25 entrées d'été amusantes

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ragoût de légumes

Ces entrées estivales mettent en valeur les meilleurs produits de la saison ! Tout le monde adorera ces trempettes et ces amuse-gueules.

Vous organisez une fête ou avez besoin d'une bonne façon de commencer un repas ? Voici nos meilleures idées d’apéritifs d’été ! Cette saison est propice aux fêtes, avec l'abondance de produits frais et le temps idéal pour manger en plein air. Ces entrées d'été capitalisent sur les produits de saison : tomates juteuses, pêches sucrées et maïs sucré ensoleillé. Préparez quelques trempettes ou optez pour des amuse-gueules avec des brochettes, des bruschettas ou des crostini. Tout est permis en été !

Et maintenant… nos meilleures idées d’apéritifs d’été !

Brochettes Caprese

Voici un plaisir apéritif d'été qui plaît à presque tout le monde : Brochettes Caprese ! Cette recette facile est visuellement époustouflante et irrésistiblement savoureuse, regroupant tous les composants d'un Salade Caprese sur une brochette. En été, rien de meilleur que du basilic et des tomates, associés à de la mozzarella assaisonnée et un glaçage balsamique : vous ne pourrez pas en manger un seul !

Caviar Texas (Caviar Cowboy)

Voici une délicieuse entrée estivale avec une ambiance de fête : le caviar du Texas ! Également connu sous le nom de caviar de cowboy, la combinaison de pois aux yeux noirs, de légumes et d'une vinaigrette est à la fois piquante et réconfortante. Cette recette contient de nombreux légumes colorés, de la coriandre et des jalapenos, ainsi qu'une simple vinaigrette piquante à la saveur parfaite.

Pain à la Tomate

Vous avez des tomates d'été mûres ? Essayez Pan Con Tomate, une recette de tapas espagnoles avec seulement quelques ingrédients mais une saveur incommensurable. Prends une bouchée et c'est comme ingérer du pur âme d'une tomate : tous ses souvenirs de croissance dodue sous le soleil d'été.

Trempette végétarienne rapide

Accessoirisez ces légumes d’été avec cette Veggie Dip ! C’est crémeux et savoureux, et simple à préparer avec juste la bonne combinaison d’épices. Pas besoin d’assaisonnements ranch préemballés ici ! Cette trempette végétarienne saine est un apéritif d’été que tout le monde adorera : et elle se prépare en seulement 5 minutes.

Brochettes de pastèque

Voici un apéritif estival inventif : des brochettes de pastèque et de tequila ! Oui, vous verrez le plus souvent de la pastèque et de la tequila associées dans un cocktail (et qui pourrait refuser un marguerite pastèque ?). Mais saupoudrez-en un peu sur des cubes de pastèque et c'est absolu génie ! Vous ne voulez pas d'alcool ? Évitez cela pour faire des brochettes de pastèque et de citron vert : elles sont tout aussi bonnes.

Trempette pour tacos

Voici un apéritif crémeux et irrésistiblement épicé dont vous avez besoin dans votre vie : notre Taco Dip parfaite ! Cela se déroule en quelques minutes, et nous pouvons affirmer avec certitude que presque personne ne refuse celui-ci. Celui-ci est encore meilleur que le standard : il contient un mélange d'assaisonnements maison rapide, du yaourt grec et un mélange coloré de garnitures fraîches pour un goût absolu. meilleur saveur. Voici comment procéder !

Trempette chargée au houmous

Voici un apéritif d’été idéal pour les fêtes et les réceptions : Hummus Dip ! Étalez le houmous sur une assiette ou dans un bol, puis garnissez de concombre frais, de tomates, d'olives, d'artichauts et de fromage feta. Chaque bouchée est une explosion de saveur acidulée, lumineuse et crémeuse ! C'est meilleur avec du croustillant chips de pita , mais tout est permis ici.

Trempette de maïs d'inspiration mexicaine

Voici une fabuleuse façon de célébrer l’été : une trempette de maïs à la mexicaine ! C’est absolument irrésistible, associant le maïs à une sauce piquante et des éclats de fromage salé. Dégustez avec des chips tortilla croustillantes.

Bruschetta facile

La bruschetta est un apéritif italien devenu omniprésent dans le monde entier en raison de ses saveurs faciles à aimer. Qui peut dire non au pain croustillant et grillé rempli de garnitures savoureuses ? La façon la plus populaire de servir la bruschetta en Amérique est avec des tomates hachées, de l'ail et du basilic : mais ce n'est en fait pas la manière traditionnelle italienne.

Guacamole simple

Rien de meilleur en été qu'un grand bol de guacamole ! Qu’est-ce qui rend cette recette si géniale ? C’est classique et a une saveur parfaitement équilibrée : parfaitement savoureuse, crémeuse et piquante. Servez-le avec des chips tortilla et vos invités – et vous – ne pourrez pas arrêter de le manger.

spritz campari

Brochettes de fruits

À la recherche d’un apéritif d’été amusant ? Essayez les brochettes de fruits ! Tout a meilleur goût sur un bâton, non ? C’est un concept simple qui ressemble plus à une idée qu’à une recette : mais il rend tout le monde fou de fruits purs et frais. Utilisez les fruits que vous aimez et si vous le souhaitez, servez avec notre favori Trempette aux fruits à 3 ingrédients !

Caponata d'aubergines

Voici une entrée estivale qui nous fait craquer : la caponata ! Cette spécialité sicilienne est une ratatouille aigre-douce aux aubergines cuites, tomates et oignons, souvent tartinée sur du pain croustillant en entrée ou en antipasti. Il est si plein de saveur piquante et d’ail qu’une fois que vous en aurez pris une bouchée, vous aurez probablement envie de dévorer tout le plat de service.

Houmous aux haricots noirs

Voici une savoureuse trempette qui vous surprendra par sa saveur irrésistiblement crémeuse : le Houmous aux Haricots Noirs ! Cette version de la trempette méditerranéenne traditionnelle aux pois chiches peut sembler amusante, mais voici le problème. Ça a même le goût mieux qu'il n'y paraît ! Les haricots noirs, le citron vert, le tahini et un peu de paprika fumé font de la trempette crémeuse une magie.

Salsa aux pêches

Avez-vous déjà essayé la salsa aux pêches ? Cet apéritif d'été est idéal pour accompagner des pêches juteuses lorsque la saison est propice. Non seulement le mélange de pêches sucrées et juteuses avec de la coriandre et du citron vert piquant est incroyablement délicieux, mais il est très polyvalent. Servez-le avec des chips ou des chips de pita en entrée.

Apéritif Saumon Fumé & Concombre

Voici un apéritif d'été facile qui a l'air époustouflant et repose sur des saveurs simples et précises : des bouchées d'apéritif au saumon fumé ! La combinaison classique de saumon fumé, d'aneth, de concombre et de fromage à la crème est un succès à chaque fois. Mélangez le fromage à la crème avec de l'aneth frais, de l'oignon vert et du Dijon pour une pop riche et piquante.

Trempette froide aux épinards

Quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne trempette aux épinards ? Celui-ci est si simple à préparer : c’est celui qui se sert froid, parfait pour tremper des chips de pita ou pour servir dans un bol à pain. La recette est un peu plus saine que la plupart, s'appuyant sur le yaourt grec pour une grande partie de l'onctuosité.

Burrata aux pêches et tomates

La burrata est une révélation : une mozzarella fraîche et gluante qui cache un secret : un intérieur encore plus gluant et crémeux. Une fois que vous y aurez goûté, vous serez pour toujours un amateur de burrata. Voici la meilleure façon de servir la burrata comme apéritif d’été : avec des fruits frais d’été ou des tomates, des herbes, de l’huile d’olive et du sel marin.

recette de sauce aux gnocchis

Sauce au Concombre

Voici une salsa d’été que tout le monde devrait essayer : la salsa au concombre ! Il s’avère que le concombre est le légume idéal pour accompagner le jalapeño, la coriandre et le citron vert ! Il ajoute une essence rafraîchissante et un croquant hydratant à chaque bouchée. Piquant et piquant, il est idéal pour tremper des chips ou se doucher sur des tacos.

Trempette aux cornichons à l'aneth

Vous aimez les cornichons à l'aneth ? Vous aimez tremper ? Parce que nous avons la trempette parfaite pour vous : aneth trempette aux cornichons ! Crémeuse et piquante, la saveur est comme mordre dans une pointe de cornichon à l'aneth. C’est absolument parfait avec des chips ou des tranches de concombre.

Tartares de thon

Faisons un tartare de thon ! L'association des saveurs audacieuses de la sauce soja, du citron vert et de l'huile de sésame grillé fait de la magie avec ce poisson de qualité sushi. C’est la tartinade idéale pour les crackers ou les toasts. Cet apéritif classique est apparu dans les années 1980 en tant que spin-off de la version française à base de bœuf.

Trempette au beurre de cacahuète et aux pommes

Essayez cette trempette au beurre de cacahuète et aux pommes ! Il ne contient que 4 ingrédients et a étonnamment le goût de glaçage. Cela fonctionne pour toutes les occasions : une collation rapide pour les enfants, une fête de famille ou une grande table de collations. Ou si vous êtes moi, utilisez-le pour une envie de douceur après un repas ! Je le prépare pour moi et notre fils Larson après un repas, et il disparaît en un éclair (il l'appelle la trempette préférée de maman). Il s’agit d’une gâterie saine incontournable pour nous : et nous sommes ravis de la partager avec vous.

Brochettes d'antipasti

Il n’y a rien de plus amusant que de manger sur un bâton, n’est-ce pas ? Voici un apéritif de fête facile qui capitalise sur cette idée : les brochettes d’antipasto ! Ils représentent tout ce qu’il y a de bon dans un plateau d’antipasti, sous forme de brochettes. Enfilez des olives, de la mozzarella, des artichauts marinés et des tortellini sur une brochette, et le tout sera facilement dévoré par les mangeurs de tous âges.

Baba Ganoush classique

Cette trempette crémeuse est un classique libanais avec une finale fumée qui la rend absolument irrésistible pour une trempette. Il s’avère que c’est en fait très simple à préparer à la maison et un fabuleux apéritif d'été. Mélangez-le avec du tahini et du citron et préparez-vous à être surpris. Servir avec du fait maison Chips de pita .

Trempette à l'oignon français

Vous recherchez une trempette estivale amusante et crémeuse, simple à préparer pour les invités ? Essayez cette recette de trempette à l'oignon française maison ! Bien sûr, vous pouvez facilement vous procurer une baignoire au magasin. Mais préparer cette trempette classique à la maison la porte à un nouveau niveau. La saveur est fraîche, savoureuse, riche et acidulée : idéale pour noyer des chips salées ou des légumes croquants.

Trempette aux fruits facile

Voici une recette incontournable qui ira immédiatement dans votre poche arrière pour recevoir l’été : cette trempette aux fruits facile ! Comprenez ceci : c’est 3 ingrédients, cela prend 2 minutes et a le goût d’un rêve. C’est vrai : pas besoin d’acheter une trempette du commerce, qui est souvent trop sucrée ou au goût artificiel. Celui-ci a un goût magnifiquement naturel, simplement sucré, et une base de yaourt grec le maintient sain et naturel.

Nachos aux pommes

Voici un apéritif ou une collation estivale amusante : les nachos aux pommes ! Cette simple combinaison de yaourt sucré, d’amandes et de tranches de pomme est si rafraîchissante et délicieuse qu’il est difficile d’arrêter d’en manger furtivement. Ce ne sont en réalité que des tranches de pomme chargées, mais tout est dans la marque, n'est-ce pas ?

Incroyable trempette à l'avocat

Voici un apéritif d'été amusant qui constitue une alternative simple au guacamole standard : cette trempette crémeuse à l'avocat ! Trempez une chips dans cette sauce magique luxueusement crémeuse et intensément savoureuse et pow ! Le mélange d'avocat, de citron vert, de coriandre et de cumin est comme une version améliorée de votre guac préféré. Mieux encore : contrairement au guacamole, il reste vert comme par magie au réfrigérateur pendant des jours !

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• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 16brochettes1x

Description

Les brochettes Caprese sont un apéritif d’été amusant et facile ! Cette version de la salade classique est idéale pour impressionner les invités ou pour un repas en plein air. Pour toutes les entrées d'été , voir les liens de recettes ci-dessus.

Ingrédients

• 16petites boules de mozzarella fraîche (Ciliegine), égouttées
• 1 cuillère à caféhuile d'olive
• ½ cuillère à soupeAssaisonnement italien
• ¼ cuillère à cafépoudre d'ail
• ¼ cuillère à café sel casher
• 32tomates cerises rondes
• 32petites feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe réduction balsamique (acheté ou fait maison)
• 16courtes brochettes

Instructions

1. Séchez la mozzarella et mélangez-la dans un bol avec l'huile d'olive, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail et sel casher .
2. Enfiler chaque brochette ainsi : tomate cerise, feuille de basilic (pliée en deux), boule de mozzarella, feuille de basilic, tomate cerise. Placer toutes les brochettes sur une assiette et arroser de glaçage balsamique. Servir immédiatement. Les brochettes peuvent rester à température ambiante jusqu'à 2 heures (vous pouvez réfrigérer les restes mais le basilic peut noircir avec le temps.). Si vous préparez votre repas à l'avance, ne le faites pas plus de 3 heures à l'avance.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Été
• Régime: Végétarien