15 grands plats d'accompagnement italiens

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Ces Plats d'accompagnement italiens sont simples et délicieux ! Il y en a pour tous les goûts dans ces idées pour compléter un repas à l'italienne.

Préparer un dîner à l'italienne ? Essayez ces plats d'accompagnement italiens : des façons simples de compléter un repas d'inspiration italienne.

Cette liste contient quelques plats d'accompagnement italiens traditionnels ou des plats préparés à la manière italienne authentique, et puis certains Italien américain recettes comme du pain à l'ail et une salade avec une vinaigrette italienne.

Alors que vous préfériez une ambiance traditionnelle et authentique ou un bon vieux dîner de lasagnes italo-américaines : nous avons quelque chose pour vous !

Et maintenant… 15 excellents plats d'accompagnement italiens !

Salade Caprese

Un apéritif ou un plat d'accompagnement italien classique ? Salade Caprese ou salade caprese , ce qui veut dire la salade de Capri. C'est une simple salade de tomates fraîches, de mozzarella fraîche et de feuilles de basilic, assaisonnée de sel et de poivre. Comme pizza marguerite , chacun des ingrédients correspond aux couleurs du drapeau italien : rouge, blanc et vert.

Salade hachée avec vinaigrette italienne

La vinaigrette italienne n'est pas italienne classique, mais une invention italienne américaine pour se rapprocher des vinaigrettes piquantes de style vinaigrette habituelles en Italie. Cette salade croquante comprend vinaigrette italienne maison c'est piquant, savoureux et herbacé. Ajoutez à cela des échalotes, des tomates, du concombre et un piquant de pepperoncini. Le parmesan scelle l’affaire.

Haricots cannellini faciles

Les haricots cannellini sont un haricot blanc italien de forme ovale, avec une texture crémeuse et une saveur douce. Les haricots blancs sont un excellent plat d'accompagnement pour un repas italien, surtout pour le compléter avec des protéines rassasiantes. Vous serez étonné de la saveur que vous pouvez extraire d’une boîte de haricots en quelques minutes seulement. Mélangez-le dans une poêle avec quelques épices et vous aurez l’impression qu’il a mijoté toute la journée.

Pain à l'ail facile

Le pain à l'ail est une autre invention italo-américaine, mais c'est un excellent plat d'accompagnement pour un repas à l'italienne. Cette recette facile de pain à l’ail a la saveur parfaite d’ail. Il est tendre à l’intérieur et croustillant sur le dessus après l’avoir grillé avec du parmesan.

Risotto au Parmesan

En Italie, le risotto est le plus souvent servi en entrée, mais il peut servir d'accompagnement au poulet ou au poisson dans un repas à l'italienne. Le risotto est un plat de riz italien composé de riz à grains courts cuit dans un bouillon jusqu'à ce qu'il soit crémeux et velouté. Aromatisé avec de l'ail, du parmesan et un peu de vin blanc, il a un goût luxueusement glamour : mais le concept est incroyablement simple.

Salade de roquette facile

Cette simple salade de roquette est préparée dans le style italien traditionnel : des ingrédients simples et de qualité et de grandes saveurs. De plus, saviez-vous la roquette existe depuis la Rome antique ? Mélangez ce bébé vert avec des copeaux de citron et de parmesan pour un plat d'accompagnement rapide et beau.

Bettes arc-en-ciel sautées

La bette à carde, également appelée bette à carde, est un légume vert à feuilles utilisé dans Cuisine de style méditerranéen . Ses grandes feuilles sont utilisées dans de nombreux plats de style italien comme sautées en accompagnement, dans les pâtes ou sur la pizza. Ces blettes sautées sont préparées à l'italienne : cuites avec de l'ail et garnies de parmesan et pignons de pin grillés .

Farro aux champignons et parmesan

Farro est une céréale qui est un incontournable de la cuisine italienne depuis des siècles. Ce farro aux champignons regorge de saveurs provenant des champignons savoureux, de l'ail, du thym frais et de l'origan. Ajoutez un peu de jus de citron frais et du parmesan râpé pour le recouvrir.

blanc d'oeuf au whisky aigre

Pâtes aux cheveux d'ange

Si votre repas ne comprend pas déjà des pâtes, les pâtes aux cheveux d'ange sont un excellent plat d'accompagnement italien. Ces nouilles délicates sont très rapides à cuire (pensez 4 minutes !). Apprenez à bien les cuisiner, ils ressortent moelleux et parfaitement assaisonnés : idéal pour accompagner crevette , poulet ou plats végétariens.

Salade d'orange et de fenouil

La salade d'orange et de fenouil est un classique italien, servie avec des légumes verts sans feuilles. Il présente de belles oranges juteuses, avec leur couleur vibrante et leur saveur d’agrumes. Ajoutez à cela un accord célèbre : du fenouil cru tranché, qui ajoute une subtile essence de réglisse. Jetez-le sur des légumes verts avec quelques garnitures, garnissez d'un piquant maison vinaigrette aux agrumes , et wow ! C'est idéal pour accompagner de riches plats italiens comme lasagne ou des pâtes cuites au four.

Fenouil rôti parfait

Le fenouil cru a une saveur croquante et de réglisse noire, ce qui le rend parfait pour les salades. Mais sa version rôtie est tout autre chose : elle devient sucrée et caramélisée : presque comme oignons rôtis mais encore plus irrésistible ! Le fenouil au four constitue un plat d'accompagnement simple et élégant, en particulier pour un repas italien.

Salade d'endives au parmesan et à l'orange

Un autre excellent plat d'accompagnement italien est la salade d'endives, à parts égales rafraîchissante, piquante, amère, croquante et piquante ! L'endive amère se marie parfaitement avec une orange juteuse et une tarte sucrée vinaigrette au vin rouge . Complétez le tout avec de savoureux copeaux de parmesan et des amandes croquantes, et les contrastes sont divins. Chaque bouchée est croquante, sucrée, salée et citronnée

Gnocchis au Pesto

Voici un plat d’accompagnement italien rapide : les gnocchis au pesto ! Comprenez ceci : vous n’avez même pas besoin de faire bouillir les gnocchis ! Faites cuire ces boulettes de pommes de terre italiennes directement dans une poêle et elles cuisent directement dans la sauce, aidant à l'épaissir en libérant de l'amidon. Incorporez le pesto du commerce et vous obtenez une sauce lumineuse et herbacée : en seulement 10 minutes au total

Aubergines rôties parfaites

Cette aubergine rôtie est un accompagnement italien plein de saveurs ! Le rôtir jusqu’à ce qu’il soit tendre donne une saveur savoureuse irréelle. Prenez une bouchée et vous chanterez aussi ses louanges (promis !). Il est simplement assaisonné avec du sel, du poivre, de l’ail et du basilic.

Salade italienne

Cette salade italienne est résolument italo-américaine, mais elle est idéale pour un repas de style italien. Il regorge de toutes les bonnes saveurs et textures : laitue croquante, croûtons à l’ail croquants et pepperoncini piquants. Il est recouvert d’une vinaigrette italienne aux herbes et percutante qui fait chanter les saveurs ! Et des copeaux de parmesan scellent l'affaire.

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15 grands plats d'accompagnement italiens

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

L’un des plats d’accompagnement italiens les plus classiques est la salade Caprese ! Il présente l'association parfaite de tomates mûres et juteuses avec de la mozzarella fraîche et du basilic poivré. Cette recette vous montre quelques conseils pour une salade Caprese maison de niveau supérieur !

Ingrédients

• 6à8tomates anciennes mûres, de différentes couleurs et tailles
• 4 oncesfromage mozzarella frais ou burrata
• 1une poignée de feuilles de basilic
• Huile d'olive vierge extra
• Réduction balsamique (facultatif)
• sel de mer
• Poivre frais moulu

Instructions

1. Trancher les tomates et disposez-les dans une assiette.
2. Garnir de fromage mozzarella déchiré et de feuilles de basilic. Arrosez d’huile d’olive extra vierge. Si désiré, arroser de réduction balsamique . Garnir de sel de mer et de poivre fraîchement moulu. Servir immédiatement. (Ne se conserve pas bien ; les tomates ne doivent pas être conservées au réfrigérateur.)

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: italien
• Régime: Végétarien