Bouchées de saumon faciles

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Cette recette de bouchées de saumon est rapide et facile, et permet de préparer des bouchées de protéines que tout le monde adorera ! Mélanger avec le beurre citron-ail et servir.

fromage à la crème aromatisant

Vous cherchez une façon amusante de mélanger le dîner ? Essayez ceci recette de bouchées de saumon ! Le saumon est savoureux dans un filet et tout, mais avez-vous déjà essayé de le couper en morceaux avant de le cuire ? Il donne des bouchées parfaitement assaisonnées, simples à manger et parfaites pour servir sur des salades ou dans un bol. En prime, ils sont parfaits pour les enfants : ce qui en fait un repas que toute la famille adorera ! Ceux-ci ont eu un grand succès dans notre maison, tant auprès des enfants que des adultes !

Ingrédients de cette recette de bouchées de saumon

Les bouchées de saumon sont une façon amusante de mélanger le filet standard. Couper le saumon en petits morceaux avant la cuisson donne de petites bouchées parfaitement assaisonnées et riches en protéines, parfaites pour ajouter aux salades ou pour manger avec une trempette. Les bouchées sont comme des amuse-gueules ! Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour préparer des bouchées de saumon :

• Filets de saumon sauvage
• Huile d'olive
• Épices : poudre d'ail, paprika fumé, aneth séché, sel et poivre
• Beurre
• Ail
• Zeste de citron

Comment faire des bouchées de saumon

Les bouchées de saumon sont rapides et faciles à préparer au gril ! Il ne faut que 15 minutes pour préparer et réaliser cette recette, ce qui est rapide pour un repas de semaine. Saumon grillé est une façon préférée de le cuisiner car il est si rapide et vous n’avez pas besoin d’attendre que le four préchauffe. Voici quoi faire :

1. Préchauffer : Préchauffer un gril à feu vif.
2. Assaisonner : Coupez le saumon en morceaux de 1 pouce, puis mélangez-les avec les assaisonnements. Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et badigeonnée d'huile d'olive.
3. Griller : Griller 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres et roses au centre (la température interne doit être comprise entre 125 et 130 °F au centre).
4. Mélanger avec le beurre à l'ail et au citron : faire fondre le beurre, puis incorporer l'ail émincé et le zeste de citron. Mélanger les bouchées avec le beurre et servir.

Variations d'assaisonnement pour le saumon

Il existe bien d’autres façons d’assaisonner les bouchées de saumon ! Une fois que vous l’avez essayé comme indiqué dans la recette ci-dessous, vous pouvez le mélanger avec toutes sortes d’autres options d’assaisonnement. Voici quelques idées :

rumchata et boule de feu

• Assaisonnement magique pour saumon (2 cuillères à soupe)
• Assaisonnement noirci (2 cuillères à soupe)
• Assaisonnement cajun (2 cuillères à soupe)
• Assaisonnement pour fajitas (2 cuillères à soupe)
• Assaisonnement Old Bay (1 cuillère à café – en raison de la teneur en sel !)

Trempettes pour bouchées de saumon

Nous adorons servir les bouchées de saumon dans une salade ou un bol de céréales, mais vous pouvez également les servir accompagnées d'une trempette dans une petite tasse ! En voici quelques-uns sauces pour saumon qui fonctionnent bien pour tremper :

• Rémoulade ou sauce tartare : Mélangez les classiques Sauce Rémoulade ou Sauce Tartare Facile .
• Aïoli : optez pour Aïoli à l'ail ou Aïoli aux truffes .
• Sauce au raifort : Faire Sauce crémeuse au raifort
• Sauce au yaourt : Optez pour Tzatziki , Sauce à l'aneth , Sauce au yaourt tahini , ou Sauce citron-aneth .
• Sauce moutarde : Essayez Sauce Moutarde ou Moutarde Au Miel .
• Sauce au citron et au poivre : Essayez cette sauce piquante Sauce Citron-Poivre .

Façons de servir des bouchées de saumon

Les bouchées de saumon se marient avec une trempette et quelques accompagnements, ou dans le cadre de salades et de bols de céréales ! Voici quelques façons de les servir :

• Avec du riz comme riz au citron ou riz à la noix de coco
• Dans un Salade César au Saumon
• Dans un Bol de saumon simple avec du brocoli et du riz
• Dans un Bol de riz croquant au saumon
• Sur un Salade de saumon à la grecque
• Dans un Salade méditerranéenne de quinoa ou Bol Méditerranéen
• Dans Bols de puissance faciles
• Dans Bols de houmous
• Sur un Bol de burrito rapide

Plus de recettes de saumon

Cette recette de bouchées de saumon constitue un dîner rapide et sain ! En voici quelques autres recettes de saumon qui font de bons repas :

• Essayer Saumon à la cassonade ou Saumon au miel et à l'ail
• Faire Saumon Grillé ou Saumon fumé
• Attiser Saumon au four , Saumon au beurre d'ail , ou Saumon glacé au miel
• Allez pour Saumon Farci ou Saumon mariné
• Optez pour Saumon rouge facile

Saumon à la cassonade

Saumon Grillé

Saumon Farci

35 recettes faciles au saumon

Cette recette de bouchées de saumon est…

Sans gluten et pescatarien.

Recette facile de bouchées de saumon (15 minutes !)

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 4portions1x

Description

Cette recette de bouchées de saumon est rapide et facile, et permet de préparer des bouchées de protéines que tout le monde adorera ! Mélanger avec le beurre citronné à l'ail et servir.

Ingrédients

• 1piler les filets de saumon sauvage, la peau retirée et coupés en1morceaux de pouces
• 1 cuillère à soupehuile d'olive
• ¾ cuillère à cafépoudre d'ail
• ¾ cuillère à cafépaprika fumé
• ¼ cuillère à caféaneth séché
• ½ cuillère à café sel casher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupebeurre salé
• 1gousse d'ail, râpée ou hachée
• Zeste de1/2citron

Instructions

1. Préchauffer un gril à feu vif.
2. Préparez le saumon comme indiqué ci-dessus. Dans un bol, mélanger délicatement les morceaux de saumon avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika fumé, l'aneth séché, sel casher et du poivre noir fraîchement moulu.
3. Placez une grande feuille de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-la d'huile d'olive. Placez le saumon sur le papier d'aluminium en vous assurant qu'il y a un espace entre chaque bouchée.
4. Faire griller 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste tendre et rose au centre (la température interne doit être comprise entre 125 et 130°F au centre).
5. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Une fois fondu, retirez du feu et incorporez la gousse d'ail et le zeste de citron. Lorsque le saumon est cuit, mélangez les bouchées avec le beurre citron-ail. Servir immédiatement. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Fruit de mer
• Régime: Sans gluten