15 utilisations préférées du pot instantané

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Il y a tellement d’utilisations d’Instant Pot qu’il est difficile de savoir par où commencer ! Voici une liste des MEILLEURES façons d’utiliser un autocuiseur, de la soupe aux flocons d’avoine.

Il y a tellement de façons d’utiliser un Instant Pot ! Cet outil est la définition même du mot multitâche . Vous pouvez faire soupes , quinoa , gruau , œufs , courge spaghetti : vous l'appelez! Tout cela avec cet outil pratique et relativement peu coûteux. Déplacez-vous, cuiseurs à riz ! L'Instant Pot vous a battu.

Voici une liste des meilleures utilisations d’Instant Pot que nous avons découvertes, des pâtes aux patates douces en passant par le quinoa ! Toutes les recettes ci-dessous que nous avons testées avec notre Autocuiseur Instant Pot 6 Qt . Faites défiler ci-dessous les recettes pour en savoir un peu plus sur la façon d’utiliser un Instant Pot, y compris des notes importantes sur la bague d’étanchéité. Maintenant, commençons !

Et maintenant… nos meilleures utilisations d’Instant Pot ! (Sans ordre particulier.)

Pâtes instantanées en pot

Saviez-vous que vous pouvez utiliser votre Instant Pot pour faire des pâtes ? Oui, et la cuisson ne prend que 5 minutes ! Jetez le tout, appuyez sur Go et vous obtenez un délicieux dîner ! Celui-ci contient une savoureuse sauce tomate-basilic maison crémeuse avec du fromage de chèvre, qui enrobe parfaitement les penne. Les pâtes ressortent un peu plus molles que al dente, mais elles absorbent entièrement la sauce, ce qui en fait un bol satisfaisant de nourriture réconfortante.

congeler des tortillas à la farine

Recettes de pâtes
Spaghettis instantanés en pot
Pâtes instantanées crémeuses (montré ici).

Gruau instantané en pot

Prochaine étape dans nos utilisations Instant Pot : la farine d’avoine ! Si vous avez un autocuiseur, les flocons d'avoine sont encore plus faciles que la cuisinière. Vous ferez griller les flocons d'avoine dans du beurre ou de l'huile de coco jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis les mélangerez avec du lait et cuireez pendant seulement 3 minutes. Ce qui en résulte est le gruau le plus crémeux, le plus savoureux et le plus simple que vous puissiez trouver. Doublez-le pour faire un gros pot pour recevoir ou pour manger toute la semaine (les restes se conservent bien).

Recettes de flocons d'avoine
Gruau instantané facile en pot
Pommes, cannelle, autocuiseur, avoine coupée en acier

Chili instantané en pot

Pourquoi ne pas utiliser votre Instant Pot pour préparer une grosse quantité de chili ? Celui-ci est vraiment le meilleur Chili végétarien Instant Pot : il regorge de haricots, de légumes et de lentilles pour augmenter les protéines végétales. Nous préférons un autocuiseur à faire du chili Crockpot, ce qui prend des heures et peut devenir détrempé (ew !). Ce chili Instant Pot est plein de saveurs savoureuses et copieuses.

Riz instantané en pot

Saviez-vous qu’un Instant Pot est également un cuiseur à riz ? Oui, vous pouvez jeter votre cuiseur à riz pour faire de la place à cet outil bien-aimé. Vous pouvez préparer n’importe quelle variété de riz dans un Instant Pot, et le résultat est parfait à chaque fois ! Un gros avantage est que vous pouvez « le régler et l'oublier », et cela libère la cuisinière pour la cuisson du repas principal.

cidre de pomme et boule de feu

Recettes de riz
Comment faire cuire du riz dans une casserole instantanée
Riz Blanc
Riz au jasmin
Riz Basmati
Riz brun

Soupes instantanées en pot

Une autre excellente utilisation d’Instant Pot ? Faites une soupe ! Selon la recette, l'Instant Pot peut réduire le temps nécessaire pour préparer une délicieuse soupe ou un ragoût. Il y en a tellement Recettes de soupe instantanée en pot , du minestrone italien au riz sauvage crémeux !

Recettes de soupe
Soupe instantanée aux pois cassés
Soupe instantanée de pommes de terre en pot
Soupe instantanée facile à la courge musquée
Soupe instantanée aux lentilles
Recette de soupe de riz sauvage en pot instantané
Minestrone instantané en pot

Œufs durs instantanés en pot

Une utilisation pratique de l’Instant Pot : déléguez la cuisson de vos œufs durs ! Oui, ajoutez simplement de l’eau et les œufs et laissez l’Instant Pot gérer tout le travail acharné. C'est facile et totalement sans intervention ! Alors vérifiez 10 choses à faire avec des œufs durs .

recette de patates douces

Haricots secs instantanés

L’une de nos utilisations préférées d’Instant Pot est la cuisson des haricots secs ! Pourquoi? C'est TELLEMENT rapide. C'est là qu'un autocuiseur brille ! La façon standard de cuire les haricots secs est sur la cuisinière pendant une heure ou deux : et vous devez généralement les faire tremper un jour à l'avance. Ce n’est pas le cas avec l’Instant Pot ! Cela ne prend que 1 heure : aucun trempage n’est nécessaire.

Recettes de haricots secs
Pois chiches instantanés en pot
Pois aux yeux noirs en pot instantané
Haricots Pinto instantanés
Haricots noirs instantanés

Légumes « au four » en pot instantané

Une autre façon pratique d’utiliser un Instant Pot : utilisez-le pour cuire tous ces légumes longs à cuire ! Vous savez, les légumes comme la courge spaghetti et les betteraves qui mettent 1 heure à cuire. Devinez quoi : ils ne prennent que 30 minutes environ dans l’Instant Pot ! Ça change vraiment la vie.

Recettes de légumes
Courge spaghetti en pot instantané
Courge poivrée instantanée en pot
Betteraves en pot instantanées
Patates douces instantanées en pot

Croustillant aux pommes instantané

Ajoutons-en une amusante : que diriez-vous d'utiliser un Instant Pot pour cuisiner un dessert ? Eh oui, vous pouvez préparer un croustillant aux pommes en seulement 1 minute dans la cocotte minute ! Celui-ci utilise une garniture granola biologique qui en fait une recette de dessert vraiment facile.

Légumes cuits à la vapeur en pot instantané

Pourquoi ne pas utiliser votre Instant Pot pour cuisiner votre plat d’accompagnement à votre place ? Nous adorons utiliser une cocotte minute pour cuisiner des légumes à cuisson rapide en un éclair ! Ensuite, tout ce que nous avons à faire est d’ajouter quelques assaisonnements et nous sommes prêts à partir. Cela libère la cuisinière pour la cuisson du plat principal !

Recettes de légumes cuits à la vapeur
Brocoli en pot instantané
Haricots verts instantanés au citron
Chou-fleur en pot instantané
Choux de Bruxelles en pot instantané au parmesan

Lentilles en pot instantanées

Si vous pouvez utiliser votre Instant Pot pour cuire des haricots secs, vous pouvez certainement aussi l'utiliser pour les lentilles ! C'est idéal pour préparer une casserole de lentilles brunes assaisonnées à utiliser dans les déjeuners. Ou essayez nos lentilles fumées et notre riz à utiliser comme garniture pour tacos ou nachos !

Recettes de lentilles
Lentilles en pot instantanées
Lentilles et riz instantanés fumés
Tacos instantanés en pot

mojito à l'ananas

Purée de pommes de terre instantanée

Oui, l’Instant Pot est parfait pour la purée de pommes de terre ! Cela libère la cuisinière de cette grande marmite, ce qui est particulièrement agréable pour recevoir. Et vous n’avez pas besoin de vérifier continuellement si les pommes de terre sont tendres à la fourchette ! Jetez-les dedans, appuyez sur Go, puis écrasez-les. Ces recettes sont destinées à une foule, elles fonctionnent donc pour 8 personnes.

Recettes de purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre instantanée
Purée de patates douces instantanées

Compote de pommes instantanée

Vous avez beaucoup de pommes ? Utilisez votre Instant Pot pour faire de la compote de pommes ! Ce compote de pommes maison est notre recette préférée de la famille. C’est tellement bon que nous l’avons adapté pour un autocuiseur, ce qui le rend vraiment rapide et facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est un bouquet de pommes et un bâton de cannelle. (Vous aimez les pommes ? Essayez notre Cidre Chaud dans l'Instant Pot.)

maïs grillé en papillote

Haricots frits instantanés

Non seulement vous pouvez préparer des haricots secs dans un Instant Pot, mais vous pouvez l'utiliser pour préparer une recette de haricots frits qui tue ! Ici, vous assaisonnerez les haricots pinto avec de l'oignon, de l'ail, du piment jalapeño, du cumin et de la poudre de chili avant de les cuire. Ils ressortent vraiment savoureux ! Utilisez-les comme côté pour les tacos ou dans notre Trempette aux haricots frits .

Grains entiers instantanés en pot

Dernier point dans nos meilleures utilisations d’Instant Pot : les grains entiers ! En plus du riz, vous pouvez cuire n’importe quel grain entier de votre choix dans une cocotte minute. Pour la plupart des céréales, cela réduit un peu le temps de cuisson. Mais le principal avantage est qu’il n’y a rien à faire ! Vous n'avez pas besoin de garder la marmite, et elle ressort parfaitement cuite à chaque fois.

Recettes de grains entiers
Quinoa instantané en pot
Pot instantané Farro
Boulgour instantané en pot

Temps de cuisson de l'Instant Pot

Si vous débutez dans l’utilisation d’un Instant Pot, lisez ceci ! Ou du moins, parcourez-le. Quand tu regardes pour la première fois Recettes instantanées en pot , vous serez étonné. 1 minute de cuisson ? C'est incroyablement rapide ! Et tu as raison. En fait, c'est impossible. C’est parce qu’il faut prendre en compte deux temps de cuisson :

1. Temps de préchauffage. Après avoir mis le couvercle et appuyé sur Cook, l’Instant Pot doit préchauffer, ce qui signifie qu’il doit progressivement atteindre la pression. Cela peut prendre entre 5 et 15 minutes avant de commencer à cuire sous pression ! Le temps exact ajouté dépend du nombre d’ingrédients présents dans la casserole. Dans nos recettes, nous indiquons toujours le temps de préchauffage car nous voulons que vous compreniez le temps de préchauffage. réel temps de cuisson.
2. Temps de libération naturel. Certaines recettes Instant Pot nécessitent une libération naturelle, c'est-à-dire une libération naturelle de la pression après la cuisson. Vous devrez donc ajouter ce temps au temps de cuisson pour comprendre le timing complet.

Il faut un peu de temps pour s'y habituer. Mais après avoir utilisé votre Instant Pot pour quelques recettes, vous serez en mesure de prédire avec précision combien de temps cela prendra TOTAL.

Prendre soin de la bague d’étanchéité d’Instant Pot

À l’intérieur du couvercle de l’Instant Pot se trouve un anneau en plastique appelé bague d’étanchéité. Cette bague permet de réaliser l'étanchéité qui permet au pot de monter à haute pression. La bague d'étanchéité peut reprendre les arômes cuits dans la marmite , surtout s'ils sont très forts (comme le cumin). Voici comment prendre soin de votre bague d’étanchéité afin qu’elle ne transfère pas ces saveurs à d’autres aliments :

• Nettoyez-le : retirez la bague d'étanchéité après la cuisson et nettoyez-la entièrement à l'eau savonneuse.
• Conservez-le exposé à l’air : Lorsque vous rangez l’Instant Pot, rangez le couvercle à l’envers afin que l’anneau soit exposé à l’air. Cela permet à la bague d'étanchéité de s'aérer entre les utilisations.
• Nettoyez en profondeur si nécessaire : Si votre bague d'étanchéité dégage une forte odeur, trempez-la dans du vinaigre pendant quelques heures.
• Achetez des bagues d’étanchéité supplémentaires : Si vous utilisez souvent votre Instant Pot, envisagez d’acheter des bagues d’étanchéité supplémentaires. Nous avons 3 bagues d'étanchéité supplémentaires pour Instant Pot et utilisez-en 2 pour les recettes salées et 1 pour les recettes sucrées.