Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.
Cette soupe à la courge musquée Instant Pot est si facile à préparer dans un autocuiseur que vous n’utiliserez plus jamais la cuisinière. Cette recette deviendra votre incontournable !
Prêt pour le plus rapide et le plus confortable recette d'automne ? Pouvons-nous vous présenter : la soupe à la courge musquée Instant Pot ! Il est épicé de sauge, avec un soupçon de cannelle et une nuance fumée. La courge et la carotte lui donnent une teinte orange électrique, et le tout est complété par de la pomme de terre et de la pomme pour plus de douceur. Vraiment, c’est de l’or pur dans un bol ! Dernièrement, Alex et moi avons dévoré les recettes d'automne et nous avons mangé notre juste part de recettes de courge musquée . Heureusement, ils deviennent de plus en plus savoureux.
peux-tu congeler du riz
Quelques versions sur cuisinière ? Essayer Soupe de courge musquée au curry ou Meilleure soupe à la courge musquée .
Comment faire une soupe à la courge musquée Instant Pot (un tutoriel)
La méthode pour la soupe à la courge musquée Instant Pot est assez simple. La technique la plus requise consiste à hacher la courge (plus de détails ci-dessous). En dehors de cela, c’est une recette de soupe Instant Pot rapide et facile. Faites sauter, cuisez sous pression, mélangez et mangez ! Voici les étapes de base à suivre dans l’Instant Pot après avoir pelé et haché les légumes :
Étape 1 : Faites revenir l'échalote 3 à 5 minutes.
Utilisez le mode Saute sur l’Instant Pot pour faire revenir l’échalote. Cela aide à infuser la saveur savoureuse de l’oignon dans la soupe. La simple cuisson sous pression de légumes aromatiques comme l’oignon et l’ail peut atténuer leurs saveurs, alors ne sautez pas cette partie !
Étape 2 : Cuisson sous pression à puissance élevée pendant 9 minutes.
Ajoutez tous les ingrédients restants, puis faites cuire sous pression à puissance élevée pendant 9 minutes. Notez qu’il faudra environ 10 minutes pour que l’Instant Pot préchauffe et atteigne la pression.
fromage à la crème à la cannelle
Étape 3 : Libération rapide et mélange !
Effectuez une libération rapide de l’Instant Pot en déplaçant la poignée de libération de pression vers Venting. Placez ensuite délicatement un mixeur plongeant dans la casserole et mixez la soupe. Attention : ça peut pulvériser ! Soyez donc doux lorsque vous manipulez le mixeur plongeant dans la casserole.
Méthode alternative : Vous pouvez également transférer toute la soupe dans le mixeur. Soyez très prudent lorsque vous versez la soupe chaude car elle peut projeter.
Comment couper la courge musquée, en toute simplicité
La partie la plus difficile de la soupe à la courge musquée Instant Pot ? Hacher ce légume notoirement délicat. Alex et moi sommes restés éloignés de la courge musquée pendant des années car elle met trop de temps à peler ! (Et patates douces le goût est à peu près le même… n'est-ce pas ?) Mais maintenant, nous sommes armés de notre méthode préférée pour éplucher et hacher la courge ! Jetez un œil à la vidéo ci-dessous ou suivez ces étapes :
- Coupez le cou de la courge et épluchez-la : À l'aide d'un grand couteau de chef, coupez le dessus de la courge musquée. Coupez ensuite le cou de la courge musquée, là où le cou rencontre la base. Utilisez un éplucheur pour décoller la peau du cou et de la base.
- Retirez les graines : coupez la base en deux et utilisez une cuillère pour retirer les graines.
- Coupez le col en cubes : Découpez un bord plat sur le côté du col, pour l'utiliser comme base. Coupez le cou en tranches d'environ 1/4″. Coupez les tranches en lanières, puis retournez les lanières et hachez-les en travers pour créer des cubes.
- Coupez la base en cubes : coupez l'extrémité de la base et coupez-la en tranches d'environ 1/4″. Hachez ensuite les tranches en travers pour créer des cubes.
Conseil: Utilisez un éplucheur de courge ! Il est dentelé, ce qui le rend plus facile qu’un éplucheur de légumes normal. Voici le éplucheur de légumes dentelé que nous utilisons .
Quel type d’Instant Pot utiliser ?
Toutes les marques d’autocuiseurs varient ! Voici la marque que nous utilisons : un Mixeur plongeant | Amazone .
10 accompagnements pour accompagner une soupe à la courge musquée
Cette soupe à la courge musquée est savoureuse et copieuse, mais elle ne fait pas un repas en soi ! Vous pouvez le servir en entrée (ou en accompagnement d'un repas de fêtes comme Action de grâces ). Mais pour en faire un repas, vous devrez ajouter un peu de protéines pour vous sentir rassasié et rassasié. Nous avons ici de nombreuses idées sur la façon d’ajouter des protéines végétales. Si vous mangez des produits laitiers ou fruit de mer , il y a encore plus d'options.
Voici les meilleurs accompagnements à servir avec une soupe à la courge musquée :
- Toasts : Tartiner une épaisse tranche de pain de chèvre.
- Crevettes : garnir de crevettes sautées et de l'aneth frais. Ou croûtons maison et pepitas salées grillées.
- Craquelins et fromage : Ajouter craquelins faits maison et des tranches de gouda fumé.
- Fromage grillé : essayez notre fromage grillé aux épinards et aux artichauts ou fromage grillé à l'avocat .
- Quesadilla fantaisie : ceci quesadilla au brie et aux champignons est parfait.
- Salade : essayez-la avec salade de betteraves avec vinaigrette balsamique ou salade de betteraves à la roquette .
- Pain de maïs : ajouter pain de maïs végétalien badigeonné de beurre d'amande.
- Salade de céréales : essayez farro aux champignons ou salade farro copieuse .
- Pizzas au pain plat :Ajouter pizza au pain plat .
- Salade César : essayez notre salade César parfaite .
Vous voulez une autre courge savoureuse dans l’Instant Pot ? Essayez notre Courge spaghetti en pot instantané .
Cette recette de soupe à la courge musquée Instant Pot est…
Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers.
recettes de boissons écossaisesImprimerhorloge icône de l'horlogecouverts icône de couvertsdrapeau icône de drapeauicône de dossier icôneinstagram icône instagrampinterest icône pinterestfacebook icône facebookimprimer icône d'impressioncarrés icône de carréscoeur icône coeurcoeur solide coeur solide icône
Soupe instantanée à la courge musquée
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Durée totale : 35 minutes
- Rendement: 4 1x
Description
Cette soupe à la courge musquée Instant Pot est si facile à préparer à l’aide d’un autocuiseur que vous n’utiliserez plus jamais la cuisinière. Cette recette deviendra votre incontournable !
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 1grosse échalote
- 1courge musquée moyenne (4 tassesen dés)
- 1petite pomme de terre rousse (1 tasseen dés)
- 2carottes moyennes (½ tasseen dés)
- 1pomme moyenne (1 tasseen dés)
- 4 cuillères à soupebeurre ou huile de coco, divisé
- 2 cuillères à soupesauge séchée
- ¼ cuillère à cafécannelle
- ½ cuillère à cafépoudre d'ail
- 1 cuillère à soupepaprika fumé
- 1 cuillère à café sel casher
- 4 tasses bouillon de légumes , divisé
Instructions
- Épluchez et coupez l'échalote en tranches. Pelez et coupez la courge butternut en dés. Épluchez et coupez en dés la pomme de terre et les carottes. Coupez la pomme en dés.
- Activer le mode Sauter et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre. Lorsqu'elle est fondue, ajoutez l'échalote. Cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce que l'échalote soit ramollie et translucide. Ajouter la courge hachée, la pomme de terre, les carottes, la pomme, la sauge, la cannelle, la poudre d'ail, le paprika fumé, le sel et 3 tasses de bouillon de légumes . Verrouillez le couvercle de l’Instant Pot. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
- Cuire à Haute Pression pendant 9 minutes : Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage Haute pression est sélectionné, et réglez l'heure. Notez qu’il faut environ 10 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. (Pendant la cuisson, évitez de toucher la partie métallique du couvercle.)
- Libération rapide : Évacuez la vapeur restante de l'Instant Pot en déplaçant la poignée de libération de pression sur Venting, en couvrant votre main avec une serviette ou un coussin chauffant. Ne placez jamais vos mains ou votre visage près de l'évent lorsque vous libérez de la vapeur. Ouvrez le couvercle de l'autocuiseur.
- Incorporer les 3 cuillères à soupe de beurre restantes et 1 tasse bouillon de légumes . Transférer dans un mélangeur ou utiliser un mélangeur à immersion et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Catégorie: Soupe
- Méthode: Autocuiseur
- Cuisine: Français
Plus de recettes de soupe Instant Pot
Il y a tellement de soupes savoureuses à essayer dans une cocotte minute ! Essayez ces savoureux Soupe instantanée en pot recettes :
- Soupe aux pois cassés Le repas ultime : copieux, à base de plantes et facile à préparer dans une cocotte minute. Une recette de dîner végétalienne savoureuse et saine.
- Soupe De Pommes De Terre Incroyablement crémeux, une rotation saine sans crème épaisse et sans mélangeur nécessaire.
- Soupe aux lentilles Une soupe Instant Pot ultra douillette avec du fenouil, des tomates rôties sur le feu et des lentilles : un repas végétarien facile et facile que tout le monde adorera !
- Soupe De Riz Sauvage Coup de coeur des fans ! Cosy et naturellement crémeux, un dîner 100% végétal.
Dernière mise à jour : septembre 2024
