poêles en fonte. Voici nos recettes de pâte à pizza préférées :

Recette principale :Essayez ceci Recette de pâte à pizza pour une pizza de niveau supérieur.
Croûte fine : ceci Pâte à Pizza à Croûte Mince C'est un peu plus simple : vous pouvez l'étaler en une croûte fine et croustillante.
Pierre à pizza ronde 36$

En rapport: Quelle est la meilleure pierre à pizza ? | Comment nettoyer une pierre à pizza

Nos recettes de pizzas préférées

Avec des milliers de combinaisons de garnitures de pizza, il existe une variété infinie de pizzas que vous pourriez servir lors de votre soirée pizza ! Voici quelques-unes de nos recettes de garniture de pizza préférées ! Ou bien, vous pouvez organiser une soirée Faites votre propre pizza. Voici quelques-unes de nos meilleures pizzas :
01
Pizza Marguerite Maison
02
Pizza grecque à la feta
03
Pizza aux quatre fromages
04
Pizza au fromage maison

Organisez votre propre soirée pizza

Au lieu de préparer un tas de saveurs de pizza différentes pour votre soirée pizza, pourquoi ne pas laisser vos invités se joindre à la fête et organiser une soirée Faites votre propre pizza ? De cette façon, vous pouvez simplement avoir un tas de garnitures de pizza et laissez les invités décider de ce qu’ils souhaitent ajouter. Voici quelques idées de garnitures à avoir sous la main :
meilleure façon de préparer le chou frisé
- Sauces : Sauce à pizza facile , Pesto au basilic , huile d'olive pour badigeonner
- Fromage mozzarella
- Autres fromages : fromage feta, fromage de chèvre, burrata, parmesan ou pecorino
- Légumes : Feuilles d'épinards hachées, poivrons hachés, oignons rouges tranchés, tomates tranchées finement, avocat
- Légumes confits : Olives, poivrons rouges en pot rôtis, artichauts
- Légumes sautés : Champignons sautés
- Herbes : Basilic frais, thym frais ou origan frais
Apéritifs pour une soirée pizza

Une fois que vous avez décidé de tout votre matériel de pizza et de vos garnitures : quel type d'entrées pour une soirée pizza ? Voici quelques salades et entrées qui seraient parfaites pour une soirée pizza :
- Trempette ranch et des légumes
- Houmous classique ou Houmous vert éclatant et des légumes
- Salade Burrata
- Trempette aux tomates et pain grillé
- Salade de fraises à la vinaigrette balsamique
- Salade hachée
Accompagnements pour une soirée pizza

Vous voulez des plats d’accompagnement pour accompagner une pizza ? Consultez notre 10 meilleurs accompagnements pour accompagner une pizza . Il comprend également des accords spécifiques pour certaines de nos recettes de pizza préférées.
01
Salade de roquette facile
02
Salade hachée préférée
03
60 recettes de salades que tout le monde adorera
04
25 meilleurs accompagnements pour la pizza
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Pâte à pizza format fête
- Temps de préparation : 1 heure
- Temps de cuisson : 7 minutes
- Durée totale : 1 heure 7 minutes
- Rendement: 6pizzas personnelles ou3pizzas moyennes1x
Description

Vous voulez organiser une soirée pizza ? Les cuisiniers du monde entier sont d’accord : c’est la meilleure recette de pâte à pizza ! Il s’agit d’une ressource fiable pour savoir comment préparer une pâte à pizza avec la texture moelleuse parfaite à chaque fois.

Pour la meilleure pâte à pizza possible, nous vous recommandons cette pierre à pizza. Voici pourquoi nous l'aimons.

Ingrédients
Échelle1x2x3x
- 500 grammes* Tipo 00 ou farine tout usage (3 ⅓ tasses)
- 8 grammeslevure sèche instantanée ou active (2 cuillères à café)
- 7 grammes sel casher (1 cuillère à café)
- 338 grammeseau chaude (1 ¼ tasse+3 cuillères à soupe)
- 13 grammesl'huile d'olive (1 cuillère à soupe)
Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions
1. Mélangez la farine, le sel et la levure dans un bol ou le bol de votre batteur sur socle . Remuer pour combiner. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive et remuez jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Étalez la pâte sur une surface farinée.
2. Pétrissez la pâte en poussant avec la base de la paume, puis reformez-la en boule. Continuez à pétrir pendant 8 minutes jusqu'à ce que la pâte soit moelleuse et ait un extérieur lisse et extensible. Si la pâte est très collante, ajoutez un peu de farine en pétrissant. Alternativement : fixez le crochet pétrisseur à un batteur sur socle et démarrez le batteur à vitesse moyenne-basse, puis laissez le batteur pétrir pendant 8 minutes.
3. Une fois le pétrissage terminé, divisez la pâte en 3 morceaux égaux. Avec vos mains farinées, façonnez délicatement chaque moitié en boule (forme de boule) en repliant la pâte sur elle-même. Posez chaque boule sur un plan fariné et tamponnez la pâte avec un peu d'huile d'olive pour la garder humide. Couvrez toutes les boules avec une serviette humide et laissez-les lever jusqu'à ce qu'elles doublent de volume, environ 45 minutes à 1 heure.
4. La pâte peut être utilisée immédiatement. Cependant, pour obtenir la MEILLEURE saveur, transférez la pâte dans des récipients scellés séparés, suffisamment grands pour que la pâte double à nouveau de volume, et conservez-la au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. (Alex et moi ne faisons pas toujours cela, mais nous essayons lorsque cela est possible car cela donne une saveur unique et remarquable de noisette qui est vraiment la meilleure pâte à pizza maison que vous ayez jamais mangée.)
5. **Si vous utilisez la pâte après réfrigération : Le jour du service, sortez la pâte des récipients, déposez-la sur un plan légèrement fariné recouvert d'un torchon, et laissez-la revenir à température ambiante avant de l'étirer, 30 à 45 minutes.
6. Pour étirer la pâte, placez-la sur une surface légèrement farinée et pressez-la délicatement en formant un cercle, en la retournant plusieurs fois et en ajoutant une pincée de farine si elle est trop collante. Une fois que vous avez un cercle d'environ 8 pouces, prenez la pâte et étalez-la doucement sur les jointures de vos deux mains. Faites-le pivoter lentement, permettant à la gravité de l'étirer en un cercle d'environ 11 pouces de diamètre. Ne travaillez pas trop et ne pliez pas la pâte. Si la pâte commence à résister à l'étirement, posez-la et laissez-la reposer quelques minutes, elle s'étirera alors plus facilement.
7. Nous cuisons nos pizzas à 500F et utilisons une pelle à pizza pour les transférer dans un four préchauffé. pierre à pizza au four : le temps de cuisson est d'environ 5 à 7 minutes. Consultez nos articles de recettes de pizza pour les instructions de cuisson.
Remarques

*L'utilisation d'une balance alimentaire vous garantira des résultats cohérents à chaque fois ! Nous utilisons celui-ci.
repas de fruits de mer

Vous pouvez réaliser 6 pizzas personnelles ou 3 pizzas moyennes avec ce format de pâte. Si vous préparez des pizzas personnelles, vous pouvez en cuisiner 2 à la fois sur une pierre à pizza . Ou cuisinez-les sur commande !
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuit
- Cuisine: italien