20 meilleures recettes de salades de Thanksgiving

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saveurs de smoothies

Ces meilleures recettes de salades de Thanksgiving regorgent de saveurs et de produits de saison ! Ils épateront tout le monde autour de la table.

En ce qui concerne les accompagnements de Thanksgiving, la star ne doit pas nécessairement être la sauce, la farce ou la purée de pommes de terre. De nos jours, une autre catégorie est reine : les Salade de Thanksgiving ! C’est vrai, la salade peut être l’une des choses les plus délicieuses de votre assiette lors de cette grande fête gastronomique. Parce que voici le problème : il est lumineux, coloré, vibrant et texturé, avec des ingrédients sucrés, acidulés, salés et piquants qui constituent le contraste idéal avec ces plats et accompagnements bruns et pâteux.

Voici nos meilleures recettes de salades de Thanksgiving qui mettent en valeur les produits de la saison. Des pommes aux poires, des patates douces aux courges et de la grenade aux betteraves : il y a quelque chose qui ravira tous les mangeurs.

Et maintenant… nos meilleures recettes de salades de Thanksgiving !

Salade de pommes croustillantes

L'une des meilleures salades de Thanksgiving : cette salade de pommes croustillantes ! Des tranches de pomme croustillantes et acidulées se marient avec des touches de graines de grenade, du fromage de chèvre crémeux et du croquant, pacanes épicées à la cannelle . Mélangez-les sur des légumes verts frais avec une vinaigrette piquante à l’érable et au vinaigre de cidre de pomme, et c’est vraiment salade parfaite .

Salade de patates douces

Cette salade de patates douces est idéale pour Thanksgiving ! Préparez des patates douces rôties, puis mélangez-les avec de la jeune roquette, des canneberges, des graines de citrouille et un peu de fromage de chèvre ou de feta émietté. La moutarde au miel ou la vinaigrette balsamique lui donnent une touche acidulée. Les contrastes salés, sucrés, acidulés, crémeux et croquants épateront tout le monde !

Salade de poires aux pacanes

Voici une salade de Thanksgiving de rêve s'il en est une : cette brillante salade de poires ! C'est une étude de contrastes : une poire fraîche et juteuse contre un fromage gorgonzola génial ; grenade brillante contre échalote savoureuse. Ajoutez quelques noix de pécan grillées et recouvrez-les de piquant vinaigrette aux graines de pavot , et bien : c'est absolument irrésistible .

Salade de choux de Bruxelles

L'un des meilleurs accompagnements de Thanksgiving : une salade de choux de Bruxelles ! Les légumes verts crus de ce légume populaire ne sont pas du tout amers : ils sont sucrés et plumeux, avec une saveur irrésistiblement savoureuse. Combinez-les avec une vinaigrette à la moutarde Djion sucrée et piquante, des pommes et des cerises séchées, et ils sont sacrément parfaits.

Salade de courge musquée

Voici une salade de Thanksgiving remarquable mettant en vedette l'ingrédient préféré de tous : la salade de courge musquée ! Celui-ci est une symphonie dans un bol : une courge sucrée et copieuse se marie avec une pomme croquante, des canneberges moelleuses et un agrumes vinaigrette à l'orange . Toutes les meilleures saveurs des ingrédients d’automne et d’hiver chantent ensemble en parfaite harmonie !

Salade de riz sauvage

Voici un copieux plat d'accompagnement d'automne et d'hiver qui ne demande qu'à sauter sur votre table : la salade de riz sauvage ! Ce mélange de riz avec des légumes croquants, des pacanes, des canneberges et du crumble de fromage feta est idéal pour toutes les occasions, des vacances à un simple dîner chaleureux. Une vinaigrette à l'érable et à la moutarde de Dijon infuse une saveur piquante, ponctuée d'éclats de persil frais.

Salade de grenade

Une de nos salades de Thanksgiving préférées ? Salade de grenade ! Les graines de grenade croquantes forment de magnifiques confettis sur les légumes-feuilles. Ajoutez des tranches de pomme verte acidulée, des pacanes grillées et du fromage de chèvre ou du crumble de feta, et c'est une véritable symphonie de saveurs ! Garnissez-le de crémeux vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme ou vinaigrette à la grenade .

Salade de pommes, fromage de chèvre et balsamique

Voici une salade de Thanksgiving facile qui se prépare rapidement, mais ma foi, elle offre de la saveur ! Le croquant des pommes, le fromage de chèvre crémeux et la roquette moelleuse forment le couple idéal pour la vinaigrette sucrée et acidulée. Vos invités ne pourront pas arrêter de manger celui-ci !

Salade d'endives au parmesan et à l'orange

Vous voulez une idée de salade de Thanksgiving raffinée ? Essayez cette salade d'endives : à parts égales rafraîchissante, piquante, amère, croquante et piquante ! L'endive amère se marie parfaitement avec une orange juteuse et une tarte sucrée vinaigrette au vin rouge . Complétez le tout avec de savoureux copeaux de parmesan et des amandes croquantes, et les contrastes sont divins.

Salade de courge délicate

À la recherche d'un superbe Salade de Thanksgiving ? Entrez : la salade de courge delicata ! Ce n’est pas une salade verte ordinaire. Il met en vedette notre courge préférée : la delicata, qui est incroyablement sucrée et a une peau comestible (pas de pelage nécessaire !). Faites rôtir cette courge en seulement 20 minutes et, pendant ce temps, préparez ces graines de grenade rafraîchissantes, ces pistaches croquantes et cette vinaigrette piquante à la moutarde et au miel.

Salade de fenouil au parmesan

Cette délicieuse salade de fenouil est une salade que tout le monde peut déguster malgré toutes les idées préconçues, en associant les légumes crus râpés avec de la pomme sucrée, du citron piquant et du parmesan savoureux. Les délicates frondes de fenouil constituent une garniture plumeuse, et chaque bouchée est irrésistiblement croquante avec une touche d'acidité.

Salade de cresson aux pommes

Voici une savoureuse salade de Thanksgiving : Salade de cresson aux pommes ! Associez ce vert à feuilles amères avec des copeaux de citron, de pomme et de parmesan savoureux et vous ne pourrez pas résister à une autre bouchée ! La pomme sucrée, les agrumes piquants et le sel feuilleté équilibrent à merveille le cresson, ce qui en fait un plat d'accompagnement frais et vibrant.

Salade de chou frisé

Essayez cette salade de chou frisé aux pommes ! Le mélange coloré de légumes frais est simple à préparer et a un goût acidulé et sucré. Il met en vedette du chou frisé copieux, des pommes croquantes, des carottes sucrées et une vinaigrette piquante au vinaigre de cidre de pomme à l'érable. Mélangez le tout avec des amandes grillées tranchées pour le faire chanter !

Salade de pommes

Voici une salade de Thanksgiving amusante et fraîche à ajouter à votre répertoire : cette salade de pommes ! Le chou, les pommes et les carottes s'associent pour former la base d'une salade de chou piquante. Ils sont arrosés d’une vinaigrette crémeuse aux graines de pavot que vous aurez envie de verser sur à peu près tout. C’est une salade de chou au goût unique, mais suffisamment simple pour que vous ayez envie de continuer à la préparer tout au long de la saison.

Salade de betteraves avec vinaigrette balsamique

Cette délicieuse salade de betteraves contient tous les bons éléments : de la bébé laitue, du fromage de chèvre crémeux et une vinaigrette balsamique piquante à la betterave. En gros, c’est la perfection en salade ! Cela fonctionne avec betteraves rôties ou si le four n'est pas gratuit, essayez Betteraves en pot instantanées .

Salade d'orange et de fenouil

Voici une salade élégante dont on ne se lasse pas : la salade d'orange et de fenouil ! Il présente de belles oranges juteuses, avec leur couleur vibrante et leur saveur d’agrumes. Ajoutez à cela un accord célèbre : du fenouil cru tranché, qui ajoute une subtile essence de réglisse. Jetez-le sur des légumes verts avec quelques garnitures, garnissez d'un piquant maison vinaigrette aux agrumes , et wow ! C'est époustouflant.

Salade Farro copieuse

Voici une salade de Thanksgiving unique : cette copieuse salade Farro ! Le farro est une céréale ancienne à la texture moelleuse et au goût de noisette qui a fait son apparition ces dernières années. Celui-ci est notre nec plus ultra, associant les grains entiers à des champignons terreux, de la roquette plumeuse, des morceaux de fromage savoureux et une vinaigrette piquante (omettez les tomates pour la version de Thanksgiving).

Salade de chou frisé toscan

Cette savoureuse salade contient du chou frisé toscan, du citron et du parmesan et pourrait être l’une de nos meilleures façons de manger ce vert-feuille ! Après avoir goûté cette salade de chou frisé, vous conviendrez que ces feuilles vertes recouvertes d’une vinaigrette citronnée et aillée au parmesan ne peuvent être qu’une chose : elles sont délicieuses.

Salade de pommes manchego

Cette salade de pommes manchego est composée simplement de pommes et de fromage Manchego coupés en allumettes, avec un peu d'huile d'olive et de ciboulette tranchée. Rien de prétentieux, juste des ingrédients purs combinés de manière simple pour faire briller chacun. La façon dont les pommes et le fromage sont coupés rend difficile la distinction entre les deux, ce qui rend d'autant plus amusant de deviner ce qui fera partie de chaque bouchée !

café glacé à presse française

Salade de betterave à la roquette

Voici une idée de salade de Thanksgiving savoureuse et polyvalente : la salade de roquette et de betteraves ! Il contient des betteraves rôties aux tons bijou et de la petite roquette, le tout recouvert d'une vinaigrette piquante aux agrumes. Ajoutez des échalotes émincées et des noix grillées, et vous obtenez un goût sophistiqué avec un minimum d'effort.

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Salade de pommes de Thanksgiving (et plus de recettes !)

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Cette recette facile de salade de pommes est un délice, avec des fruits croquants, des légumes verts, du fromage crumble et une vinaigrette piquante à l'érable.

Ingrédients

Pour la salade

• 1pomme acidulée croustillante (comme Pink Lady)
• 8 tassesmesclun oudixder laitues (comme beurre ou laitue Bibb , frisée , etc)
• ¼ tasse noix de pécan confites ou pacanes grillées
• ¼ tassecrumble de chèvre ou feta
• ¼ tasse graines de grenade ou canneberges séchées
• Facultatif : thym frais haché, pour la garniture

Pour le vinaigrette à l'érable vinaigrette (utiliser 6 cuillères à soupe)

• 2 cuillères à soupesirop d'érable
• 2 cuillères à soupecidre de pomme ou vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupeMoutarde de Dijon
• ¼ cuillère à café sel casher
• 6 cuillères à soupehuile d'olive
• Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)

Instructions

1. Si vous l'utilisez, préparez le noix de pécan confites à l'avance (ou utilisation achetée).
2. Préparez la vinaigrette : Dans un bol moyen, fouettez le sirop d'érable, le vinaigre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir. Incorporer l'huile d'olive 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'une vinaigrette crémeuse se forme. (Si vous le souhaitez, préparer à l'avance et réfrigérer jusqu'à 2 semaines ; ramener à température ambiante avant de servir).
3. Tranchez finement la pomme.
4. Disposez les légumes verts sur une grande assiette ou des assiettes individuelles. Garnir de tranches de pomme, de pacanes confites, de fromage de chèvre ou de crumble de feta et de graines de grenade ou de canneberges séchées. Garnir d'environ 6 cuillères à soupe de vinaigrette (ou plus si vous le souhaitez) et servir immédiatement. (Pour préparer à l'avance, conservez tous les composants séparés avec les ingrédients frais et la vinaigrette au réfrigérateur. Mélangez les pommes avec du jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent. Amenez la vinaigrette à température ambiante et ajoutez tous les ingrédients directement avant de servir.)

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Salade
• Régime: Végétarien